Vado in bollitura e me lo ascolto.........che disco..........
giovedì 30 luglio 2009
martedì 28 luglio 2009
Come previsto
.......Ieri non è andata troppo bene la prima volta con la caldaia nuova.......
....Tutto come previsto........ormai ci sò abituato, ogni volta che abbiamo messo qualcosa di nuovo al Birrificio, non ha mai funzionato subito.......c'è sempre voluto vari interventi o modifiche.....quindi niente di nuovo........
Cmq proprio in questo momento stò aspettando gli ultimi 10 gradi prima della bollitura e nonostante il caldo del Sahara, sono lì........davanti alla caldaia che segna 91,7 gradi........e la guardo........come uno scemo......come la televisione......vedere 700 litri della mia birra in bollitura è come se vedessi.......boh......mi fà strano.....:)))))
Bene per ora ( dico per ora e mi tocco ) tutto apposto........speriamo fino alla fine sia così........vado a luppolare........e sudo.....sudo.......sudo........e sudo......
....Tutto come previsto........ormai ci sò abituato, ogni volta che abbiamo messo qualcosa di nuovo al Birrificio, non ha mai funzionato subito.......c'è sempre voluto vari interventi o modifiche.....quindi niente di nuovo........
Cmq proprio in questo momento stò aspettando gli ultimi 10 gradi prima della bollitura e nonostante il caldo del Sahara, sono lì........davanti alla caldaia che segna 91,7 gradi........e la guardo........come uno scemo......come la televisione......vedere 700 litri della mia birra in bollitura è come se vedessi.......boh......mi fà strano.....:)))))
Bene per ora ( dico per ora e mi tocco ) tutto apposto........speriamo fino alla fine sia così........vado a luppolare........e sudo.....sudo.......sudo........e sudo......
lunedì 27 luglio 2009
Tra pochi minuti..........
.........Vado in bollitura...........
.....Sono mooooolto emozionato........sì perchè questa non è una normale bollitura come ormai faccio da 5 anni "everyday"..........oggi finalmente, per la prima volta andiamo in bollitura con la nuova caldaia!!!!!! 700 litri tondi tondi........speriamo bene.......
La Birra che per caso è capitata oggi??? "PVK".........evvai di "PVK".......ho già macinato le spezie, e tra 20 minuti andiamo col primo luppolo.........finalmente posso bollire veramente a palla senza la paura che tutto esca fuori quando luppolo......ahhhhhhh che soddisfazione........che bollitura........:)))))
Sono emozionato davvero.......
Bella
.....Sono mooooolto emozionato........sì perchè questa non è una normale bollitura come ormai faccio da 5 anni "everyday"..........oggi finalmente, per la prima volta andiamo in bollitura con la nuova caldaia!!!!!! 700 litri tondi tondi........speriamo bene.......
La Birra che per caso è capitata oggi??? "PVK".........evvai di "PVK".......ho già macinato le spezie, e tra 20 minuti andiamo col primo luppolo.........finalmente posso bollire veramente a palla senza la paura che tutto esca fuori quando luppolo......ahhhhhhh che soddisfazione........che bollitura........:)))))
Sono emozionato davvero.......
Bella
giovedì 23 luglio 2009
Il Villaggio e......"La9"....
Post mattuttino come non facevo da un sacco di tempo......
Per parlare nuovamente del Villaggio della Birra 2009 che come detto si preannuncia veramente bello.....anzi di più........tanto per iniziare vengono fuori un pò di numeri: ci saranno 23 Birre alla spina per un totale di 13 Birrifici presenti, in più 11 Birre in bottiglia, senza contare quelle del Lambic Corner...........tanta roba..........poi per mia soddisfazione personale ci saranno nuovamente i ragazzi della "Rulles" che come sempre avranno una "Estival" da bere a litri.......:)))
Altra nostra soddisfazione personale è che per il quarto anno consecutivo siamo ospiti a questa manifestazione, unica in Italia a presentare Birrai dal Belgio e dall'Italia contemporaneamente!!!!
E' per questo che per ricambiare il grande Gianni, Vanessa e tutto lo staff del Villaggio, quest'anno per la prima volta avremo ( spero ) tutte, dico TUTTE, le ns Birre alla spina......!!!!!!!! e forse, dico forse, anche una sorpresina......;)))))
Speriamo di riuscire ad organizzare tutto.........che non è semplice.......
