ilbirraiodellavaldorcia

Situazione leggermente critica........

2012-02-01T14:16:00.002+01:00

Nevica ininterrottamente da ieri pomeriggio.......e continua senza sosta......

Imbacuccato come un Eschimese, sono andato in Birrificio a piedi..........questa la strada..........

Dovevo per forza controllare le "Bimbe".......spurgati Lieviti a "La5" e "La9".......minchia che situazione.........

Ora, il mio più grande desiderio, è quello che domattina alle 7.00 non ci sia più niente.......ma la vedo dura.........

Inizio ad essere leggermente preoccupato

Prossimo acquisto

2012-02-01T08:34:00.003+01:00

Ebbene sì, questo mezzo sarà il prossimo acquisto del Birrificio L'Olmaia........

E' dalle 5 e mezzo che sono sveglio, causa anche postumi da fuso orario, cmq niente luce, niente acqua, niente segnale nel telefono e mezzo metro di neve. E ora si che viene di brutto......tempesta continua.......

Ricapitolando il tutto: oggi dovevamo fare cotta di "La5", etichettare 1500 bottiglie, spedire diverse robe........domani cotta di "La5", imbottigliamento e cose varie......dopodomani altro imbottigliamento..........porcatroia saltato tutto......siamo nella merda più completa...........

Ancora non abbiamo deciso come organizzare il tutto, intanto le cotte saltano, ma la cosa peggiore è che senza un mezzo come quello della foto, in Birrificio non ci arriviamo.........ora lo ordino......:))

Prendiamola a ride sennò bestemmio per 6 ore di fila.........

E' appena tornata la luce, quindi, devo andare in Birrificio x forza a riattaccare il gruppo frigo......vado.......a piedi cazzo :((

Ma poi che freddo.........

Disintossicato

2012-01-30T20:19:00.002+01:00

Tornato ierisera.......

Stamattina alle 7.30 imbottigliamento "BK".....domani cotta "La9"......

Disintossicato, depurato, rigenerato, tanta voglia di fare......di lavorare!!!!!!

23 giorni senza internezz ( solo la mia mail personale ), 23 giorni senza telefono, 16 giorni senza scarpe, solo costume e sabbia..........

Ah la Birra.........????

Beh disintossicato da quella no.........qualche litrozzo di "KingFisher" me lo sono fatto.......non è che sia il massimo ma quando 6 li'........è buonissima :))

"KingFisher, The King of Good Time"

L'India è sempre l'India

Spero che rimanga sempre così..........

A breve qualche fotina.

Bevo.

"La9"

Mi mancava proprio ;))

India, atto III

2012-01-04T20:21:00.002+01:00

"Roma-Istanbul-Delhi-Varanasi-Agra-Goa"

2012

2011-12-30T07:34:00.003+01:00

Finalmente ci siamo.

Mentre so in ammostamento con l'ultima cotta del 2011 scrivo 2 righe, proprio 2 prima della Fine del Mondo.

Rendiamo omaggio a "Pakal"

Finalmente siamo a sto benedetto 2012.......non lo nego che da quando ho visto e letto certe cose in Messico, nell'ormai lontano '98, la paranoia del 2012 ce l'ho sempre avuta.

Bene ora ci siamo arrivati.

Quindi i miei omaggi a "K'inich Janaab'Pakal" il "Grande Re Pakal".

E vediamo che succederà.

Come ho scritto l'anno scorso, cambieranno ancora molte cose qui all'Olmaia, molte.

Noi continueremo a lavorare a testa bassa, senza porci troppe domande.......

Un Abbraccio sincero a tutti quelli che mi vogliono bene.

Buon Anno

BuoNatale!!!

2011-12-25T11:55:00.000+01:00

In tempo, in tempo.....

2011-12-22T17:50:00.006+01:00

Incredibile, è passato un anno......UN ANNO!!!!!!

Dal giorno che abbiamo deciso di prendere in affitto il piano sopra del Birrificio.......un anno di fogli, domande, marche da bollo, soldi......soldi....minchia.......

UN ANNO!!!

Va' beh ce l'abbiamo fatta, in tempo in tempo per la ormai storica festina della Vigilia al Birrificio L'Olmaia.........dal Natale 2005, ogni anno, facciamo un mega-aperitivo in Birrificio, aperto a tutti, con spina a go-go........GRATISSEEEEE!!!!

Magazzino Birra e cose varie ( cartoni, etichette, capsule, e accessori ) 120 mq, più bagno, cucinotto ;), ufficio e saletta vendita/degustazione al top..........

Ingresso.....

Tendone tra il magazzino e lo shop......

L'angolo dei ricordi, la mitica "Powerina" Braumaster del 2003!!!

Saletta degustazione/bevute ;)

Shopping!!! Birre frescheeeeeeeeee :)

Finalmente un po' di spazio....

Speriamo di stare larghi.......

Basta.......finito qui.........

Vi aspettiamo tutti sabato pomeriggio dalle 17.00 in poi..........qualcosina si beve dai......

Per gli auguri ci sentiamo poi..........

Cia

"TabulaRasaElettrificata"

2011-12-19T20:44:00.001+01:00

TankContainer!

2011-12-14T15:56:00.006+01:00

TankContainer!! TankContainer!!!

TankContainer!!!!!!!!

E' arrivato..........stamattina ore 09.00........autista Tedesco con cappellino, pioggia, nebbia e una leggerissima agitazione :)

Sveglio dalle 4 a pensare a sta cosa...........( io eh, no l'autista )

Subito foto

E l'autista: " è la prima volta??"........"da che si vede??" :))

Partito da Amburgo, 2 tappe in Germania ( non ricordo quali Birrifici ), ieri carico da Lorenzo al Birrificio Ticinese ( Bad Attitude ), e stamattina da noi.......

Minchia che bello!!!! 4 compartimenti divisi da 3500 litri l'uno, per un totale di 14.000 litri di Birra a temperatura controllata, 2 gradi.........so troppo avanti st'Ammerigani.......

Come avevo già detto, non siamo i primi, prima di noi Borgo, Baladin, Italiano, LoverBeer e non so chi altro, ma resta cmq il fatto che siamo veramente felicissimi di sta storia...........

3500 litri di "Karkadè" ( 550 ce li siamo infustati noi per l'Open ) che appena arriveranno in USA, verranno rifermentati in fusto da B. United

Una delle poche volte nella vita che stavo sotto alla pioggia senza neanche pensarci......

Iniziamo!!!!!! Attaccato tutto??????? Ciscooooooooooooo!!!!!

Grande Cisco, spiegagli qualcosa al tipo.............:))

Circa 2 ore per trasferire la Birra nel Tank, con il pensiero e la speranza che vada tutto bene.......

L'Olmaia in USA anche con il TankContainer........dopo pochi mesi che esportiamo con "B. UNITED", Matthias & Michael continuano a darci fiducia, questo ci ripaga più di ogni altra cosa......hanno assaggiato la "Karkadè" solo l'altro ieri, arrivata come campionatura insieme alle altre Birre, quindi ordinata per il Tank, senza sapere cosa fosse..........PAZZI!!!!!

Grazie

Bello, divertente, figo!!!!

Ok da domani pensiamo al weekend......BIRRE SOTTO L'ALBEROOOOOOOO!!!!!!!!

Dajeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

....................................................

2011-12-10T18:42:00.000+01:00

:))))))))))))))))))))

"Siamo alla Frutta"

2011-12-06T19:59:00.003+01:00

"No.........siamo al Picciòlo perchè la Frutta è finita da un pezzo" [cit.]

L'Olmaia in qua e la' :)

2011-11-29T16:31:00.007+01:00

Dopo una settimana che non la raccomando a nessuno, trovo 10 minuti per scrivere un paio di cosette interessanti......visto che in questo ultimo mese dell'anno gli impegni saranno "fitti" :)

L'Olmaia in qua e la', in su e giù.......

Start:

Venerdì prossimo, il 2, DegustazioneGratuita @ "Bibere", BeerShop alla Garbatella a Roma.

Aperitivo con L'Olmaia, "La5", "La9" & anteprima "ChristmasDuck2011" dalle ore 19.00 alle ore 20.30.........udite, udite, con la presenza in carne e ossa del Birraio :))

Una fotina del negozio di Fabio, nuova, valida realtà del circuito capitolino..........

