"PVK"

Approfitto dei 10 minuti di pausa prima di iniziare a raffreddare per scrivere un paio di cose....la prima la piu' importante, che riguarda la "PVK"....dalla prossima settimana iniziamo, finalmente!!!, a fare "PVK" con cereali nuovi e NOVITA' ASSOLUTA!!! avremo per tutto l'anno e si spera anche di piu' cereali COMPLETAMENTE BIOLOGICI CERTIFICATI forniti da Giulio dell'Azienda Agricola LUCIGNANELLO di Pienza; Grano Tenero, Grano Duro, Orzo e Avena tutti coltivati con filiera BIO. Speriamo siano meglio degli ultimi che avevamo........
Insieme a Giulio stiamo già mettendo su' le tre righe che andranno sull'etichetta della bottiglia dove precisiamo che la "PVK" non è una Birra biologica, ma i cereali usati ( 30% crudi, non maltati, l'altro 70% malto ovviamente ) sono da agricoltura bio certificata. Datevi un'occhiata a www.lucignanello.it ( a proposito non riesco piu' a inserire i link cliccabili direttamente dal post se qualcuno sa perchè aiutatemi )....nel sito potete vedere l'Azienda, le sue attività e la sua splendida posizione...inoltre piccolo dettaglio, hanno un allevamento di Cinta Senese....alimentata anche con le trebbie dell'Olmaia!!! Ah per chi non sa cosa sono le trebbie, sono in gergo il malto cotto che ho usato per fare Birra....tutte le sere lo porto prima di andare a casa.....

Beh si è fatto tardi....devo raffreddare........Ah seconda cosa che volevo dire, ricordo DOMENICA SERA alle ore 21.00 al Foro Boario di Pienza concertino degli "ECHOES" cover band dei grandissimi PINKFLOYD...ci sarà Birra Olmaia a fiumi!!!!!

DomaniseraDEEPPURPLE :-))))))))))))))))))))))))))))))