Poi per dare un senso al titolo del post e alla foto messa, ierisera mi sono sentito con Kuaska e abbiamo deciso che la Birra del laboratorio sarà........"La9"!!!!!!
Sono molto contento, perchè come ho detto anche a lui è l'unica Birra che per 5 anni mi ha fatto dannare in maniera assurda..........ora è come dico io, buona........ma ancora non mi fermo........deve migliorare...........
A proposito di "La9", per tutti gli amici Romani e non solo, questa settimana al "Bir&Fud" ci sarà anche lei alla spina!!!!! Andate e bevetene Tutti!!!
Bene sono le 8 e mezzo e vado a filtrare la prima cotta........oggi giornata pesa, doppiacotta di "BK"............evvvvaaaiiiiiiiii.....
Saluti
lunedì 20 luglio 2009
giovedì 16 luglio 2009
Festa della Musica a Chianciano
Da stasera a domenica Festa della Musica a Chianciano, decimo anno....
Tra gli altri in programma ci saranno:
SuperElasticBubblePlastic, Calibro35 ( domani sera non me li perdo!!! ), Riserva Moac, Bugo e Massimo Zamboni.........
Programma veramente figo.........eeeeeee.......per la prima volta in esclusiva la Birra dell'Olmaia alla spina!!!!!! WOW :)))))
Qui sotto la locandina e per le info www.collettivofabrica.org
Tra gli altri in programma ci saranno:
SuperElasticBubblePlastic, Calibro35 ( domani sera non me li perdo!!! ), Riserva Moac, Bugo e Massimo Zamboni.........
Programma veramente figo.........eeeeeee.......per la prima volta in esclusiva la Birra dell'Olmaia alla spina!!!!!! WOW :)))))
Qui sotto la locandina e per le info www.collettivofabrica.org
mercoledì 15 luglio 2009
Piozzo......
......Una Birra per l'estate......e non solo........
....Anche se un pò in ritardo mi fa piacere scrivere un paio di cose sul mio weekend a Piozzo.....
Venerdì sera all'aperitivo ero al Baladin, con Palli che mi aspettava con una NIñA bella fresca appena spillata......
Ma non era un normale weekend a Piozzo.....c'era infatti il concorso "Una Birra per l'Estate", concorso homebrewers ormai tappa d'obbligo per tutti gli appassionati......
Venerdì cena fantastica con Palli e le fidanzate, in un posto sulle langhe veramente figo, dove oltre ad aver mangiato robe buonissime, abbiamo bevuto vini strepitosi........vini!!! Niente Birra!!!
Sabato mattina sono andato in Birrificio, cotta di "OPEN" con Palli, fatta appositamente per gli homebrewers......
Pranzo al Baladin con fusto di "LA5" veramente BUNA, finito in mezz'ora.......
Poi il pomeriggio siamo andati tutti a vistare le piante di luppolo messe poco lontano da Piozzo, 400 piante di 4 specie diverse......ancora un pò indietro rispetto alle nostre......
Finalmente la sera tutti insieme a cena, compresi il grande Dano (Birrificio Troll) che non vedevo da ottobre e il mitico Giacu, ormai indispensabile in tavolate di questo tipo..... :)))
Serata luuuuuunga.......e non abbiamo bevuto niente come sempre......:)))
Domenica poi finalmente il concorso eeeeee.......il tanto atteso incontro TEO vs KUASKA sul tema ASSOBIRRA......beh non voglio entrare tanto nel merito.....diciamo che è stato un incontro bello acceso ( non con Kuaska )........preferisco parlare del concorso che quest'anno era veramente difficile in quanto la Birra da "rifare" era la OPEN, quindi non c'erano tante vie di uscita.........bene bene......devo assolutamete fare i complimenti al vincitore.......che oltretutto è anche un amico.....GRANDE TONY!!!!! Bravissimo complimenti!!!! Tony oltre a far buone Birre ha anche un bel sito, www.birradio.it andatevelo a vedere.........