Second Stage:

"LE BIRE DE NADAL"

Ultra, ultra felice di avere le nostre Birre, in particolare la "ChristmaDuck", al "TheDome", mitico locale dell'amico Michele, che finalmente quest'anno spillerà L'Olmaia per il Festival Natalizio.........insieme a "La5" & "La9" ;)

Copio e incollo l'evento:

"The Dome" & "La Compagnia del Luppolo"
presentano
Le Bire de Nadal

Venerdì 2/12 20:00-3.00, Sabato 3/12 14.00-3.00, Domenica 5/12 14.00-23.00

Ci saranno circa 35 diverse referenze alla spina, per accontentare ogni gusto.

queste le birre alla spina presenti.....
*
Southern Tier (USA): Back Burner
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BFM (CH): Abbaye de Saint Bon-Chien 2008
*
De Molen (NL): Rasputin, Dubbelbock e Bloed Zweet e Tranen
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Struise (BE): Tsjeeses 2011, Tsjeeses Reserva 2010,
Pannepot Special Reserve 2008, Pannepot Reserva 2009,
Pannepot Grand Reserve 2008
*
De Dolle (BE): Stille Nacht 2008, 2009, 2010 e Oerbier 2009
*
Kerkom (BE): Winterkoninkske 2008 -- De la Senne (BE): Zinnebir Xmas
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Dupont (BE): Avec Les Bon Voeux -- Het Anker (BE): Goulden Carolus Xmas
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Toccalmatto (I): Fumè du Sanglier 2010, Noel 2011 e The Last Witc
*
Almond 22 (I): Torbata Riserva 2010 -- Via Priula (I): Camoz (1a cotta)
*
Montegioco (I): Quarta Runa 2009 & Draco
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Extraomes (I): Kerst & Straff -- Bi-Du (I): Xtreem
*
Carrobiolo (I): 1111

Olmaia (I): Christmas Duck

Le birre si acquisteranno con i gettoni, al costo di 2 € cad. ognuno valido per una degustazione da 15 cl, (alcune birre particolari avranno un costo di 2 gettoni)
e verranno servite in bicchieri di vetro, con una cauzione di 2€.

Durante il festival sarà disponibile un servizio di ristorazione

inoltre domenica il 5°concorso per Homebrewer "Le bire de Nadal"

tel: 035 522555 - cell: 345 2841316 - mail: galati.michele@virgilio.it - thedome1510@gmail.com

GrandeMik!!!! Mi piange il cuore non esserci :((

Dulcis in Fundo............

15 anni dello "SherwoodPub" di Nicorvo...........

Megafestone per il 15mo compleanno della "Mecca" SherwoodPub, capitanata da sempre dal MiticoNino, con una giornata che si preannuncia veramente epica...........

Le migliori Birre tutte riunite per celebrare un compleanno coi fiocchi.......se penso che non posso andarci.......mi sale la febbre.......:((

Sono cmq molto, molto felice che per noi ci saranno "La5" & "La9", spedite ierimattina.........Nino perdonami, verrò presto a trovarti e berremo moooooooooolto di più che alla festa ;)))

Basta. Finito. Bevo "La5", buona.

Ah già......l'Evento degli Eventi........"Birre sotto l'Albero 2011"!!!!!

Ne parlerò in un post a parte!!!!!!!

Salute a tutti

Oh....."Karkadè"!!!!!!

2011-11-19T21:16:00.009+01:00

Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè 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Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè 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Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè Karkadè

Ahahahahahahah..........

Lo so........sono fuori........

Ma adesso che siamo arrivati alla fatidica settimana, lo posso scrivere...........

4000 volte "Karkadè"

4000 litri "Karkadè"

Da domani iniziamo, 4 cotte di fila.........la Birra scelta da Matthias e soci di "B. United", da pompare dentro al Tank Container da 3500 litri!!!!!!

Una figata pazzesca.......Tank a 2 gradi, arriva in U.S.A. e la infustano là, rifermentando in fusto con le nostre "istruzioni" ;))

Molto, molto felice di iniziare sta storia......dopo tanti nomi illustri, anche L'Olmaia "entra" nel Tank Container........con la "Karkadè"!!!!!! Ahahahahahahah

Non mancheranno fotine dell'evento, la mattina del gran trasferimento :))

I'm very happy...........

Oh iea

Ecco....lo

2011-11-17T19:57:00.003+01:00

Oh scusate......

Eccolo il post che volevo scrivere ieri.......

Veloce, veloce.......

Domani sera @ "SAM-D", San Lorenzo, Roma ( copio e incollo )

Incontro degustazione con il Birraio del Birrificio L'Olmaia, Moreno Ercolani, e le sue Birre, accompagnate da un menù in abbinamento.

"La5" , chiara, fresca, luppolata con selezione di salumi e formaggi
"La9", ambrata, decisa, strutturata, con Rigatoni al sugo Amatriciana saltati con "La9"
Anteprima "ChristmasDuck", birra Natalizia, bruna, dolce, aromatizzata con Melata di Bosco, con cantucci e crostata di frutta.

Prezzo della serata 20.00 euro

Prenotazione obbligatoria mandando una mail a Direzionesandro@gmail.com con scritto quante persone.

La serata proseguirà con bevute di Birra dell'Olmaia, e i cocktails di Riccardo!!!

Vi aspettiamo numerosi

Daje

Figo!!! Riccardo fà un Mojito con zenzero e peperoncino da pauraaaaaaaaaa!!!!

Poi.........

Oggi all'Olmaia è passato mio Fratello Roy.........

Fotina con L'Olmaia Staff al completo.......;))

Pranzettino all'Acquacheta da paura!!!! Grande Roy!!!!

RocchennRolle!!!!

Sarà un caso???

2011-11-15T07:47:00.002+01:00

Stamattina ore 07.20, dopo aver iniziato l'ammostamento, accendo il PC come sempre, controllo posta e varie cose come di abitudine, e poi decido di mettere un post nuovo.

Come ogni anno è arrivato. Stamattina alle 07.00 tutto ghiacciato. Un freddo della madonna. Furgone congelato. Porcaputtana è arrivato davvero l'inverno.

Lo odio.

Cmq apparte questo siparietto, il post non doveva essere questo, quello che volevo scrivere lo metterò domani.

Ora invece mi chiedo: dall'altro giorno, dopo che ho messo la fantastica foto di silvio, non avevo ancora provato ad accedere al Blog. Stamattina non riuscivo ad entrare. Tutto bloccato, mi diceva che non ho nessun account su Blogger.......come se il tutto fosse scomparso.

Un paio di procedure, nuove password, e poi sono entrato...........

Sarà un caso?????

Mah

12 Novembre 2011

2011-11-13T13:18:00.000+01:00

Che Figata.....

2011-11-10T11:43:00.014+01:00

Ce l'abbiamo fatta........alla grande!!!!!

Ieri mattina alle 11.00 eravamo già all'Olmaia, la prima trasferta al nord dei "Buskers" è andata........ed è andata come immaginavo.....

Che Figata!!!!

Non scriverò tanto, ho messo un sacco di fotine, credo siano più divertenti......

Domenica sera ore 20.30, aperitivo al "Lambrate"........GrandeGiampaaaaaaaa!!!

Poi ore 21.30 spostamento alla "BrasserieBruxelles", dove ci siamo trovati con Leo.......

Beh già la prima sera non è andata malaccio ;))

Lunedì ore 8.00 Cotta @ "Extraomnes"

"DEVOTCHKA"

BelgianStrongAle con un pò di Luppoli Americani ;)), 20 plato!!!

Abbiamo anche lavorato......:))

Questa la squadra al completo.......Buskersssssss!!!!!

Il tino filtro dell'impianto di Extraomnes, veramente fatto bene ( come tutto il resto eh )

Ore 12.00, in filtrazione, qualcosina s'è bevuto :)

Un pò di Luppoli subito.......gli altri DryHoppingheeeeeee

Alla fine una fotina al bancone di Schigi andava fatta.....dolcetti, luppolo, "KerstReserva" e cani.....:)

Lunedì sera ore 18.30 "Bi-Du"

Giusto un aperitivello dal mio Brother Beppe ( fino alle 22.30 ) e poi a letto.

Martedì mattina ore 8.00 Cotta @ "Bi-Du"

"PARANOID"

BlackPigrecoIpa, solo Luppoli Europei, 16 plato

Simo & Mirko pronti per l'ammostamento

Eccoci, tutti e due a guardare la caldaia come due bimbi al Luna Park........

