Che serateeeee

Mentre sono in bollitura con una fantastica doppia cotta di "La9" mi diverto a perdere tempo con questa maledetta macchina infernale di internezzz......

Solo per scrivere della serata di stasera a Montepulciano, alla "PecoraNera".......

Serata interamente dedicata all'Olmaia, con prenotazione obbligatoria, 25 posti......finalmente giochiamo in casa.......

Questo il programma:

Fantasia di bruschette al pecorino con "PVK"
Lasagne al radicchio e salsiccia con "La9"
Porchetta cotta al forno a legna con "La5"
dolce al cioccolato con "BK"
cantucci con "GHRIGHOST"

Bella storia........anche perchè "La5" e "La9" saranno alla spina :))))

Speriamo di accontentare i compaesani che di solito sono sempre i più critici.....

Altra storia, leggermente più impegnativa è che domani mattina dopo aver lavato l'impianto, partiamo alla volta di Roma........

Varie consegne, vari giri e poi......giri di valzer tra il Macchè, il Bir&Fud e l'Open.......menomale dormiamo là.......:))))

Senz'altro un si berrà niente.

Mi fò un imboccalupo da solo..........

C'è sempre più Val d'Orcia.........

..........Dentro alla "PVK"!!!!!!!!!

Di ritorno da Rimini, solo toccata e fuga giusto per cenare al Circolo dei Marinai con Beppe, Cesare e soci ;)))))), siamo di nuovo in pista con la settimana di cotte............

C'è una piccola novità però..........:))))

C'è sempre più Val d'Orcia dentro alla "PVK"!!!!! Che significa???

Oggi per la prima volta, già pensando all'inizio della stagione calda ( speriamo arrivi al più presto ), stiamo facendo doppia cotta di "PVK" con i luppoli autoprodotti in Val d'Orcia!!! WOW!!!!

Ne metteremo solo in aroma e vediamo che succederà.........



Come avevo già postato a suo tempo questa è una delle foto del grande raccolto di inizio settembre......con l'occasione volevo ancora ringraziare il mitico nonno Bolici che ha curato tutta la piantagione per mesi e mesi, rendendo possibile anche un nuovo raccolto per il 2010...............che di sicuro verrà moooooolto meglio.........




Appena assaggiamo cercherò di scrivere qualche commento..........

"Nuova Osteria Tripoli"

Solo ora ho un minuto per scrivere due parole sulla serata di giovedi.........

Che dire..........semplicemente fantastica.......piatti cucinati in maniera eccellente, le 60 persone sedute a i tavoli, simpatiche e attente a capire e degustare le Birre, posto veramente al top e in più, cosa fondamentale, lo Staff super-iper-preparato e divertentissimo......Moreno è un grande Oste, e lo si è visto sin dall'inizio con le prime battute.....

Quindi voglio esplicitamente fare una grande pubblicità a questo posto, "Nuova Osteria Tripoli" appunto, a Tripoli San Giorgio, Mantova. Se passate da lì fatevi una sosta........solo per la carta delle Birre merita un viaggio........

Un grazie enorme a tutto il "Circolo del Luppolo" in particolare a Marco.

A giugno fanno una mega-festa........mi sà che toccherà farci un giretto.....

Domani giornatina tocca e fuggi a Pianeta Birra di Rimini.......anche se non abbiamo lo stand andiamo.......oltretutto domattina alle 10.00 parteciperò ad una conferenza di MoBi con Kuaska, per parlare un pò della produzione della Birra........

Poi l'appuntamento fisso di ogni anno........domanisera cena al Circolo dei Marinai di Rimini......megamangiata di pesce con i compagni di merende Beppe, Cesare e altri loschi personaggi.......che goduriaaaaaaaaaaaa

Un arrivederci a tutti gli ascoltatori

Revolution!!!!!!!

A quando la nostra?????

Cazzo

Il Circolo del Luppolooooooo

Finalmente dopo diversi mesi di programmazione ( mammamia come corre il tempo ), siamo arrivati al 18 Febbraio..........

Avrò l'onore e il piacere di fare una serata organizzata dai mitici del "Circolo del Luppolo" presso la "Nuova Osteria Tripoli" ( Mantova )..........

Già tanti miei amici/colleghi hanno avuto il piacere di partecipare a questi eventi organizzati dal Circolo e i commenti promettono bene.......oltretutto guardate che menù che ha studiato l'Oste Moreno.......Moreno anche lui :))))))



Questo è quello che trovate nel programma della serata anche su FaceBook:

Per la rassegna “Un Birraio Per Cena…“, il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli hanno il piacere di presentare la serata a tema:

Da Montepulciano…Moreno (non l’oste) e il Birrificio L’Olmaia

Alici in giallo, brasate e servite su insalatina agli agrumi
“Bartagnin”
Moscardini in umido su polenta morbida alla birra

PVK (ai Cereali) – 4,5% Vol.

LA 5 (Blonde Ale) – 5,5% Vol.

Riso nero venere al sugo di mare

LA 9 (Strong Ale) – 6,5% Vol. (alla spina)

Calamaro ripieno servito con cuore di carciofo alla bagna caoda

BK (Stout) – 6% Vol.

Dolcetti di carnevale

CHRISTMAS DUCK (Belgian Strong Dark Ale) – 8,5% Vol.

CHRIGHOST (Flanders Ale) – 8% Vol.
(Christmas Duck affinata in barriques di Brunello)

Tante grazie a Moreno Ercolani patron del Birrificio L’Olmaia per la disponibilità e la simpatia dimostrata nell’organizzazione della serata…e come sempre un grande applauso all’Oste Moreno e al suo staff per la magnifica realizzazione.


