Ore 13:10

Evvai.........ore 13:10 già fatto il whirlpool con la "PVK".........e anche il megathè di coriandolo, buccia d'arancia e pepe rosa........giusto una bustina......;)))

Menomale orario decente, dobbiamo lavare tutto stasera, è anche il giorno di aprire lo scambiatore.........che bellezza.......miiiiiiiiiiiinchia.........

Domattina partenza per Piozzo..........




Ormai al terzo anno, l'OpenDay di quest'anno si presenta veramente imperdibile.......

Domenica a Cinzano incontro/seminario:

"AFFINAMENTO e FERMENTAZIONE IN LEGNO"

Saranno ospiti e relatori Jean Van Roy della "Brasserie Cantillon", Rudi Ghequire di "Rodenbach" (Palm Breweries), Rob Tod di "Allagash Brewing Company", Greg Koch e Mitch Steele di "Stone Brewing Co.", il prof. Vincenzo Gerbi ordinario presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Torino (docente di Enologia), Beppe Caviola (enologo).

E come si dice.......stìcazzi........

Poi così tanto per gradire l'aperitivo di domenica sarà "LaKarkadè" ;))))

Di sicuro ci sarà da divertirsi, anche perchè c'è Palli che mi aspetta già con la pinta di "Brune" pronta.........un si berrà niente.......

Mi dispiace che nello stesso momento c'è anche "IndiPubsFestival" ma non ce la fo' proprio a passarci............

Basta vado a raffreddare, auguro a tutti un bel PrimoMaggio........a tutti i LAVORATORI s'intende.........:))

ZU

Togliere i Lieviti dalla "BK" di sabato mattina ascoltando "Carboniferous" non ha prezzo........

Due

Dieci minuti di tempo mentre sono in bollitura con "La9", visto che ho già mangiato, e tra poco godrò come un matto nel vedere chili e chili e chili e chili di Luppolo cadere in questo incredibile liquido che mi distorce la vita..........;)))

DUE

Due serate, due location, due tipologie di pubblico.......una completamente diversa dall'altra............. proprio "il Giorno & la Notte"........ma con un unico, grande punto in comune: BIRRA

Ovvio, dell'Olmaia..........

Domenica sera, al "PublicHouse27" a Firenze. 5 settimane, 5 Birrifici. A chi tocca santificare la Pasqua??? E' chiaro no???



Pub veramente "PUB"..........Birra a fiumi, tutto in legno, proprietari folli e tatuati, e sottofondo.......Rock n'Rooooooooooolllllllll!!!!!!!

Già abbiamo fatto le prove della serata mercoledì con Utzeri, con "ExtraHop" e "VuDù"..........non male...........

Poi ho già la promessa di Daniele che lunedì mi farà festeggiare anche la Pasquetta a dovere.........so già preoccupato........

Martedì mattina presto partenza alla volta di Milano.

Ecco. SuperHotel 5 stelle, www.thehubhotel.com.

Evento superfigo. Mi danno anche la suite. Dopo Baladin e Borgo, L'Olmaia.......

In collaborazione con:

Gribaudo Il Gusto
Cucina Gourmet
Grande Cucina e Vini
Carta Più Feltrinelli
Hotel The Hub Concerto

La serata prevede un aperitivo/light lunch che si svolgerà nella hall/bar dell'hotel ove lo chef Sandro Mesiti abbinerà proprie creazioni alle birre del Birrificio L'Olmaia in collaborazione con la chef Natascia Santandrea del ristorante Tenda Rossa.

100 invitati, tra i quali il mio amico Leo ( Alessio Leone di hoppyhour.blogspot.com), "PVK", "La9" & "BK", tutte in bottiglia........giacca, cravatta, mocassini e.......magliettina ;)))




Quindi, questo tanto per sottolineare che non è poi così importante, dove, come, quando, si beve Birra...........l'importante è BERE.......ahahahahahahah

Ah già è anche Pasqua........ma si fanno gli auguri per Pasqua?? Ma che è la Pasqua??

Và beh Auguri a Tutti, vado a raffreddare..........

"Sono l'incarnazione di un'anomalia"

Non resisto

E' più forte di me...........non resisto.........

L'ho visto ottanta volte.......ogni volta che lo fanno lo riguardo........che mito.......BananaJoe Revolution!!!!!!

Oh iea

Oh è già Villaggio????

Appena Gianni mi manda un formato decente della locandina "Villaggio della Birra 2011" la metto........giuro.....( Gianniiiii??? ) ;)))

Intanto oggi sul blog inbirrerya.com il grande Laschi snocciola le anteprime ufficiali con i nomi ufficiali......."LoverBeer", "ExtraOmnes", "Foglie d'Erba" e......."L'Olmaia".......

Bene.......so contento.......le Birre di Valter ci stanno alla grande, solo lui fa quelle cose, di sicuro un tocco di classe al Villaggio.

Il famelico Schigi, per una volta sotto torchio.......( chiederò ufficialmente agli organizzatori il posto accanto a lui ) :D :D

E poi Gino......un amico, veramente bravo, Birre buone.......ma buone......

