venerdì 30 settembre 2011

martedì 27 settembre 2011

Festa di Compleanno????

WooooW......

Altro che Festa di Compleanno!!!!!

Un GranParty a tutti gli effetti, con tutto il meglio che si possa chiedere.......

Grande Cibo, Bonci in cucina con un tocco di classe per l'occasione, Grandi Birre, veramente tante e tutte stellari, Grandi Amici, che alla fine sono la cosa più importante..........

Questo è Amore :))))



Parlando di Birre, fino a dove mi ricordo, posso dire quelle che mi hanno emozionato:

VIGNERONNE 5% - CANTILLON
TILQUIN GUEUZE 4,8% - GUEUZERIE TILQUIN
REALE 6,4% ( a pompa ) - BORGO
BIRBETTA - TROLL
ECSTASY OF GOLD – BUSKERS ;))
DAVE 6,2% (CASK) – BUSKERS ;)))
H10OP5 5% - BI-DU
VIA EMILIA 4,8% - DUCATO ( Buonissima!!!!!!! ) Complimenti a Giovanni ;)
BK 6,5% ( a pompa )- OLMAIA ( Buonissima!!!! ) Complimenti a Moreno :))
XYAUYU’ LAPHROAIG 13,5% (BOTTE)- BALADIN ( Mammamia )

Poi tanto per postare qualche altra fotina, che magari avrete già visto su: http://beerandpics.weebly.com/index.html

Questo il Brindisino poco prima della "Torta".......




Questa la "Torta" del Bonci........che tocco di Classe ragazzi......12 kg di Hamburger!!!!!



Ecco.......con questa chiudiamo.........

Racchiude perfettamente l'atmosfera della serata........che spettacolo........



Ancora una volta: "TantiAuguriOpen"

lunedì 26 settembre 2011

Vendesi!!!!!!

In attesa di pubblicare un paio di fotine della Mitica, Grandiosa Festa di sabato all'Open di Roma, pubblico queste altre due.............









Vendiamo i 2 Fermentatori da 14 HL!!!!!

Coibentati, circuito per glicole, costruiti nel 2008 da Lainox di Spoleto.

Per info su prezzi e altri dettagli scrivete a:

INFO@BIRRIFICIOOLMAIA.COM

E NON SCRIVETE ALLA MIA MAIL PERSONALE PERCHE' LA LEGGO UNA VOLTA OGNI 6 ANNI........

Ahahahahahahahahah

Dai chi se li compra???????

venerdì 23 settembre 2011

BuonCompleanno "OPEN"




So già passati 2 anni........

Domanisera.......MegaParty @ OpenBaladin Roma........

Questa la irreale lista delle Birre che potremo bere:

KETO REALE 7,3% (CASK)- BORGO
OPENMIND 7,5% - MONTEGIOCO
TRIPLIPA SPECIAL EDITION 7,8% - OPPERBACCO
SHANGRILA FUME’ 7,4% - TROLL
ZUCCA 7,5% - BALADIN
OUDE SAISON 5,8% - BORGO
UTOPIA 7,5% - TROLL/BIDU
OPEN 7,5% - BALADIN
REALE 6,4% - BORGO
BIRBETTA - TROLL
SPACEMAN 7% - BREWFIST
A.F.O. 5,4% - BIRRIFICIO DEL DUCATO
IPE’ SUMMER 6% - SAN PAOLO
DAVE 6,2% (CASK) – BUSKERS
CIPA – MUKKELLER -
YAKIMA RED 4,4% - MEANTIME – (UK)
JAIPUR IPA 5,9% - THORNBRIDGE – (UK)
VIA EMILIA 4,8% - DUCATO
ISAAC 5,5 % - BALADIN
JAN DE LICHTE 7% - DE GLAZEN TOREN
PUUR 4,7% - LA TRAPPE –
ECSTASY OF GOLD – BUSKERS
24 K 4,6% - BREWFIST –
H10OP5 5% - BI-DU
BLOND 4,4% - EXTRAOMNES
NAZIONALE 6,5% - BALADIN
BIEKEN 8,5% - BOELENS
RULLES BRUNE 7% - LA RULLES
TRIPEL 8,6% - EXTRAOMNES
NOIR DE DOTTIGNIES 9% - DE RANKE
TRIPEL 8,6% - EXTRAOMNES
SUPER N25 8% - BALADIN
BUCEFALO 9% - MAIELLA
HOP-IT 9,5% - URTHEL –
EXTRA BRUNE VINTAGE 2009 10% - MALTUS FABER
RUBUS 5,8% - BORGO
PRUNUS 5,8% - BORGO
BK 6,5% - OLMAIA
PEARLS FOR PIGS 5,2% - BORGO
XYAUYU’ LAPHROAIG 13,5% (BOTTE)- BALADIN
10 E LODE 10% - OPPERBACCO
BIGFOOT 9,6% - SIERRA NEVADA – (USA)
SAISON D’ERPE MERE 6,9% - DE GLAZEN TOREN – (USA)
NEW MORNING 5,8% - DUCATO
VIGNERONNE 5% - CANTILLON – (BELGIO
TILQUIN GUEUZE 4,8% - GUEUZERIE TILQUIN
ICHTEGEM’S GRAND CRU 6,5% - BROUWERIJ STRUBBE
MADAMIN 5,7% - LOVERBEER