Ok il mio tempo è scaduto.....avrei da scrivere altre due ore ma non ho tempo.....metto qualche foto che riassumono il weekend......e ringrazio tutti i ragazzi di Piozzo come sempre trooooppo forti......
.....quattro contadini nel luppoleto........
.....ascoltando le parole del Maestro......:))
.....che tavolata......
.....un Q+ del posto :)).....GrandeAleee!!!
.....con il mio amico Dano......
......con il mio amico Palli......
....Anche se un pò in ritardo mi fa piacere scrivere un paio di cose sul mio weekend a Piozzo.....
Venerdì sera all'aperitivo ero al Baladin, con Palli che mi aspettava con una NIñA bella fresca appena spillata......
Ma non era un normale weekend a Piozzo.....c'era infatti il concorso "Una Birra per l'Estate", concorso homebrewers ormai tappa d'obbligo per tutti gli appassionati......
Venerdì cena fantastica con Palli e le fidanzate, in un posto sulle langhe veramente figo, dove oltre ad aver mangiato robe buonissime, abbiamo bevuto vini strepitosi........vini!!! Niente Birra!!!
Sabato mattina sono andato in Birrificio, cotta di "OPEN" con Palli, fatta appositamente per gli homebrewers......
Pranzo al Baladin con fusto di "LA5" veramente BUNA, finito in mezz'ora.......
Poi il pomeriggio siamo andati tutti a vistare le piante di luppolo messe poco lontano da Piozzo, 400 piante di 4 specie diverse......ancora un pò indietro rispetto alle nostre......
Finalmente la sera tutti insieme a cena, compresi il grande Dano (Birrificio Troll) che non vedevo da ottobre e il mitico Giacu, ormai indispensabile in tavolate di questo tipo..... :)))
Serata luuuuuunga.......e non abbiamo bevuto niente come sempre......:)))
Domenica poi finalmente il concorso eeeeee.......il tanto atteso incontro TEO vs KUASKA sul tema ASSOBIRRA......beh non voglio entrare tanto nel merito.....diciamo che è stato un incontro bello acceso ( non con Kuaska )........preferisco parlare del concorso che quest'anno era veramente difficile in quanto la Birra da "rifare" era la OPEN, quindi non c'erano tante vie di uscita.........bene bene......devo assolutamete fare i complimenti al vincitore.......che oltretutto è anche un amico.....GRANDE TONY!!!!! Bravissimo complimenti!!!! Tony oltre a far buone Birre ha anche un bel sito, www.birradio.it andatevelo a vedere.........
Ok il mio tempo è scaduto.....avrei da scrivere altre due ore ma non ho tempo.....metto qualche foto che riassumono il weekend......e ringrazio tutti i ragazzi di Piozzo come sempre trooooppo forti......
.....quattro contadini nel luppoleto........
.....ascoltando le parole del Maestro......:))
.....che tavolata......
.....un Q+ del posto :)).....GrandeAleee!!!
.....con il mio amico Dano......
......con il mio amico Palli......
martedì 14 luglio 2009
mercoledì 8 luglio 2009
"La5" a fine giornata..............
...........Bella fresca ci stà proprio bene...............
Post velocissimo perchè è tardi e voglio andà a casa...............
Oggi giornata veramente importante per il Birrificio l'Olmaia: ci hanno finalmente portato la caldaia da 1000 litri!!!! Che poi spazio utile totale 1500 litri........!!!!!
Beh adesso iniziamo a lavorare con un impianto abbastanza serio.....:)))))
Venerdì mattina vengono a fare tutti i raccordi del vapore e speriamo lunedì di farci la prima doppiacotta...........
A giorni posterò le foto del Birrificio finalmente completo di tutte le attrezzature......per adesso ci beviamo una "La5" bella frescaaaaaa.a......
Arrivederci
Post velocissimo perchè è tardi e voglio andà a casa...............
Oggi giornata veramente importante per il Birrificio l'Olmaia: ci hanno finalmente portato la caldaia da 1000 litri!!!! Che poi spazio utile totale 1500 litri........!!!!!
Beh adesso iniziamo a lavorare con un impianto abbastanza serio.....:)))))
Venerdì mattina vengono a fare tutti i raccordi del vapore e speriamo lunedì di farci la prima doppiacotta...........