Cazzo erano anni che sognavo di fare una Cotta con Beppe.........sono felice, mi basta poco.........

Per non parlare poi dell'impianto, veramente stellare, bellissimo, super-funzionale, un sogno........

Fuggle & EastKentGolding........

Finita la Cotta!!!!!

Festino ore 16.30......arrivati al "Bi-Du" anche i ragazzi del "Porco" e Schigi che già sentiva la nostra mancanza.....

Il bancone leggermente diverso da quello Extraomnes ;)))

Basta foto finite.

Festa finita :((

Prosegue il progetto "Buskers" preciso, preciso, per come è stato concepito.......Birra, Cotte, Amici, Bevute..........

Che Figata!!!!

Buskers! Buskers!! BUSKERS!!!!

2011-11-05T20:13:00.004+01:00

Eccola lì.........

Ci siamo.......

Appena tornato da un mercatino a Montalcino, dove L'Olmaia ha fatto faville intorno al Brunello, inizio a prepararmi per la prima, grande, trasferta al Nord dei.........Buskerssssss!!!!!!!!

Domani pomeriggio, partenza dall'Olmaia, io e Mirko, ( Marco Flanagan purtroppo a letto con la febbre ), direzione "ExtraOmnes"

A parte la serata di domani ancora avvolta nel mistero, lunedì mattina, cotta al Birrificio del Famelico Schigi ;)).........

Lunedì sera, spostamento di qualche chilometro, direzione "Bi-Dù".......

Martedì mattina, "belli freschi", cotta da Beppeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Scusate l'entusiasmo, ma Beppe per me, è il TOP.......amo le sue Birre da sempre, secondo me tra le migliori in assoluto, punto di riferimento irremovibile.......

Non nego che so emozionato :))

Non nego neanche che so preoccupato pel fegato......;))

Bello......bellissimo.....quello che deve essere "Buskers"......Amici, Birra, Bevute, Bevute, Bevute, si beve??????

Prima Grande Trasferta al Nord........preparatevi, ce ne saranno altre, da altri Grandi Birrai, da altri Grandi Amici........

DAVEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!

La "BK" nel "Salco"

2011-11-02T20:09:00.007+01:00

2 Novembre 2011

Data da ricordare........

Chi legge il blog, chi segue L'Olmaia, sa benissimo che abbiamo un progetto, aperto da un anno, per le Birre in Barriques della Cantina "Salcheto" di Montepulciano........

Beh......non è accantonato, non è una bufala........stamattina, dopo aver iniziato l'ammostamento alle 7.00, sono partito per arrivare alla tenuta Salcheto, per il primo imbottigliamento..........

Ore 8.30 furgoncino dell'Olmaia in mezzo alle vigne ;)))

Questa la "vecchia" cantina dove soggiornava la "BK" nelle Barriques del grande "Salco", Nobile di Montepulciano, della casa........

Vista la fantastica giornata di sole, (e la mancanza di spazi interni ), imbottigliamento tecnologico all'aperto ;))

700 bottiglie, tutte a mano......questo il nuovissimo tappatore super tecnologico ;))

Tappi in sughero di altissima qualità, selezionati da Michele, usati di solito per Vini rifermentati

Ci siamo......la N. 1 !!!!!!

La Mia chiaramente......

Queste me le so portate in Birrificio.......per ora ;)))

E questa, dulcis in fundo, la nuova Cantina, dove insieme ai Vini da sballo, matureranno le Birre nel Salco..........

La Cantina, appena inaugurata, è una meraviglia della tecnologia, e su www.salcheto.it, potete vedere delle foto che tolgono il fiato......se poi passate dalle nostre parti, una tappa fatevela, che è una cosa incredibile........vedetevi il sito, per favore.........

Il profumo della "BK" di stamattina era indescrivibile, veramente unico.......le prove dopo 3 mesi di rifermentazione, sono ottime......quindi, dopo un anno di Botte, aspettiamo le bottiglie.......del resto si sa.......per fare le cose buone ci vuole calma, pazienza, e sopratutto PASSIONE.

E ve lo dico che qui c'è parecchia.......ahahahahahahah

Salut

"AutumnBeerFestival"

2011-10-27T19:58:00.002+02:00

Beh chi mi conosce lo sa......

Odio l'inverno, odio il freddo, odio la nebbia, odio la tramontana........

Quindi anche stamattina quando so uscito di casa alle 6.45, con buio, freddo e nebbia, mi giravano abbastanza le..........

E che ci sarà da festeggiare????

"AutumnBeerFestival" @ OpenBaladin Roma

Domanisera.....

Questa la festa mi piace......mi piace abbestia.....anche perchè ci saranno degli Amici speciali......Amici......

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm......che c'è da beve?????

L'OLMAIA: "La5", "La9", "PVK", "Karkadè", "Ecstasy of Gold" ( BUSKERS ) ;))

BORGO: "My Antonia", "Keto Reporter", "Hoppy Cat", "Castagnale", "Reale", "Dave" ( BUSKERS ) e qualche novità…

MONTEGIOCO: "Mac Runa", "Demon Hunter", "Tentatriple", "Runa" e "RatWeizen".......e Riccardino presente ;)

TROLL: Alberto in trasferta con "Shangrilà", "Shangrilà fumè", "Palanfrina", "Patela" ed "Utopia"

In più.......Baladin, Scarampola, Extraomnes, Lambrate................

SETE. TANTA SETE.........

Ah dimenticavo......il BONCI in cucina.........piccoli dettagli :)

Se l'autunno è questo mi va bene dai.......;)))

Ci si vede oh, se passate all'Open siamo lì......

"La ViaCrucis" e non solo......

2011-10-18T10:26:00.005+02:00

Bene, bene, appena tornato a casa, dopo esser stato dal GrandeZendo a continuare un po' di Tattoo :)) riesco a mettere un paio di fotine di sabato scorso......

Ah già che c'era sabato scorso??? Niente di particolare, solo degli ospiti Folli all'Olmaia..........

"La ViaCrucis" della Birreria "Il Porco", di Corbetta (MI)

Ale, Filippo & C. in una tournee EPICA, con tappa anche all'Olmaia........

Questo quello che abbiamo stappato nelle 2 ore di chiacchiere, veramente, veramente, piacevoli........

Questa la dovevo mettere x forza............

Partiti da casa con tappa a:

- Birrificio Bi-Dù
- Birrificio Lambrate
- Birrificio Toccalmatto
- Birrificio Brùton
- Birrificio L'Olmaia
- Birrificio Amiata
- Birrificio del Borgo
- Tutti, dico TUTTI i punti Birrari fondamentali de Roma ( no....Vaticano no....) ;))

Ecco i chilometri che si sono fatti in 4 giorni........IDOLI!!!!!!

Sono molto, molto orgoglioso di aver fatto parte di questa ViaCrucis........onorato!!!! Ahahahahahahah

Ora non ci resta che aspettare le Birre dell'Olmaia sulle spine del Porcooooooo!!!!!

Poi altra roba, veloce....

Sabato sera, prossimo, seratona "BUSKERS" alla "Tana" a Roma

Dal Mitico Oste Dario, saremo lì dalle 19.00, con Mirko, per bere in compagnia, "Ecstasy of Gold", "Dave", qualcos'altro dell'Olmaia e qualcos'altro del Borgo........e una ad estrazione a pompaaaaaaaaa!!!!! La porto io almeno ogni tanto la uso ;)))

Quindi vi aspettiamo in via della Magliana, alla Tana, sabato sera.

Ora mangio e vo aletto che domattina, s'infusta, s'imbottiglia e si fa l'ultima ( per quest'anno ) Cotta di ChristmasDuck.....

Daveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

DiciassetteOttobre

2011-10-17T23:05:00.003+02:00

Oggi, il 17 Ottobre, era il MioCompleanno.......tutto il giorno poi......

Un normalissimo lunedì.

Spedite Birre in USA, etichettate tutte le Buskers, e preparato tutto per la cotta di domattina.

Stasera xò ho cenato con i miei Fratelli Ale & Max. Abbiamo bevuto Rosso di Montepulciano e Champagne. Basta Birra ;)))

Poi mi sono comprato un paio di stivaletti con cerniera ( si quelli anni '70 ), e mercoledì mi faccio un altro regalo......qualche altro pezzo di Tattoo sul braccio.....

