Le Birre del PESCEEEE!!!!!

No non stiamo parlando di abbinamenti Pesce/Birra.........

Neanche di Birre aromatizzate al Pesce.......( visto che ormai ne vengono fatte aromatizzate con qualsiasi cosa ) ;)))))).......

Non ho fatto in tempo a postare prima notizie su questa fantastica serata.......quindi lo faccio ora......

BIRRIFICIO GRADO PLATO di CHIERI (Torino)......dal grandissimo "Zio" Sergio che ogni anno organizza per il primo d'Aprile, il pesce appunto.....

E' inutile che mi metto a descrivere come funziona il tutto perchè ho fatto quà sotto copia incolla con il programma sul sito di Sergio www.gradoplato.it




Le Birre Del Pesce

Il 1° Aprile 2010 presso il Birrificio, a partire dalle ore 20,30 si svolgerà una fantastica passerella delle migliori birre "pazze" di Emilia, Toscana, Abruzzo, Lazio e Campania. Birre inusuali, originali, uniche, frutto di fantasia e ricerca. Il movimento birrario artigianale italiano forte della fantasia caratteristica del suo popolo e libero dai retaggi storici della tradizione, sta attirando sempre più prepotentemente l'attenzione e la considerazione della critica internazionale. Questa rassegna vuole essere nelle intenzioni degli organizzatori una passerella dedicata al meglio delle novità del "Made in Italy".

L'Evento, provocatoriamente messo in calendario il 1° di Aprile ha interessato nella prima edizione 2008 i birrifici dell'ex regno Sabaudo (Piemonte, Liguria e Sardegna), nell'edizione 2009 sono intervenuti i birrai dell'ex "Impero Austro-Ungarico" (Lombardia e Triveneto) mentre quest'anno chiuderemo il cerchio con "Stato Pontificio" e "Regno delle due Sicilie". Le birre immesse in degustazione saranno presentate e spiegate dai rispettivi Birrai. Presentatore ufficiale sarà Lorenzo DABOVE (KUASKA) Degustatore, Giudice Internazionale Birra ed imbattibile intrattenitore. Per partecipare è necessaria l'iscrizione in quanto i posti non sono illimitati. In considerazione dell'elevato numero di birre e di ospiti si raccomanda la puntualità.

Il costo della serata è di € 30,00.

BIRRE E BIRRIFICI PRESENTATI

EMILIA-ROMAGNA

"NEW MORNING" del BIRRIFICIO DEL DUCATO

"SKIZOID" di TOCCALMATTO

"DIVINA" di TORRECHIARA



TOSCANA

"100% FARRO NERA" di LA PETROGNOLA

"CHRIGHOST" di L'OLMAIA

ABRUZZO

"MAXIMA EXTRA" di ALMOND 22

"TRIPLIPA" di OPPERBACCO

LAZIO

"DUCHESSIC" del BIRRIFICIO DEL BORGO

CAMPANIA

"SENZA NOME" di MALTOVIVO

"CENTESIMALE" di KARMA


Figata eh???

Sono molto, molto felice di essere ospite alla serata, domani dopo pranzo parto, volo a Torino e venerdì mattina ritorno al volo per l'ammostamento.......

:)))))))





--------------------------------------------------------------------------------

Non ci credo ancora.....

........Ebbene sì.........è realtà.........:))))

Dopo 2 anni a dire, si fanno??? non si fanno??? si faranno??? non si faranno???

Eccole.....non ne avevo ancora parlato perchè come sempre, se non assaggio non credo........quindi da oggi sono in vendita ufficialmente.........

"La5" formato 0,33!!!!!!!!!!!




Abbiamo messo in giro le prime 2000 bottigliette......cartoni da 24, e solo, tassativamente "La5".........poi in futuro vedremo.........

Classica bottiglietta senza tanti sfarzi, etichette sulla linea della 0,75 ma con grande risalto al nome della Birra.......

Lavoro pauroso, menomale che senza tanti problemi sia l'imbottigliatrice che l'etichettatrice vanno a velocità accettabili.......

Sono soddisfatto.........ora aspettiamo la risposta del pubblico......





Anche oggi siamo in doppia cotta con "La5" ma con un ospite speciale.......c'è il nostro amico Marco che è venuto apposta da Roma per farsi una giornata al Birrificio.........

La cosa ganza è che è arrivato in Birrificio prima di me........;)))))

Beh abbiamo anche le bottigliette.......prossimo passo?????

