La "PVK" ha preso il volo..........

...........o la nave?????

Dai non diciamo c....te, ha preso la nave.........

Nel frattempo che andiamo avanti con cotte di "ChristmasDuck" a nastro, nella mattinata di oggi sono emigrate un pò di bottiglie dell'Olmaia...............

"PVK" a Montreal, in Canada..........prima spedizione.......:)))))



Certo..........c'è anche un pò di emozione..........oltre che soddisfazione..........



Poi visto che eravamo in ballo ( non stò qui a raccontare i chili di carta scritti per i documenti e puttanate varie per l'esportazione )insieme alla Birra per il Canada, sono partite "La5", "La9", "BK" e "PVK" per il consueto appuntamento del "Mondial de la Bière" di Strasburgo............

Insieme a questi piccoli episodi di "vendite migratorie", ieri ho avuto la notizia che al prossimo Salone del Gusto di Torino, 21/25 Ottobre, faremo oltre che il laboratorio delle Birre in Barriques con la "ChriGhost", anche un altro .........veramente una figata......"Hot!Hot!Hot!"........laboratorio sul piccante, con Rafano, Zenzero, Wasabi, Peperoncino e chi più ne ha più ne metta........Birra prescelta: "La5" ;)))))

Cmq del Salone ne riparlerò sicuramente più volte, questa cosa dei laboratori l'ho scritta perchè giusto ieri il Turco ha dedicato un post intero su Cronachedibirra.it........

Basta vado a luppolare..............anzi ora mangio...........tra 10 minuti lupppoooooooolooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!

Velocissimo.........

In partenza per Firenze, dove come ho già detto, stasera sarò all'ORA D'ARIA di Marco Stabile, con "PVK" e "La5", affiancate da "Super" e "Xyauyù" di Baladin........non male direi.......

Cmq velocissimo solo per segnalare l'articolo scritto da Paolo Mazzola, su di me e L'Olmaia, nel blog SCATTIDIGUSTO.IT



Intervista e degustazione realizzate la domenica mattina (!!!!) al Villaggio della Birra...........Grazie mille Paolo!!!!!

Volevo mettere anche un'altra cosa simpatica della serata ( veramente bella e ben riuscita ad EATALY ) ma non ci riesco perchè non mi carica il file..........maledetta tennnnnologia.......

Basta parto

Ciao

Settimana piena........

...........Veloce veloce per scrivere un pò di cose su questa settimana abbastanza piena........vediamo se mi riesce a tirar fuori qualcosa.......mentre filtriamo la seconda cotta di "La5".........

Per prima cosa, un episodio simpatico e interessante ( spero )........ierisera tardi ho ricevuto una telefonata......oggi pomeriggio avremo in Birrificio la visita "turistica" del MastroBirraio della "MOUNTAIN GOAT BREWERIES" di Melbourne!!!!! Pensa te oh......questo in vacanza in Toscana assaggia L'Olmaia, mi chiama e mi fà i complimenti........poi mi dice: posso venire tumorro a trovarvi????
Minchia certo che puoi venire!!!! Oggi dopo pranzo sarà in Birrificio, vediamo se sarà un incontro interessante..........




Seconda storia......domani mattina partenza alla volta di Torino per una grande serata ad EATALY con le Birre dell'Olmaia e il grande Giacu.........primo dei 4 incontri didattici/degustativi, con abbinamenti gastronomici......evento su prenotazione, 4 Birre così presentate ( credo ):

"PVK" con formaggi freschi, magari caprini.....
"La5" & "La9" con 2 portate di salumi misti....
"BK" con dolci al caffè/cioccolato......

Felicissimo di poter essere il primo Birraio che inaugura questo ciclo di serate in programma nel bellissimo Eataly Torino........ci sarà da divertirsi :)))




Poi.........da giovedì a domenica "CHEBIRRA!!!" a Piazza Santa Croce a Firenze......evento sulle Birre Artigianali, con ( credo ) dieci/dodici stand e laboratori di degustazione.......Stand dell'Olmaia presidiato dal mitico Utzeri ( fermentobirra.com ), senza ancora sapere bene che Birre avremo alla spina.........domani decidiamo ( l'organizzazione è il nostro punto di forza :)))))

La cosa più figa di tutto l'evento è che venerdì sera sarò ospite per una degustazione al Ristorante "ORA D'ARIA" dal grandissimo Marco Stabile, un nome una garanzia.......spettacolo.......



In ultimo, per finire la settimana in maniera dignitosa, dopo che tornerò da Firenze non si sà come, sabato mattina imbottigliamo le Magnum 2010 DI "CHRISTMASDUCK"!!!!!!

Tutte a mano...............................

Ancora non ne avevo parlato perchè neanche ci ripensavo........quest'anno abbiamo fatto una Magnum veramente particolare......perlomeno mai vista......

A giorni metterò le foto........

Basta vado a far qualcosa.......sarebbe anche l'ora......:)))

Rock N' Roll......

In giornate come questa ho voglia SOLO di questo.........ROCK N'ROOOOOOOOOOOOOLLL!!!!!!

Cazzo

Post....Post Villaggio!!!

Bene, bene, bene..........in anticipo su quello che pensavo posso "perdere" un pò di tempo per il Post......Post Villaggio :D :D :D

A regola dovrei scrivere un sacco di cose, neanche sò da dove iniziare......

Quindi prima delle foto di rito alcune considerazioni in quà e là.....

Non l'ho detto solo io, ne ho parlato con diversa gente.....dopo questa edizione, il Villaggio è entrato di diritto nel podio dei migliori eventi Birrari a livello Nazionale e non solo........( opinione personale, al primo posto ).....