Mi ha anche mandato una simpatica fotina un altro mio Fratello che beveva "La5"......un certo RoyPaci.......brindava con noi.......figo!!

Ora vo aletto.

Con un anno in più.

E un gran sonno.

Mi fo l'Auguri da solo.......almeno non litigo.......BuonCompleannoMoreno

L'Olmaia ad Arezzo

2011-10-12T20:05:00.006+02:00

Oh 10 minuti di tempo per scrivere due righe sul blogghe.......

Ritmi di lavoro da paura......12 ore al giorno ormai assicurate.....però......va bene così......stanchi, sfiniti, sempre a palla.......ma va bene così......

Oltretutto sto a beve "La5" ( nelle nuove "pintine" Olmaia veramente fighe ), molto, molto buona........Lotto 14/11.......buona davvero......

Cmq due parole veloci........

Da venerdì a domenica prox, ad Arezzo, "Mercato Internazionale" con stand dell'Olmaia in Piazzale Eden.............

Stand in collaborazione con "O'Scugnizzo", nostro grande amico, gestore dell'omonimo locale in via De'Redi ad Arezzo........sulle spine "La5", "La9" e "BK" ( a pompa!!)....

Piero, oltre che un Pizzaiolo della madonna, ha una leggerissima passione per le Birre....quelle buone......questa la piccola scelta che trovate al locale ;)))

Quindi, per chi fosse nei paraggi, credo che un passaggio nel weekend allo stand Olmaia sia d'obbligo, per chi non lo fosse, un consiglio:

Almeno una volta andate dallo Scugnizzo a farvi una Pizza MEMORABILE!!!!

Anche perchè bevete le Birre dell'Olmaia alla spina ;)))

Baci & Abbracci

A presto

Dall'Alba al Tramonto

2011-10-05T07:56:00.002+02:00

Andiamo con ordine......

2011-10-03T19:20:00.004+02:00

Prima cosa:

Bevo una "La9" lotto 8/11 destinazione U.S.A. :))

Buna......come direbbero amici di Cuneo e valli limitrofe ;) Partenza insieme a "La5" e "PVK" il 20 Ottobre.........

Seconda cosa:

Domattina, tutto pronto per "Ecstasy of Gold" volume 2!!!!!

Seconda cotta "Buskers" a distanza di un mese.......quindi disponibile i primi di Novembre, sempre con la stessa formula, 20/22 fusti e 400 bottiglie ( circa ).........per chi fosse interessato buskersbeer@gmail.com

Poi visto che ormai non è più segreto, www.fermentobirra.com, non vediamo l'ora di andare in trasferta "Buskers" al "nord"........."ExtraOmnes" & "Bi-Du".......che spettacolo........godo........

Terza cosa:

Stamattina, di lunedì, così tanto per gradire, 402 Magnum "ChristmasDuck2011"......tutte a mano......menomale una volta all'anno.......

Come ogni anno, Magnum in vendita su prenotazione @ info@birrificioolmaia.com

Quarta cosa:

"La5" alla spina al "MoederLambic" di Bruxelles.........

Un sogno.........una piccola, grande soddisfazione........anche se........

"L'OlmaLia"

Leggerissimo errore di scrittura sulla mitica lavagna del Moeder :))......ma va bene lo stesso........va bene così........avere le Birre spillate in quel posto ti ripaga di tutti i cazzi che arrivano everyday.........

Che bello......spillano "La5" al Moeder!!!!! A Bruxelles!!!!! Non siamo i primi, non saremo gli ultimi.........ma so contento......parecchio.........

Uh......"La9" è finita........che si stappa???????

Ore 00:04

2011-10-02T00:04:00.000+02:00

Godo.....

Questo è veramente figo

2011-09-30T20:18:00.001+02:00

2007

"EraVulgaris"

Festa di Compleanno????

2011-09-27T11:36:00.003+02:00

WooooW......

Altro che Festa di Compleanno!!!!!

Un GranParty a tutti gli effetti, con tutto il meglio che si possa chiedere.......

Grande Cibo, Bonci in cucina con un tocco di classe per l'occasione, Grandi Birre, veramente tante e tutte stellari, Grandi Amici, che alla fine sono la cosa più importante..........

Questo è Amore :))))

Parlando di Birre, fino a dove mi ricordo, posso dire quelle che mi hanno emozionato:

VIGNERONNE 5% - CANTILLON
TILQUIN GUEUZE 4,8% - GUEUZERIE TILQUIN
REALE 6,4% ( a pompa ) - BORGO
BIRBETTA - TROLL
ECSTASY OF GOLD – BUSKERS ;))
DAVE 6,2% (CASK) – BUSKERS ;)))
H10OP5 5% - BI-DU
VIA EMILIA 4,8% - DUCATO ( Buonissima!!!!!!! ) Complimenti a Giovanni ;)
BK 6,5% ( a pompa )- OLMAIA ( Buonissima!!!! ) Complimenti a Moreno :))
XYAUYU’ LAPHROAIG 13,5% (BOTTE)- BALADIN ( Mammamia )

Poi tanto per postare qualche altra fotina, che magari avrete già visto su: http://beerandpics.weebly.com/index.html

Questo il Brindisino poco prima della "Torta".......

Questa la "Torta" del Bonci........che tocco di Classe ragazzi......12 kg di Hamburger!!!!!

Ecco.......con questa chiudiamo.........

Racchiude perfettamente l'atmosfera della serata........che spettacolo........

Ancora una volta: "TantiAuguriOpen"

Vendesi!!!!!!

2011-09-26T11:00:00.003+02:00

In attesa di pubblicare un paio di fotine della Mitica, Grandiosa Festa di sabato all'Open di Roma, pubblico queste altre due.............

Vendiamo i 2 Fermentatori da 14 HL!!!!!

Coibentati, circuito per glicole, costruiti nel 2008 da Lainox di Spoleto.

Per info su prezzi e altri dettagli scrivete a:

INFO@BIRRIFICIOOLMAIA.COM

E NON SCRIVETE ALLA MIA MAIL PERSONALE PERCHE' LA LEGGO UNA VOLTA OGNI 6 ANNI........

Ahahahahahahahahah

Dai chi se li compra???????

BuonCompleanno "OPEN"

2011-09-23T12:41:00.005+02:00

So già passati 2 anni........

Domanisera.......MegaParty @ OpenBaladin Roma........

Questa la irreale lista delle Birre che potremo bere:

KETO REALE 7,3% (CASK)- BORGO
OPENMIND 7,5% - MONTEGIOCO
TRIPLIPA SPECIAL EDITION 7,8% - OPPERBACCO
SHANGRILA FUME’ 7,4% - TROLL
ZUCCA 7,5% - BALADIN
OUDE SAISON 5,8% - BORGO
UTOPIA 7,5% - TROLL/BIDU
OPEN 7,5% - BALADIN
REALE 6,4% - BORGO
BIRBETTA - TROLL
SPACEMAN 7% - BREWFIST
A.F.O. 5,4% - BIRRIFICIO DEL DUCATO
IPE’ SUMMER 6% - SAN PAOLO
DAVE 6,2% (CASK) – BUSKERS
CIPA – MUKKELLER -
YAKIMA RED 4,4% - MEANTIME – (UK)
JAIPUR IPA 5,9% - THORNBRIDGE – (UK)
VIA EMILIA 4,8% - DUCATO
ISAAC 5,5 % - BALADIN
JAN DE LICHTE 7% - DE GLAZEN TOREN
PUUR 4,7% - LA TRAPPE –
ECSTASY OF GOLD – BUSKERS
24 K 4,6% - BREWFIST –
H10OP5 5% - BI-DU
BLOND 4,4% - EXTRAOMNES
NAZIONALE 6,5% - BALADIN
BIEKEN 8,5% - BOELENS
RULLES BRUNE 7% - LA RULLES
TRIPEL 8,6% - EXTRAOMNES
NOIR DE DOTTIGNIES 9% - DE RANKE
TRIPEL 8,6% - EXTRAOMNES
SUPER N25 8% - BALADIN
BUCEFALO 9% - MAIELLA
HOP-IT 9,5% - URTHEL –
EXTRA BRUNE VINTAGE 2009 10% - MALTUS FABER
RUBUS 5,8% - BORGO
PRUNUS 5,8% - BORGO
BK 6,5% - OLMAIA
PEARLS FOR PIGS 5,2% - BORGO
XYAUYU’ LAPHROAIG 13,5% (BOTTE)- BALADIN
10 E LODE 10% - OPPERBACCO
BIGFOOT 9,6% - SIERRA NEVADA – (USA)
SAISON D’ERPE MERE 6,9% - DE GLAZEN TOREN – (USA)
NEW MORNING 5,8% - DUCATO
VIGNERONNE 5% - CANTILLON – (BELGIO
TILQUIN GUEUZE 4,8% - GUEUZERIE TILQUIN
ICHTEGEM’S GRAND CRU 6,5% - BROUWERIJ STRUBBE
MADAMIN 5,7% - LOVERBEER

L'Olmaia presente con 2 chicche......."BK" a pompa & "Ecstasy Of Gold".......poi chissà......