A giorni posterò le foto del Birrificio finalmente completo di tutte le attrezzature......per adesso ci beviamo una "La5" bella frescaaaaaa.a......
Arrivederci
lunedì 6 luglio 2009
JethroTull !!!!!!
Finalmente ierisera, ho aggiunto alla mia collezione, uno dei pochi mattoni/concerto, che mi mancavano.........da tempo li inseguivo........e finalmente ierisera a Todi nel bellissimo scenario di Piazza del Popolo ho visto i grandissimi JethroTull.......
Concerto veramente emozionante e particolare........festeggiano i 40 anni di carriera lo fanno in modo strepitoso..........tutti pezzi storici suonati in maniera impeccabile con tante parti improvvisate che hanno lasciato a boccaperta......
Come ho detto è uno dei pochi mattoncini che aspettavo per chiudere le mie voglie di '70........ora aspetto ( da anni ) il grande DavidBowie e chissà forse prima o poi il mito JimmyPage........tutti gli altri "sopravvissuti" li ho visti.........
Devo raffreddare "La5"...........
Vado...........
Non ho voglia.........
Vado......
sabato 4 luglio 2009
AritmiaH
..........A volte ritrovi delle cose che sapevi benissimo di avere, ma volontariamente non avevi più toccato.........
Bene oggi a casa dei miei ho ripreso in mano e riascoltato ( lo sto ascoltando anche ora per la 4 volta ) il CD "Aritmiah" album-postumo datato 23-03-03...........
E tutti dirranno "e chi cazzo sò stì AritmiaH.........beh era il mio gruppo con Fabrizio, Emi e Swazz..........dal '98 al.....boh.....2004? 2005?? Boh.....
Al primo ascolto ho pianto......
Per prima cosa mi rendo solo adesso che eravamo veramente forti........
Per seconda che non dovevamo scioglierci........
Ma questa è la vita.......
Ah ho trovato anche qualche traccia sul web........avevamo anche il sito......fatto da Emi: http://web.tiscali.it/AritmiaH/
Sticaz!!!
venerdì 3 luglio 2009
Villaggioooooooo!!!
Finalmente si riparla di cose serie......
Villaggio della Birra 2009!!!!!
Eh già sembra ieri che ho fatto il post di anteprima del poster 2008......
e siamo già qui con il poster 2009........
Tanto per parlarne un pò in anticipo ecco i nomi dei Birrifici presenti il 5 e 6 settembre alla IV edizione, che si annuncia più cazzuta che mai:
DAL BELGIO
Achilles
Boelens
Cazeau
De Leite
De Ranke
Den Hopperd
Hofbrouwerijke
Sint Canarus
Rulles
............Stìcazzi.........
Ma noi Italiani anche se in 4 saremo al top.......
DALL'ITALIA
Baladin
Barley
Maltus Faber
L'Olmaia
...........Stìgrancazzi.......
Quindi le premesse ci sono........come sempre poi ne riparlerò per i dettagli tra un pò di tempo, intanto per tutte le info potete collegarvi con villaggiodellabirra.com, dove ci sono scritti anche alcuni posti convenzionati per pernottare...........
Ecco il poster in anteprima:
Vi piace???
Ciao un saluto a tutti
Villaggio della Birra 2009!!!!!
Eh già sembra ieri che ho fatto il post di anteprima del poster 2008......
e siamo già qui con il poster 2009........
Tanto per parlarne un pò in anticipo ecco i nomi dei Birrifici presenti il 5 e 6 settembre alla IV edizione, che si annuncia più cazzuta che mai:
DAL BELGIO
Achilles
Boelens
Cazeau
De Leite
De Ranke
Den Hopperd
Hofbrouwerijke
Sint Canarus
Rulles
............Stìcazzi.........
Ma noi Italiani anche se in 4 saremo al top.......
DALL'ITALIA
Baladin
Barley
Maltus Faber
L'Olmaia
...........Stìgrancazzi.......
Quindi le premesse ci sono........come sempre poi ne riparlerò per i dettagli tra un pò di tempo, intanto per tutte le info potete collegarvi con villaggiodellabirra.com, dove ci sono scritti anche alcuni posti convenzionati per pernottare...........
Ecco il poster in anteprima:
Vi piace???
Ciao un saluto a tutti
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