Ma che bella......

........Giornata di merda.......

Birra, Birra, Birraaaaa!!!!!!

Oggi post iperveloce perchè sono a fine bollitura e ho 37 secondi di tempo.......

Birra, Birra, Birraaaaaaaaa!!!!!!

Doppie cotte a raffica senza tregua.........e anche il lunedì sò stanco come il sabato dopo una settimana di lavoro......

Cmq anche ieri grande giornata con le Birre dell'Olmaia alla "Birroteca di Greve".......scrivo questo post infatti per ringraziare pubblicamente Michela e Piso per l'accoglienza, l'opportunità che ci hanno dato, e la professionalità di servizio delle Birre........

Quindi super pubblicità per la Birroteca, andate a bere a Greve in Chianti, che hanno una carta delle Birre da paura!!!!! Bel posto davvero, bell'atmosfera.......

Basta vado

Luppoli a valanga

Festone di Primavera!!!!!

Anche oggi siamo in doppia cotta con la "PVK" ( sempre con i luppoli autoprodotti ).........

Finalmente vado a segnalare un evento che mi rende felice.....per più motivi.....

Festa di Primavera alla "BIRROTECA DI GREVE" a Greve in Chianti!!!!

Dalle ore 12.00 in poi spine tutte per le Birre dell'Olmaia, "La5", "La9" e "PVK", più di 200 litri per festeggiare.......

Come detto per più motivi sono contento: il primo è che grazie a Michela e Piso della Birroteca, siamo il primo Birrificio Italiano ad entrare nelle spine, quindi motivo d'orgoglio, sperando di iniziare una luuuuuunga collaborazione......

Secondo motivo che finalmente arriva la PRIMAVERAAAAAA!!!!! Speriamo tanto sole, caldo e giornate lunghe......era l'ora........

Per ultimo......almeno trovo la scusa per andare a bere alla Birroteca tanto sennò non trovo mai l'occasione.......

Vado a tirar fuori le trebbie, le seconde della giornata.......

Mi raccomando tutti a Greve!!!!!!!

Un pò di INDIA!!!!!!

Giornata da panico........spedizioni, doppiacotta, imbottigliamento, e chi più ne ha più ne metta.....nel frattempo, ho trovato anche mezz'ora per postare un pò di foto........beh intanto queste........poi vedremo.....

Gateway of India, Mumbay




Bademiya, Mumbay




Mandrem Beach




Sunset at Mandrem Beach




Come in ogni viaggio....mi faccio la barba :)))




Monkeys Temple Hampi




People




People 2




Me at Hampi




Hampi




Big Ganesha




TukTuk at Hampi




Palolem Beach




KingFisher at sunset




Agonda Beach




Palolem Beach




Che spettacolo.........

AfterTaste

Grande conferma.

TASTE edizione 2010 veramente una manifestazione fighissima.....

Sono in bollitura con "La5", ho giusto 5 minuti di tempo, mi limito quindi a dire questo........tutto ma proprio tutto al top......

Soprattutto l'ormai "classico" festino di fine Taste nei banconi dei Birrifici, organizzato con baratti Birra/Cibo, da Nicola e Marco.......

Vedi foto:



In chiusura mi fà piacere salutare e ringraziare tutti quelli che sono venuti a trovarci allo stand e sopratutto Nicola, Marco, Yurj, Leo, Brooks, Paolo, Emanuele, l'altro Nicola, Terry e gli altri che hanno partecipato alla 3 giorni e al festino finale.......che goduria.....

P.S. finalmente ho avuto 10 minuti per mettere le foto dell'India un pò in ordine.....a breve ne posto alcune sul blog.......ma questa è un'altra storia....

TASTE 2010!!!!!

Bene, bene, bene.........finalmente ci siamo!!!!

Dopo 48 ore di straordinaria follia metereologica, UN METRO!!!! di neve e situazioni davvero irreali, siamo pronti ( o quasi ) per TASTE 2010.

Domattina con il mio autista personale ( grazie Ilario menomale che ci 6 ) partenza verso la mitica Stazione Leopolda di Firenze dove anche quest'anno si ripete l'evento più figo in assoluto......

Piccola - Grande manifestazione EnoGastronomica, creata da PittiImmagine e il GastroNauta Davide Paolini, che nel giro di 4 anni si è guadagnata la fama di grande evento in tutta Italia e non solo.