Ho già sete ;)))

Clandestino

2011-09-22T20:33:00.004+02:00

Bello..............

Torni a casa dopo 12 ore di lavoro, ascolti un GRANDE DISCO, bevi una "La5" e godi...........

Bello...........

Che grande disco.......che anni.......figo.......GrandeManuChao.

.

Cheeeeeeeeeese :))

2011-09-21T13:20:00.005+02:00

Bene, bene......appena rientrato da Bra, cotta di "La5".........sono in raffreddamento e approfitto per scrivere 2 righe sul Cheese.......

Terza presenza per L'Olmaia nella "Piazza della Birra", e come nelle due precedenti edizioni, grande successo di pubblico, grandi serate con amici vecchi e nuovi, e soprattutto, grandi soddifazioni per le nostre Birre.......

Questo il nostro spazio appena allestito venerdì mattina:

Come dicevo, anche Cheese, come le altre manifestazioni SlowFood, si conferma un Evento inimitabile. Tutto organizzato al top, i ragazzi di SlowFood impagabili, pubblico interessato e voglioso di capire/degustare/divertirsi. Tutti i Birrai in formissima, e tanti, tanti amici che passano a bere una Birra all'Olmaia.

Molto, molto interessanti anche i laboratori, sempre curati in maniera professionale, incluso il nostro di lunedì, strapieno, divertente e con un sacco di robe ( Formaggi e Birre ) veramente buone.

Questa fotina poco prima dell'inizio:

Altra cosa fighissima, ormai l'Evento nell'Evento, il festino di fine Cheese, con tutti ( o quasi ) i Birrai, i due Casari amici di Dano, e un botto di Amici, Birre e Formaggi.........ecco il "tavolo".....

Momenti veramente unici, di enorme RELAX, dopo 5 giorni vissuti veramente nel caos, con 12/13 ore dietro al banco a parlare, spillare, parlare, spillare, bere, bere, bere ;))))

Passare quelle 2 ore con Dano, Enrico, Islaz, Giacu, Cama, Flibus, e tanti altri, ti rimette al mondo........

I sorrisi e le facce della foto rendono bene l'idea di cosa significa stare bene con le persone giuste.........VI AMOOOOOOOOOO!!!!!!!

Bene, bene DULCIS IN FUNDO:

Per due volte il Grande Carlin è passato a trovarmi allo stand.

Per due volte è passato a bere "La5".

Che Personaggio da Urlo.........

Post-Post.....Post-Pre....

2011-09-13T20:01:00.002+02:00

Stato Confusionario Continuo.....

Post-Post Villaggio:

Beh lavorare 13 ore il giorno dopo il Villaggio e 12 il giorno dopo ancora ( oggi ), non ha prezzo.......sono fresco come una Rosa......infatti scrivo due righe in uno Stato Confusionario Continuo......

Come già scritto lo scorso anno, il Villaggio della Birra, è ormai l'Evento Top in assoluto.......

Motivazioni:

Il Pubblico, gli Amici, l'Atmosfera, l'Organizzazione, lo Staff TNT, le Birre!!!!!!!

Mammamia che spettacolo.......non ho parole davvero......

Di sicuro i Birrifici Italiani spaccano......rispetto alle prime edizioni, ormai siamo veramente alla pari.......se non avanti in alcuni casi.......bello.....belle situazioni che fanno bene a tutti, sia agli Italiani che ai Belgi........

Avere Birrai come Nino di DeRanke o Gregory di Rulles, che bevono, chiedono, fanno i complimenti.........figo......figo e basta.

Metto un paio di fotine và....

Questa, d'obbligo, il bacio del Turco, dopo una fantastica degustazione di pezzi vintage, gentilmente offerti, dal "MagoLorenzo", che tira fuori dal cilindro bottilgie epiche del 1981!!!!!!! Rampollo's Photos ;))

Poi capitolo "BIZZO"

Grandiosi.....40 minuti di Musica/Follia, veramente bravi, mi sono emozionato per loro......li amo.........come allo stesso tempo amo gli HBS........qui nella foto a fine concerto..........

Capitolo "Buskers"

La "Ecstasy of Gold" stava bene..........grande l'aspettativa della gente, forse anche esagerata.......domenica mattina alle 11, c'era gente che chiedeva la "Buskers" come se fosse stata un fusto di cocaina...........oh, minchia, calmi......è solo una Birra.....per carità capisco la curiosità.......cmq tutto bene, la Birra è uscita esattamente come volevamo.......Luppolo, Luppolo, Luppolo...........è amara???? Troppo amara??? Stì cazzi......la volevamo AMARA.......

Basta, solita leccata di culo a Gianni & C............. Grandiosi!!!!!!! Continuate così!!!!!!

Post-Pre "CHEESE 2011"

Altro Evento unico.........non so chi mi darà la forza per sopravvivere anche a questa settimana.........forse perchè come ho già scritto altre volte "ancora mi diverto"..........

Cmq, per chi non lo conoscesse: www.cheese.slowfood.it

Tutta la Città di Bra, invasa da Formaggi di ogni tipo e da ogni dove.........Goduria assoluta..........poi ovviamente la "Piazza della Birra"!!!!!!!

Terza presenza consecutiva dell'Olmaia, ormai Birrificio fisso agli eventi SlowFood.

Alla spina "La5", "La9", "PVK" e poi..........vedremo.......domani mentre facciamo cotta di "La9" decidiamo......;))

Lunedi 19, Laboratorio "Un Birraio un Formaggio"

Io, Leo del Borgo, Teo Baladin, Valter LoverBeer, Gennaro Amiata, mi manca il sesto e ora non ho voglia di cercarlo, presenteremo una Birra di nostra produzione con un Formaggio di "casa"........

L'Olmaia con "La9" e il Pecorino affinato in botte con Foglie di Noce, del Caseificio "Cugusi Silvana" di Pienza........BOTTOOOOO!!!!!!!

Oh basta.........credo di aver scritto tutto......so cotto.....come una pera......cotta.........ora mangio qualcosa, nel frattempo mi so bevuto nà bottiglia de "La5"..............

Venite a Cheeeeeeeese!!!!!!!

Emozioni di altri tempi.....

2011-09-08T11:08:00.002+02:00

E' arrivata ieri pomeriggio...........

La nostra prima pompa Angram........cromata con manico in ceramica bianca.......che bellezza!!!!!!

Non riesco a trattenermi.......sto provando un emozione di altri tempi........la stessa che provavo da piccino quando la mamma mi comprava un giocattolo nuovo........

Se poi penso che domani la montiamo a Bibbiano e sabato mattina iniziamo a spillarci una "BK" al top...........mi emoziono ancora di più.......

Che figo un giocattolo nuovo!!!!!!

Emozioni di altri tempi......

VI ASPETTIAMO AL VILLAGGIOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!

La Zanicchi

2011-09-06T20:38:00.002+02:00

Bene, bene.........

Dopo la Epica giornata di ieri, seconda cotta "Buskers" @ Birra del Borgo, che racconterò in un post ( forse domattina in filtrazione ), riesco a leggere su internezz alcune notizie di gossip/attualità..........

La Zanicchi al 21% nella scherzosa manovra finanziaria del governo........

Così, tanto per gradire.......

Così, tanto per sottolineare che la Birra Artigianale Italiana è CARA......costa troppo.....

Se penso a quanta Zanicchi si paga ( e ovviamente pagano i Bevitori, me incluso ), dal chicco di malto, alla bottiglia finita.........mincazzo come una belva......

Ah già......dimenticavo.......aspettiamo anche l'aumento dell'accisa, poi faremo i conti.......