Grandi nomi, come sempre, con anche "qualche" Birrificio dal Belgio con Birre discrete........ahahahhahahahahh.........minchia anche quest'anno nomi da paura.......

Altra cosa......... come dice Alberto nel post su inbirrerya............non nego un certo effetto nel vedere su beernews.org la notizia che le Birre dell'Olmaia stanno arrivando negli States.........mi so emozionato come un citto piccino :)))

Bene, bene.......dopo un weekend romano, con parentesi domenicale all'IBF, bevo una "La9" e vo a letto.......cotto.......

Sono stato all'IBF per baciare Beppe e per bere "Rodersch"........mi sento meglio......

Ah......Beppe: "Confine tutto l'anno!!!! Confine tutto l'anno!!!!"

Ahahahahahahah

Oggi così

Punto. E basta.

"La5"!! "La5"!!! "LaCinque"!!!!

Un settimana de "La5", oppure se preferite "LaCinque".....

Oh non me ne ero accorto, ci siamo fatti 3 cotte di fila, 3300 litri...........

Sono ora in raffreddamento, con quella che andrà a finire tutta in fustiiiii!!!!!

"La5" zitta, zitta è sempre quella che arriva per prima ( per numero di cotte ).....

Cmq questa tutta fusti, quella prima tutte bottiglie 0,75, e quella prima ancora bottiglie 0,75 e 0,33 per gli Stati Uniti!!!!!

Queste le etichette versione Ammerigana, che a causa di normative che ancora non ho capito, il nome delle Birre non può essere a numeri............







Poi ieri sono arrivati i cartoncini da 12 per le 0,33 e abbiamo già pronte "La9" & la "PVK"...........mammamia le bottigline............:(((

Ci vuole taaaaaanta pazienza..........ma tanta..........

Ora, appena finito di lavare, partenza per Siena........dalle 17:00 alle 21:00 degustazione Olmaia al negozio del Consorzio Agrario, con un fusto di "La5" spillato direttamente dalle mani del Birraio.......mani fatate.......ahahahahahah

Basta cazzate

Vado

"LaTana"

Fighissima stà foto........."LaTana" a Roma, in via della Magliana 68.......

Questa la presentazione su FB:

Solo cibi biologici, pensati e ragionati dal Sandrino. Solo birre artigianali, sognate e ripetutamente assaggiate da Giacinto. I dolci di Marina, serviti da Marina.

Punto ristoro bio, vineria bio, birroteca artigianale, tea room equosolidale...

Mercoledì 13 aprile seratona con le Birre dell'Olmaia, questo il programmino:

Insalata di arance, finocchi e olive con "PVK"
Cannellone o lumacone con carciofi con "La5"
Arrosto di prosciutto e asparagi con "La9"
Torta al cioccolato con "BK"

28 posti ( contati!!) 20 euri !!!

"La5" & "La9" alla spina!!!!

In collaborazione con Mirko del "Bir&Fud" Beershop, info e prenotazioni: 06.5561677
birefud@gmail.com

Chi viene?????

Rettifiche!!!

Veloce, veloce di lunedì mattina.......

Un paio di notizie per andare a correggere il post di lunedì scorso sui prossimi eventi dell'Olmaia.........( sennò i proprietari s'incazzano ;)))

Bene:

Venerdì 8 Aprile presso il negozio del "Consorzio Agrario di Siena" a Siena, degustazione / aperitivo con "La5" alla spina, ricchi premi e cotillon :))

Il tutto dalle 17:00 alle 21:00, ci sarò io a spillarvi una Birra!!!!

Poi sempre venerdì, la sera a cena, evento organizzato dall'Associazione PuroMalto e Simone Cantoni, alla "Vecchia Torre" di Vicopisano, cena / degustazione con Cucina della Val d'Orcia e Birre dell'Olmaia.

Questo il menù

Pvk – Wheat ale ai cereali, 4.5%, chiara
La 5 – Belgian ale, 5.5%, chiara
La 9 – Belgian strong ale, 6.5%, ambrata
Bk – Strong Porter, 6%, scura

In abbinamento:

Antipasto ‘Cittino’ di salumi e pecorini tipici
Pici al ‘ragù chiaro’ di maiale e carni bianche
Arista di Cinta farcita e sformatino di verdure
Crema mascarpone con polvere di caffè,
scaglie di cioccolato e mandorle tostate
Caffè

Il tutto per 25.00 eurini

Per prenotazioni contattare i numeri 393-5601842, 338-3013869, 349-5579080

Poi, altra serata organizzata in collaborazione con lo Zurgo e Francesco ( prossimi avventurieri Birrari, con il "Birrificio del Forte" ) presso il Ristorante "TagoMago" a Marina di Massa.......tutte le Birre dell'Olmaia in bottiglia......

Ah non ricordo la data e neanche ho dettagli del menù.......Zurgo li scrivi te???

E per la pubblicità che vi ho appena fatto sopra a chi mando la fattura???

Basta ho da fareeeeeeeeeeeeeeee è lunedììììììììììì!!!!!!!!

Che palle