L'Olmaia presente con 2 chicche......."BK" a pompa & "Ecstasy Of Gold".......poi chissà......

Ho già sete ;)))

giovedì 22 settembre 2011

Clandestino



Bello..............

Torni a casa dopo 12 ore di lavoro, ascolti un GRANDE DISCO, bevi una "La5" e godi...........

Bello...........

Che grande disco.......che anni.......figo.......GrandeManuChao.

.

mercoledì 21 settembre 2011

Cheeeeeeeeeese :))

Bene, bene......appena rientrato da Bra, cotta di "La5".........sono in raffreddamento e approfitto per scrivere 2 righe sul Cheese.......

Terza presenza per L'Olmaia nella "Piazza della Birra", e come nelle due precedenti edizioni, grande successo di pubblico, grandi serate con amici vecchi e nuovi, e soprattutto, grandi soddifazioni per le nostre Birre.......

Questo il nostro spazio appena allestito venerdì mattina:



Come dicevo, anche Cheese, come le altre manifestazioni SlowFood, si conferma un Evento inimitabile. Tutto organizzato al top, i ragazzi di SlowFood impagabili, pubblico interessato e voglioso di capire/degustare/divertirsi. Tutti i Birrai in formissima, e tanti, tanti amici che passano a bere una Birra all'Olmaia.

Molto, molto interessanti anche i laboratori, sempre curati in maniera professionale, incluso il nostro di lunedì, strapieno, divertente e con un sacco di robe ( Formaggi e Birre ) veramente buone.

Questa fotina poco prima dell'inizio:



Altra cosa fighissima, ormai l'Evento nell'Evento, il festino di fine Cheese, con tutti ( o quasi ) i Birrai, i due Casari amici di Dano, e un botto di Amici, Birre e Formaggi.........ecco il "tavolo".....



Momenti veramente unici, di enorme RELAX, dopo 5 giorni vissuti veramente nel caos, con 12/13 ore dietro al banco a parlare, spillare, parlare, spillare, bere, bere, bere ;))))

Passare quelle 2 ore con Dano, Enrico, Islaz, Giacu, Cama, Flibus, e tanti altri, ti rimette al mondo........



I sorrisi e le facce della foto rendono bene l'idea di cosa significa stare bene con le persone giuste.........VI AMOOOOOOOOOO!!!!!!!

Bene, bene DULCIS IN FUNDO:




Per due volte il Grande Carlin è passato a trovarmi allo stand.

Per due volte è passato a bere "La5".

Che Personaggio da Urlo.........

martedì 13 settembre 2011

Post-Post.....Post-Pre....

Stato Confusionario Continuo.....

Post-Post Villaggio:

Beh lavorare 13 ore il giorno dopo il Villaggio e 12 il giorno dopo ancora ( oggi ), non ha prezzo.......sono fresco come una Rosa......infatti scrivo due righe in uno Stato Confusionario Continuo......

Come già scritto lo scorso anno, il Villaggio della Birra, è ormai l'Evento Top in assoluto.......

Motivazioni:

Il Pubblico, gli Amici, l'Atmosfera, l'Organizzazione, lo Staff TNT, le Birre!!!!!!!

Mammamia che spettacolo.......non ho parole davvero......

Di sicuro i Birrifici Italiani spaccano......rispetto alle prime edizioni, ormai siamo veramente alla pari.......se non avanti in alcuni casi.......bello.....belle situazioni che fanno bene a tutti, sia agli Italiani che ai Belgi........