I migliori prodotti alimentari in esposizione e il reparto Birre Artigianali come sempre con 12 produttori al top; solo per citare alcuni Borgo, Baladin, Barley, Almond, Amiata, Ducato.....

Quindi per tutti coloro che possono farsi un giro, da sabato 13 a lunedi 15 dalle 10.00 alle 20.00 Stazione Leopolda Firenze, MERITA DAVVERO!!!!

Ma non finisce qui: molti gli eventi collaterali al "FUORI DI TASTE", con serate, degustazioni e party vari......qualcuno a caso.....quelli dell'Olmaia: domani sera grande serata presso il Ristorante "ANGELS", ristoranteangels.it, con il seguente menù:

Trota iridea marinata al coriandolo su crema di mandorla
Burro di malga acciughe marinate al sole e insalata di campo
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Risotto mantecato al muggine con le sue uova e limone confit
Paccheri di gragnano con ragù di stocchetti, emulsione di ricotta di bufala all’olio toscano
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lucioperca in carpione su insalata di verza e salvia fritta con aceto di birra
Ombrina confit con finocchi fondenti puntarelle cotte e crude e capperi croccanti
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
“Un’interessante Taste” Mousse al cioccolato al latte 40% di cacao con limone candito
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Degustazione di 4 birre del Birrificio dell’Olmaia

Secondo evento, sabato sera, al Ristorante "ACQUA 8" presso il Circolo dei Canottieri di Firenze, canottierifirenze.it, 4 Birrifici, Ducato, 32 Via dei Birrai, Borgo e L'Olmaia, in abbinamento con 4 diverse portate ( non sò quali siano ); serata organizzata dal grande Utzeri ( fermentobirra.com ), con "La9" abbinata al secondo piatto.

Terza e ultima serata, domenica, aperitivo con il mastro Birraio dell'Olmaia, udite udite, al "GRAND HOTEL FLORENCE"!!!! www.starwoodhotels.com/luxury/property/overview/index.html?propertyID=45

In conclusione, visto che il post è già troppo lungo e devo andare a finire di lavare l'impianto, rinnovo l'invito a partecipare al Taste 2010..........se passate avremo "La5" alla spina e tutte le altre in bottiglia.

Ah dimenticavo!! L'ingresso è 10 euro ma quando si è dentro si assaggia di tutto GRATISSSSSS!!!!!

Vado

Alaska

Una situazione come questa credo che nessuno se l'aspettava.........a memoria mia non ricordo così tanta neve........

Alaska

Non riesco a crederci

Già odio l'inverno di per sè...........già odio la neve di per sè..........già il mese di Febbraio è stato drammatico.......

Bene in questo momento mentre stò scrivendo ci sò 10 cm di neve, è un freddo boia e c'è una tempesta da circa 2 ore che non la vedi neanche nell'Himalaya..........

Non riesco a crederci.......quando c....o finisce st'inverno??????

Che duepalle

Vado a luppolare......doppiacotta di "La5"...........

Eheheheh...la "ChriGhost".....

.....Quando i figli ( in questo caso femmina ) danno soddisfazioni.......

......Ancora non scrivo niente.......ma le barriques e la "ChriGhost" sfornano soddisfazioni a nastro.......

Godo

Di brutto :)))

E' da troppo tempo.......

...........Che tirano stà corda.........

Sono in bollitura con "La5", oltretutto con una piccola modifica nella luppolazione.........ma questo non c'entra niente con il post e con il titolo...........

Sono stanco........parecchio...........è veramente difficile gestire un'azienda con tutte queste problematiche burocratiche giornaliere.............è veramente tanto difficile..........e ci vuole tanta, troppa pazienza...........sono stanco..........

Stanno tirando la corda da troppo tempo...........prima o poi come tutte le corde si dovrà spezzare nooo???

Come cazzo facciamo, anche nelle normali azioni quotidiane, a uscire fuori dalle mille domande, fogli, incartamenti e i vari "attenda in linea" che arrivano dall'altra parte della cornetta???




Ultimo regalo ricevuto, grazie ad incartamenti vari, cambi di regolamentazioni regionali, domande fatte con troppi pochi giorni di anticipo ( dal 10 dicembre!!!! ) da venerdi scorso sono senza patente........quindi incazzato come una belva.........

Scusate lo sfogo.......ma non ce la facciamo più.........spacchiamo stà corda......

Vado a luppolare và.......l'unica cosa piacevole di tutta la storia........FARE BIRRA!!!!!