Che figata

Ma che Villaggio!!!!

2011-08-30T18:21:00.012+02:00

Eccoci......ci siamo......già in agitazione da un paio di settimane!!!!

Adrenalina a palla.....

Quindi, scriviamo un paio ( si fa per dire ) di cosette interessanti sul Villaggio dell'Olmaia.......

Di sicuro per noi ormai l'Evento dell'anno, come sempre cerchiamo di onorare al meglio il Festival con piccole sorprese, per il Grandissimo Gianni e tutto lo Staff!!!

Partiamo parlando un attimo della nostra line-up ;)))

Questo lo striscione in anteprima........sulle spine:

"La5", lotto 11/07, 2 mesi di fusto ( lo stesso che sarà a breve anche sulle spine del "MoederLambic" di Bruxelles!!!! ma di questo ne riparlerò poi ).

"La9" lotto 18/06 & 11/08, vediamo le 2 varianti ;))

"PVK" lotto 30/06 & 27/07, anche qui chi vivrà vedrà.......

"BK" lotto 30/07 a pompaaaaaaaa!!!!! Stellare :)))

"Karkadè" in esclusiva per il Villaggio, la Birra con fiori di Ibiscus in ammostamento, bollitura e maturazione, prodotta solo per Open Baladin, e mai servita alla spina fuori dai locali Open......

Dulcis in fundo......."Ecstasy of Gold"!!!!! Super anteprima della prima "Buskers", assaggiata sabato scorso ad Avezzano, con Leo, Mirko e vari amici........una bomba!!!

Di sicuro non una Birra da signorine.......Golden Ale a 5,5 gradi, stesso malto pils de "La5" e luppoli a secchiate.......molto, molto promettente ( sabato aveva 7 giorni ), a Bibbiano avrà 3 settimane, 52 IBU ( circa ) e un rutto dopo bevuta spettacolare ahahahahahahah

Ah importante: la "Ecstasy of Gold" verrà attaccata, un solo fusto da 30 lt, domenica 11 all'ora di pranzo, più o meno. Piccola presentazione del progetto, due chiacchiere e fusto sdraiato in 20 minuti.......ahahahahahah

Saranno anche messe in vendita le prime 60 bottiglie fresche, fresche di etichettamento ( se arrivano in tempo le etichette )

Già in programma la seconda cotta "Buskers" lunedì prossimo in quel di Borgorose e una adesione d'eccellenza avuta stamattina, che faremo a novembre........che figata......

Poi.......ultima cosa.....

Sabato 10 alle ore 17.00, Degustazione Musicale Violenta.

"BIZZO"

Cinque pezzi, cinque Birre. Olmaia ovviamente. Il gruppo, trio, basso, chitarra, batteria, suoneranno 5 pezzi da ascoltare con le nostre Birre.......cioè quello che facciamo da circa un anno in sala prove......io porto da bere e loro suonano!!!!

Astenersi deboli di cuore, donne incinta e fan di Ligabue :)))

Basta. Ho detto tutto credo. Sono ultrafelice di partecipare al Villaggio per la sesta volta, anche quest'anno insieme a Birrai di altissimo livello.......

Sarà un GranVillaggio!!!! Che Villaggio!!!!

Wooooow!!!!!

2011-08-25T11:03:00.002+02:00

Prima etichetta "Buskers" per la "Ecstasy of Gold"..........

Grande Felideus

www.felideus.blogspot.com

Mammamia..........Brividi.........:)))

Munich, EurHop e i BeerGarden....

2011-08-18T16:54:00.003+02:00

Sabato e domenica scorsa, partenza improvvisata, destinazione Munich!!!

Guida "EurHop" in tasca e via boccali da 1 litro a go-go.....

Ecco fatta la "marchetta" alla guida, mi raccomando compratela tutti......

Allora intanto questa è la premessa......il post completo lo potrete leggere prossimamente su www.fermentobirra.com

Altra premessa:

"ForschungsBrauerei" 7 km fuori Monaco, super tipica Brauerei, con BeerGarden favoloso, impianti a vista, cameriere tettone, 40 polli che girano sullo spiedo, orchestrina da sballo e..........."Pilsissimus", una Pils freschissima da paura!!!!!! Servita in boccali di ceramica.........mammamia che Birra......un paio ne ho bevute ;))) Ahahahahahahah

Ora apparte il fatto che so 2 giorni che ho la febbre, sto male........stamattina grande lavoro......( con febbre ).........durante la Cotta (!!!), infustata e imbottigliata la "Buskers"!!!!!!! "Ecstasy of Gold", questo dovrebbe essere il nome........

A breve anche su questo un pò più di dettagli, sul sito ufficiale Buskers.......

Ah dimenticavo: 400 bottiglie & 21 fusti..........a chi toccano??????

"Asterix & Obelix"

2011-08-12T10:43:00.002+02:00

Eccolo lì......ieri mattina, in mezzo al pieno panico dell'imbottigliamento, dopo aver infustato 1000 litri, l'apparizione.......

Gerard Depardieu al Birrificio L'Olmaia!!!!!!

E' risaputo che ha un Podere dalle parti di Trequanda, quindi molto vicino al Birrificio........grande amante del Buon Vino, aveva bevuto una "PVK" l'altra sera a Pienza e si è subito lanciato alla ricerca del Birrificio.

Abbiamo aperto tutte le Birre, e dopo gli assaggi ha decretato "La5" & "La9" le migliori. Un tipo molto tranquillo, un oretta di chiacchiere, e questa foto.

Mi ha anche detto che tornerà.......L'Olmaia a la Maison Depardieu!!!!

E come ha scritto la Luisina su FB........"Asterix & Obelix"

Ahahahahahahahahah che figata ;)))

"Buskers" 1.0

2011-08-10T07:47:00.004+02:00

Alla fine l'abbiamo fatto davvero.

Ne parlavamo da tempo......da diversi mesi......

Ieri la prima Cotta del progetto "Buskers", ideato e sviluppato da Mirko di "Bir&Fud" BeerShop, Roma ( birefud.blogspot.com )

Cosè "Buskers"??? Mmmmmmmmmmmmmmm..........credoooooooo............Amicizia......con la "A" maiuscola. E tanta, tanta voglia e passione di Birra.

Quindi una sorta di Birrificio Itinerante, ( i Buskers sono gli Artisti di Strada ), che avrà l'appoggio degli Amici di sempre, e non solo........ieri la prima del progetto, qui, all'Olmaia.

Dopo varie idee e varie bevute, una sola cosa sicura in testa avevamo: LUPPOLO!!!!!!

Lunedì sera, con l'appoggio fondamentale di un altro Buskers, Marco del BeerShop "Ebrius" di Marino, armato di portatile con programmini vari, abbiamo steso la ricetta.........e ci siamo stesi noi ;))

Poi ieri mattina grande emozione, videocamera in ripresa fissa per tutta la Cotta, e DAJEEEEEEEE!!!!!!!!!!

Questa fotina riassume un pò il tutto ;)))

Volevo scrivere la ricetta, ma aspettiamo un attimo........per ora diciamo: solo malto Pils, 14 Plato e 12,5 kg di Luppoli vari.......

Poi diciamo che più o meno la Birra è già finita, ne usciranno circa 22 KeyKeg da 30 litri e 400 bottiglie da 0,75. Per quella che rimane si accettano prenotazioni :))

Ah un ultima cosa: le cose le facciamo per bene, noi Buskers.......etichette ogni volta diverse e disegnate appositamente da Artisti Stellari.

Questo il primo: www.felideus.blogspot.com

Etichetta da pauraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

Prossimo appuntamento Buskers @ Birra del Borgo......non mancherò ;)))

Grande Mirko!!! Dajeeeeeeeeee!!!!

Stiamo arrivando!!!!!!!

2011-08-05T15:44:00.001+02:00

StayTuned!!! ;))

Menomale

2011-08-03T20:24:00.003+02:00

Dopo giornate come questa MENOMALE che torni a casa e ci sono loro.........

E "La5"........

Rock N'Roooooooooooooolllllllll!!!!!!!!!

In Filtrazione

2011-08-02T09:53:00.003+02:00

Madonna da quanto tempo che non scrivo un post!!!!

Madonna da quanto tempo che non scrivo un post mentre faccio la cotta!!!!