Quindi non vedo l'ora di essere a domanisera............poi vi racconto!!!!

Master of BEEEEERRR

Questa è l'unica locandina che sò riuscito a trovare in 5 minuti di tempo per postare sulla serata di stasera...........

Partenza ore 18.00, incontro al Circolo Aurora a Firenze con il mitico Francesco Ranzani di SlowFood e il Maestro Kuaska......

Ultima serata delle quattro ( credo siano state 4 ) del Master di degustazione sulla Birra. Stasera ospite della serata.....io......;)))))

Appena deciso che oltre che portare "La9" per la degustazione, porterò anche una chicca in accordo con Kuaska.........così tanto per far felici i presenti.....

Oltretutto, sarà la serata dei Lambic, Gueze e altre robine Belghe niente male......quindi cado a puntino nella serata che più mi piace......;)))

Poi fare corsi di degustazione accanto a Kuaska è sempre un divertimento allo stato puro.........

Quindi mi aspetto gran seratona........

ThemKrookedVultures

Al primo ascolto non mi avevano entusiasmato.........ora dopo una settimana e dieci o più volte che l'ascolto.........tanta roba..........

DaveGrohl alla batteria, Joshua Homme chitarra e voce, e il mito, JohnPaulJones, al basso.........power trio a tutti gli effetti e tanti, tanti LedZeppelin in tutti i pezzi..........

Menomale che ogni tanto escono dischi del genere........poi con nomi del genere.....

Per tutti i nostalgici come me......per tutti quelli che vogliono ascoltare ROCK....solo ROCK.......senza fronzoli........basso, chitarra, batteria e voce......

Gran disco

Pubblicità..........

Visto che ho due minuti approfitto per fare un pò di pubblicità e scrivere due cose sul "PUBLICHOUSE27", il Pub di Firenze dove domenica sera abbiamo fatto serata con le Birre dell'Olmaia alla spina............

Locale veramente ganzo, atmosfera da vero Pub, tutto in legno, musica rock di ogni tipo veramente eccezzionale, nove spine, e Daniele e soci veramente simpatici e forti......in più udite udite.......dalle 17.30 alle 21.30 Happy Hour con PINTA DA MEZZO LITRO A 3 EURO!!!!!!................e dopo direte voi????? dopo, sempre la solita pinta a 4 euro...........prezzi da sballo.........infatti solo domenica, 100 litri tondi tondi di "La5" e "La9".........50 e 50........

Quindi se passate da quelle parti, via Palazzuolo 27, vicino Santa MariaNovella, fermatevi a bere un paio di pinte con musica e atmosfera veramente al top.......

E poi hanno delle idee grafiche veramente ganze.......tipo questa vecchia locandina che ho trovato su Google......






Ah dimenticavo!!!! Fino al 21 Febbraio ci trovate le Birre dell'Olmaia alla spina!!!!
Poi in futuro.....chissà..........forse ogni tanto.........;)))))))

Eventi futuri.....Eventi passati....

Appena finito di lavare l'impianto, afflitto da una strana influenza con disturbi vari, mi metto un attimo a scrivere due cose.........

La prima è che ierisera ho visto il servizio su RaiTre, veramente ganzo, fatto bene......tutte le fasi delle lavorazioni riprese alla grande ( bravo Stefano!!!), dalla macinatura del malto alla luppolazione............che figata.........in più l'intervista che sono riuscito a fare senza far pesare troppo la calata toscana.......;))))

Prossimo passo, porto la videocassetta a trasformarla in digitale, per poi mettere il filmato su YouTube e su FaceBook......

Seconda cosa.........

Domenica dalle 17.30 in poi, la prima delle 5 serate dedicate alla Birra Artigianale presso il "Public House 27" a Firenze, in via Palazzuolo 27.

Evento organizzato in collaborazione con Studio Umami & FermentoBirra, dal buon Nicola........

Durante la serata attaccheremo un fusto di "La9" e a seguire ( se ci saranno buoni bevitori ) un fusto di "La5". Sarò presente per spiegare le Birre e rispondere a varie ed eventuali. Il bello della storia è che per le due settimane successive a domenica troverete nelle spine del Pub le Birre dell'Olmaia.........

Ho detto la prima di 5 serate perchè dopo di noi ci saranno, nelle settimane successive, Mostodolce, Bruton, Ducato e Borgo.......per i dettagli potete cercare la pagina su FB oppure FermentoBirra.com........

Qui sotto la locandina delle serate



Altre due serate in programma che scriverò nei prossimi giorni perchè ora unn'ho più tempo.........

Ciao

Notizia dell'ultima ora!!!!

Sò a casa nel divano, abbastanza cotto dopo un weekend a Piozzo, con ritorno partendo stamattina alle 5 e arrivo al Birrificio alle 10.00, doppia cotta di "La5" e mezza influenza in arrivo.....

Però una telefonata ganza è appena arrivata e lo scrivo subito sul blog........mi hanno appena chiamato da Roma, da Rai 3, per dirmi che il famoso servizio sul MicroBirrificio che era stato girato da noi il 24 settembre scorso, con relativa intervista al MastroBirraio :))))), finalmente verrà messo in ondaaaaaaa!!!!!!!!!

Quindi domani ore 12 e 25 RAITRE servizio sulla Birra Artigianale interamente girato al Birrificio L'Olmaia!!!!!

Io di sicuro non me lo vedrò in diretta perchè a quell'ora sono quasi in bollitura con un altra doppiacotta di "La5" però ho già dato disposizioni per registrare il tutto......:)))

Figataaaaa