Struttura ampliata, Birre della Madonna ( tutte ), organizzazione al top, grandi ospiti e il 90% dei visitatori, gente interessata alla BIRRA......tutti appassionati, tutti più o meno preparati e tanti che chiedevano il NOME della Birra e non "una chiara doppio malto"........che figata ;)))

Come sempre, la cosa più bella per me, è l'aspetto "umano" del Villaggio............tanti amici, tante chiacchiere, tante bevute, tante bevute, tante bevute, tante bevute ehm........insomma un pò di sano stare insieme ad amici e buona Birra ahahahahah....

Ultimo pensierino: la mia Birra preferita al Villaggio..........apparte quelle dell'Olmaia........un solo nome........Tipopils.........ne ho bevute tante altre, anche più di una volta, ma quando ho la Tipo a portata di mano non sò resistere........è la Birra da bere..........anzi come dice Beppe "la Birra più figa del Mondo"........

Poi per il resto tutte buone.........

Iniziamo con qualche foto più o meno seria ;)))

La più bella, emozionante....tutti i Birrai sul palco!!!!!




Il laboratorio di sabato con Kuaska, Schigi e Ben Vinken




Lo stand dell'Olmaia con il "PrincipeMax" sempre alle spine ( ormai insostituibile )




Interviste a raffica......questa è la troupe della CNN......:D :D :D




Una foto alla Birra che ha cambiato nome ogni ora del Villaggio......Bruno e Allo che coppiaaaaaaaaaaaa!!!!!!!




Bene, il passare delle ore si faceva sentire, ecco cosa girava il sabato sera.......




Questa la metto anche se non sò chi è il tipo nella foto......




E quest'altra la metto perchè è ormai un classico..........



Finale: sono mooooooooooooooooolto contento per come sia finito il Villaggio............molto contento per il successo delle Birre dell'Olmaia, molto contento per il successo della manifestazione.........Bravo Gianni, bravo Alberto, Vanessa, tutti.........tutto lo staff TNT..........SIETE FORTI!!!!

A questo punto può salire la tristezza........finito il Villaggio, finita l'Estate, inizia l'inverno........stamattina alle 8:00 quando sò uscito era freddo........che palle.........

Basta non scrivo più.........grazie enorme a tutti quelli che sono venuti a bere!!!!!

Baci a tutti

"VillaggiodellaBirra2010"

Eccoci.........ci siamo arrivati.......QUINTA EDIZIONE!!!!!



Se penso alla mitica prima edizione, con Dano, Beppe e Cesare mi scende la lacrimuccia........sembra ieri..........minchia, in 5 anni quante cose sò cambiate..........quante cotte che mi sò fatto, quanta Birra che mi sò bevuto.........

Cmq bando alle ciancie che non ho tanto tempo per scrivere, oggi devo etichettare :))))

A differenza di questi altri anni, oggi ho deciso di scrivere il post appositamente per parlare brevemente delle Birre che avremo sabato e domenica.......

E come l'anno scorso sul mare col pattino........ahahahahah ok basta caz..te.....

Come l'anno scorso avremo 4 spine ( QUATTRO, solo al Villaggio portiamo tutte 4 le Birre alla spina )........

Vado in ordine di gradazione

"PVK"

Lotto 31/07/10 un mese e mezzo di fusto, giusta maturazione, dopo un mese rende veramente bene, se passa molto più tempo perde un pò di freschezza. Versione "ristrutturata" da poco con piccola aggiunta di luppoli in aroma e coriandolo a fine bollitura........bevuta anche domenica con Dano ( Birrificio Troll ) che era qui in relax per tre giorni.....BUNA!!!




"La5"

Lotto 11/08/10, un mese preciso di fusto. Troppo poco, me ne dispiace. "La5" ha bisogno di almeno 2 mesi, i lieviti vanno più a rilento, ma va benissimo lo stesso........venerdì e sabato scorso ne abbiamo spillata 2 fusti, ancora giovane ma corretta, profumata e bella pulita........magari al Villaggio con una settimana in più sarà ancora meglio ;))




"La9"

Lotto 21/04/10 !!!! 4 mesi e mezzo di fusto!!!! Stesso lotto della serata al "BlindPig" a Roma, stesso lotto usato da Utzeri un mese fà ( svenuto al primo assaggio ), stesso lotto del laboratorio a "Birras", con Kuaska estasiato come non mai........che dire.......non vedo l'ora di assaggiarla, quattro mesi di maturazione rendono bene vai, luppoli a go-go......mi emoziono a pensarci....:))




"BK"

Lotto 19/05/10, anche qui 3 mesi di fusto. Ed è qui che mi diverto.........la "BK" in fusto non la facciamo quasi mai, questa è lo stesso lotto dell' "OROBIE BeerFestival" del Luglio scorso al "THEDOME" di Nembro..........Birra veramente al top........poi come risaputo, la mia preferita :)) Ne berrò un pochina.....




"ChriGhost"

Quasi me la dimenticavo.........la Birra del laboratorio di quest'anno con Kuaska e Ben Vinken.........5 mesi nelle Barriques del Brunello Talenti e un anno di bottiglia..........che verrà fuori???? Beh iscrivetevi al laboratorio e ne vedrete delle belle :)))




Ecco tutto. Poi a differenza degli altri anni non mi metto a scrivere i Birrifici partecipanti, nè le Birre presenti...........fate prima a cliccare su villaggiodellabirra.com

Bene, bene, bene.........proprio mentre scrivo è arrivata in diretta la notizia che aspettavo da stamattina: è nata BENEDETTA, Cisco è babbo per la seconda volta!!!!!

I'M VERY HAPPY

Vi aspetto al Villaggio..........