Siamo in filtrazione con "La9", già passati 700 litri, tra un'oretta siamo in bollitura.......

Piccolo post solo per segnalare un paio di cose, più che altro un paio di articoletti su due riviste:

Il primo, MAXIM di Luglio, rivista patinata maschile, con relative donnine gnude e modelli super fighi con abiti ridicoli........

Nella rubrica "Food & Drink", spazio alle Artigianali con "La9" tra le 4 Italiane ;))

Articolo del Mitico Maestrelli, rimasto estasiato da "La9" anche l'ultima volta che ci siamo incontrati a Milano alla serata al The Hub.......

Poi altro genere "Beer & Sound"

Bell'articolo di Kuaska sull'OPEN DAY a Piozzo il Primo Maggio scorso.......giornata spettacolare, credo irripetibile, per i "Nomi" intervenuti tutti insieme, a parlare di Birre nella Botte.......

Bene........nell'articolo ovviamente non viene citato nè il mio nome, nè quello dell'Olmaia ( giustamente, visto che le Barriques non sono la nostra prerogativa ), però...........

Una fotina!!!!!!!!! Io accanto al Grande Jean Van Roy che, mentre ascoltiamo Kuaska & Teo, sorseggiamo la "ChriGhost"......;))

Jean rimasto colpitissimo dalla Ghost, ne ha volute anche un paio di bottiglie da portare a DIO ( Papà ).........

Che giornate favolose ......

Basta è tutto. Torno a fare Birra.

Poi stasera serata al "Parco di Pietra" di Roselle, organizzata da FermentoBirra, con le Birre dell'Olmaia & Amiata............

Domani

2011-08-01T21:18:00.002+02:00

Domani scrivo un post..........

Promesso ( un paio di cose interessanti ) ( forse )

Ora ascolto un disco.....EPICO!!!!!

Grandi emozioni.

E Basta.

Mmmmmmm.....interessante......

2011-07-21T18:40:00.003+02:00

Un paio di cosuccie interessanti.....

La prima una novità.......

Inizia stasera, fino al 31 Luglio il "Cantiere Internazionale d'Arte" a Montepulciano, 36esima Edizione.

Opere e Musica Classica di altissimo livello, con concerti giornalieri in varie location. La "Galleria OPIO5", ( www.opio5.it ), nel Corso di Montepulciano, ogni giorno dalle ore 18.00, ospiterà vari Artisti che si esibiranno in versione acustica..........e per aperitivo......L'Olmaia alla spina!!!!!

Bello, veramente bello........ovviamente verrà servito anche Vino Nobile eh ;))

Come già scritto sul Ns sito potete consultare il programma sul sito del cantiere:

www.fondazionecantiere.it/cantiere/programma

Grazie ad Angela & C. per lo spazio dedicato all'Olmaia!!!

Seconda:

Beh una conferma importante.....per il secondo anno consecutivo le Birre dell'Olmaia sulla tavola alla "Taverna da Bronzone", la Mitica Osteria aperta 3 settimane all'anno, a Monticchiello, durante le serate del "Teatro Povero", anche questo evento ormai di fama internazionale.......

Una cena da Bronzone è una goduria unica......Pici al Sugo e Trippa alla Valdorciana da pauraaaaaaaaaaa!!!!!!

Anche qui www.teatropovero.it

Se ce la fate......almeno una volta nella vita....andate a cena da Bronzone.......

Via.....basta.......bevo "PVK"..........ah già!!! Cambio di programma del weekend, last minute........saltato un evento sabato pomeriggio....... parto per Piozzo!!!!!

Musica & Dintorni al Baladin!!!!!

Via deciso.......parto......

L'Olmaia alla spina??????!!!!!!!!!!!!

2011-07-18T19:45:00.004+02:00

Ho appena stappato una "La9" tirata fuori dal frigo.......

E mi metto sul divano a scrivere due parole........

Anche oggi abbiamo avuto persone della zona, che chiamano interessate per poter mettere L'Olmaia alla spina...........minchia........si stanno svegliando anche qui dalle nostre parti, e stanno per capire che possono vendere "La5" o magari "La9" nel loro locale, pagandola come ( o da come sento anche meno ) della famosa "doppiomalto XKJYKFYGK"???????????

"Ah!!!! Ma come, si può spillare da un impianto spina normale come tutte le altre Birre????" :D :D

DAJEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!! L'OLMAIA alla spinaaaaaaaaa!!!!!!!!

Eeeeeeehhhhhh.........Ci vuole tempo......lo sappiamo.........ma come diceva il mì Nonno.........."La Lepre si chiappa col Carro......" ;))

Ora metto anche una fotina.........

I miei "Compagni Lievitucci" tirati via sabato mattina..........che cremina........

Menomale che mi diverto.......e bevo!!!!! ;))

Che fighi alla Taberna ;)

2011-07-13T18:55:00.003+02:00

Visto che dopo un pò di tempo spunta fuori sta foto...........la pubblico!!!!!

Serata con L'Olmaia alla "Taberna", a Palestrina.......sono passati un pò di mesi ma alla fine è uscita la fotina..........

Io & Marco nell'aperitivo pre-serata........che beviamo una birretta di bassa lega........ahahahahahahah........che buona la Rubus!!!!! Specialmente questa 2011.......veramente buona.....Maledetto Leo!!!!!

Passate a trovare Marco alla Taberna, merita davvero!!!! Grande Cucina, Grandi Birre ( locale ufficiale Birra del Borgo ) (( Ma anche L'Olmaia in bottiglie!!)), Grande Professionalità!!!

Daje!!

Che fighi ( avevo anche la febbre quella sera )

"Time is Money"

2011-07-12T19:48:00.003+02:00

"Il Tempo è Denaro"

Mai come in questa stupida Era Moderna, questa frase assume il suo significato in pieno.

Quindi la domanda mi sorge spontanea, dopo svariate ore di lavoro perse dietro a cavilli burocratici da mal di testa perpetuo e nervo azzerato.........

Visto che Tempo = Denaro, tutto sto tempo che perdiamo dietro alle scartoffie ( non solo noi ma tutti quelli che cercano di lavorare ) chi ce lo paga????

Che cose ASSURDE

Siamo solo carta ormai........BRUCIAMOLA TUTTA!!!!!!!

Sito!!!! SITO!!! Uh abbiamo un Sito ;))

2011-07-08T16:49:00.003+02:00

E così all'improvviso, in un caldo venerdì di Luglio, mentre lavo i fusti con acqua a 90 gradi ( che figata ), spariamo On-Line il NUOVO SITOOOOOOOO!!!!!!!

Menomale......con i nostri tempi ma ce l'abbiamo fatta.......finalmente abbiamo "UN SITO"......quello che c'era fino a pochi minuti fà era ormai diventato davvero inguardabile.........carino sì, ma dal 2005 mai stato toccato.......e si vedeva........

Cmq questo nuovo è quasi definitivo, manca qualcosina, piccoli dettagli........

Costo dell'operazione: ZeroEuri :))

Certo un grazie enorme ad Emanuela Marottoli ( www.beerandpics.weebly.com ), che con le sue foto è riuscita a mettere in atto ciò che volevo.......un sito senza tante chiacchiere, discorsetti vari, ormai visti e riletti dappertutto. Solo foto. Ancora mancano alcune. Ma solo foto.

Le descrizioni delle Birre ( io non volevo mettere neanche quelle, è stato Cisco a volerle, con ragione ), sono tutte riprese dalla "Guida alle Birre d'Italia 2011" di SlowFood.

Quindi andatevelo a vedere: www.birrificioolmaia.com

Figo!!

BuonWeekEnd!!!

"Dell'Impero delle Tenebre"

2011-07-06T20:36:00.002+02:00

Eh lo so ci sto in fissa..........

Ma quando un disco è bello.....è bello......

Opinione personale.

Peccato......nn li vedremo più.....

Aaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"BartolinoMaremmano"

2011-07-05T20:26:00.003+02:00

Bene, bene........Cisco in ferie ( giustamente meritate), appena tornato da stamani alle 7 ora mi godo una bella Birra al Farro "BartolinoMaremmano"........;))

Birra creta l'anno scorso, per l'omonima Azienda di Gavorrano (GR), produttrice di Farro Biologico di alta qualità......( mi dispiace per l'immagine ma è l'unica che ho trovato al volo )

Progetto nato per curiosità del mitico Vittorio, proprietario del Bartolino, che piano piano, si sta creando un suo spazio nel Grossetano e non solo..........