Avere Birrai come Nino di DeRanke o Gregory di Rulles, che bevono, chiedono, fanno i complimenti.........figo......figo e basta.

Metto un paio di fotine và....

Questa, d'obbligo, il bacio del Turco, dopo una fantastica degustazione di pezzi vintage, gentilmente offerti, dal "MagoLorenzo", che tira fuori dal cilindro bottilgie epiche del 1981!!!!!!! Rampollo's Photos ;))




Poi capitolo "BIZZO"



Grandiosi.....40 minuti di Musica/Follia, veramente bravi, mi sono emozionato per loro......li amo.........come allo stesso tempo amo gli HBS........qui nella foto a fine concerto..........

Capitolo "Buskers"


La "Ecstasy of Gold" stava bene..........grande l'aspettativa della gente, forse anche esagerata.......domenica mattina alle 11, c'era gente che chiedeva la "Buskers" come se fosse stata un fusto di cocaina...........oh, minchia, calmi......è solo una Birra.....per carità capisco la curiosità.......cmq tutto bene, la Birra è uscita esattamente come volevamo.......Luppolo, Luppolo, Luppolo...........è amara???? Troppo amara??? Stì cazzi......la volevamo AMARA.......

Basta, solita leccata di culo a Gianni & C............. Grandiosi!!!!!!! Continuate così!!!!!!

Post-Pre "CHEESE 2011"

Altro Evento unico.........non so chi mi darà la forza per sopravvivere anche a questa settimana.........forse perchè come ho già scritto altre volte "ancora mi diverto"..........

Cmq, per chi non lo conoscesse: www.cheese.slowfood.it

Tutta la Città di Bra, invasa da Formaggi di ogni tipo e da ogni dove.........Goduria assoluta..........poi ovviamente la "Piazza della Birra"!!!!!!!

Terza presenza consecutiva dell'Olmaia, ormai Birrificio fisso agli eventi SlowFood.

Alla spina "La5", "La9", "PVK" e poi..........vedremo.......domani mentre facciamo cotta di "La9" decidiamo......;))







Lunedi 19, Laboratorio "Un Birraio un Formaggio"

Io, Leo del Borgo, Teo Baladin, Valter LoverBeer, Gennaro Amiata, mi manca il sesto e ora non ho voglia di cercarlo, presenteremo una Birra di nostra produzione con un Formaggio di "casa"........




L'Olmaia con "La9" e il Pecorino affinato in botte con Foglie di Noce, del Caseificio "Cugusi Silvana" di Pienza........BOTTOOOOO!!!!!!!

Oh basta.........credo di aver scritto tutto......so cotto.....come una pera......cotta.........ora mangio qualcosa, nel frattempo mi so bevuto nà bottiglia de "La5"..............

Venite a Cheeeeeeeese!!!!!!!

giovedì 8 settembre 2011

Emozioni di altri tempi.....



E' arrivata ieri pomeriggio...........

La nostra prima pompa Angram........cromata con manico in ceramica bianca.......che bellezza!!!!!!

Non riesco a trattenermi.......sto provando un emozione di altri tempi........la stessa che provavo da piccino quando la mamma mi comprava un giocattolo nuovo........

Se poi penso che domani la montiamo a Bibbiano e sabato mattina iniziamo a spillarci una "BK" al top...........mi emoziono ancora di più.......

Che figo un giocattolo nuovo!!!!!!

Emozioni di altri tempi......

VI ASPETTIAMO AL VILLAGGIOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!

martedì 6 settembre 2011

La Zanicchi



Bene, bene.........

Dopo la Epica giornata di ieri, seconda cotta "Buskers" @ Birra del Borgo, che racconterò in un post ( forse domattina in filtrazione ), riesco a leggere su internezz alcune notizie di gossip/attualità..........

La Zanicchi al 21% nella scherzosa manovra finanziaria del governo........

Così, tanto per gradire.......

Così, tanto per sottolineare che la Birra Artigianale Italiana è CARA......costa troppo.....

Se penso a quanta Zanicchi si paga ( e ovviamente pagano i Bevitori, me incluso ), dal chicco di malto, alla bottiglia finita.........mincazzo come una belva......

Ah già......dimenticavo.......aspettiamo anche l'aumento dell'accisa, poi faremo i conti.......

Che figata