Buona, fresca, 5 gradi, 35% di Farro e coriandolo a fine bollitura........questa che bevo è la prima del lotto fatto con il nuovo impianto ( l'ultima l'avevamo fatta l'anno scorso a settembre )..........devo dire che dopo 8 giorni di bottiglia già promette moooooooooooolto bene..........

E poi è figo che ci chiamano in Birrificio perchè la vogliono comprare ;))

Contattate Vittorio!!!!!

http://www.bartolinomaremma.altervista.org/bartolinomaremma/HOME.html

Come dicevano una volta: "Provare per Credere!!!

Oggi ho fatto "La9". Domani lavo fusti. Un botto di fusti.

Che bello

Ahahahahahah basta cazzate ora mangio sennò svengo.

Maestro!

2011-07-03T02:23:00.001+02:00

Maestro? Maestro, si accomodi la prego. Possiamo incominciare?
Mia vergine santissima, immacolata concezione non si era mai sentito niente del genere e allora musica maestro, musica maestro... Vita mia a noi due!
Vita mia noi due: giochi il rosso ed esce sempre il nero.
La fortuna è si cieca cosi come è cieco il tuo amore. Vita mia noi due... vita mia noi due... vita mia noi due sei tu la mia malattia, sei la mia medicina, vita mia ti prego non andare via. Tu non puoi lasciarmi, non proprio adesso.
Vita mia noi due, vita guardami negli occhi ancora, andremo a Parigi e berremo per noi in boulevard, voleremo gli oceani e davvero vedremo l'America, poi di corsa faremo l'amore con tutta New York... NEW YOOOOOORK! vita, vita non lasciarmi, non puoi lasciarmi proprio adesso, dove vai vita? Dove vai? Vita mia noi due... Vita mia noi due... Vita mia noi due faremo grandi cose. Vita mia, vita mia noi due... vita mia noi due faremo la rivoluzione, ma che cosa c'è? C'è che non ho più voglia di scherzare, voglio respirare ancora quel vento fresco che mi fa sentire via, o meglio ancora, sparire qui. Voglio vedere se c'è o no un paradiso, è improbabile...
E poi l'inferno!
Adesso si che ci siamo. Ciao Lucifero. Uno, dieci, cento, mille inferni.

ilVile

2011-06-30T20:40:00.002+02:00

Fa sempre bene ascoltare certe cose.

Aiuta lo Spirito.

La Mente.

Probabilmenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.........

Che Disco.

"OpenBeerFestival"

2011-06-27T19:27:00.005+02:00

Visto che è iniziato il caldo quello vero..........ora mi bevo una bella "La5" frescaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!

Minchia è veramente caldo........bene eh, ma a fine giornata so veramente cotto a puntino......

Cmq apparte certe considerazioni personali sul tempo come quando 6 in ascensore con qualcuno che non conosci, due parole sull'OpenBeerFestival del weekend scorso:

L'Open è veramente un gran bel posto.......con una situazione come questa lo è ancora di più.

Ci siamo divertiti da matti, 6 Birrai Folli, 6 Amici dietro le spine, e un sacco di Birre veramente di gran livello........

La Beer-List fuori in Via degli Specchi:

Bellissimo spillare a raffica le Birre di tutti, non solo le mie. Bellissimo passare del tempo, divertendosi, dietro ad un bancone mitico:

Venerdì sera già da panico, sabato da mezzogiorno, giornata veramente piena.

Ore 12.00 ritrovo Birrai per "Pranzetto Leggero" direttamente preparato ( a sorpresa ) dalle grandi mani ( in tutti i sensi ) dell'Artista Bonci.

Prima aperitivo, la fotina qui sotto, con Dano e Schigi, ore 13.00 circa........

Subito dopo pranzo, verso le 4 ora della merenda.........spedizione al Macche ;)))

Caldo pauroso = 2 pinte di "Rosè de Gambrinus".........che goduria.......quel momento di pausa con Dano, Palli, Schigi, Tyrser, Leo, Luigi, e altri della spedizione/merendina, è stato veramente rigenerante :))

Che bellezza.......anche il Colonna con ViolaSofia!!!!!!

Subito dopo torniamo al lavoro.

Tanta gente. Tanta gente che chiede sicura i nomi delle Birre. Veramente figo.

Le mie Birre:

"Stelle & Strisce" ( da bere a ettolitri ), Pearl for Pigs del Borgo ( maledetto Leo)
"Blond" ExtraOmnes
"Trippin'Flowers" Opperbacco
"Karkadè" visto che alla spina la bevo solo all'Open ;))
"PorteMejo" Troll ( Grande Dano Ti Amo )
"Terre" Baladin ( Teo con Palli Geniali!!!)

In conclusione..........Carbonara da "MastroTitta" alle 3 di notte con una spedizione da paura..........Chen, Cammello, Luca, Pisky, Colonna, Tyrser e tutti gli altri.........Panico!!!!

Ah già........la "BK Barrique".......!!!! Ancora non l'avevo assaggiata.......7 mesi di botte........ha ancora bisogno di tempo.........ma si sa "Le Tempe ne respect pas ce qui se fait sans lui" (Cit. "BrasserieCantillon" )

In conclusione 2:

Grandi serate, grande organizzazione, grandi: Giaguaro, Valerio, Angelino, Leo e tutto lo staff Open!!!!!!!!

Bravi. Davvero Bravi.

Bevo. Davvero Bevo.

Finita La5.......ora stappo "Remedios" di Beppe...........

Ci siamo!!!!

2011-06-22T21:32:00.002+02:00

"Se morimo domani......STICAZZI!!!!"

GrandeGiorgione

In attesa di imbarcarci.......:))

2011-06-21T18:46:00.002+02:00

Io e il mio Fratello Cesare......

Bellissima!!!! Ahahahahahahah.......

E si riparteeeeee!!!!!

2011-06-16T18:35:00.002+02:00

Senza tregua.

Domani si riparte.........domattina cotta di Birra al Farro "Bartolino", la terza della serie, nel frattempo imbottigliamento, e nel pomeriggio...........

Si riparteeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!

"Amiata da Gustare" seconda edizione

Evento creato da Gennaro di Birra Amiata, insieme alla ProLoco di Arcidosso ( credo ), dove oltre a noi ci saranno il grande Beppe Bi-Dù, e alcuni ospiti stranieri.

In più stand gastronomici con piatti Amiatini spettacolari..........

Poi in mezzo, sabato pomeriggio, degustazione al Birrificio con 30 persone.........

Menomale che Arcidosso è vicino :))

Noi avremo "La5" & "La9" alla spina...........

Poi altre 2 parole su l'Evento del secolo:

Su FB girano già foto abbastanza compromettenti, io ho deciso di postarne solo una, che rende perfettamente l'idea delle notti sulla folle Nave.........

GRANDECOLONNAAAAAAAAA!!!!!!

Tutte le altre, speciali come sempre, sul blog di Emanuela Marottoli, www.beerandpics.blogspot.com

Ci vediamo ad Arcidosso??????

"A Caldo"

2011-06-15T19:46:00.004+02:00

Giusto un paio di cose a caldo, in attesa di mettere qualche fotina.........

Telegrafico:

"Un Mare di Birra"

Evento UNICO

Incredibile
Emozionante
Parterre Birre MAI visto prima in nessun evento
Incontri, degustazioni, chiacchierate, imperdibili
Amici nuovi e vecchi ( la parta più bella )
Staff organizzativo impagabile
Solo gente tranquillissima senza un minimo di casino
Momenti irripetibili di esilarante comicità

Risate
Risate
Risate

Bevuto l'impossibile

"La5" & "La9" ottime
"PVK" esploso KeyKeg allo scarico :))

Gadgets da urlo :)))
Magliettina con "Olmaia" scritto dietro tra i presenti soddisfazione unica

GRAZIE COLONNA
GRAZIE MARCO
GRAZIE A TUTTO LO STAFF VERAMENTE UNICO

Si vocifera che già si stanno muovendo per uno Shuttle e ripetere il tutto sulla Luna.......

Ok, sono lesso, ma soddisfatto.

Intanto una fotina rubata a Luca su FB.

Briefing "Il futuro della Birra Artigianale Italiana"

Domenica mattina, ore 06.00 ( eh si siamo mattinieri )

Relatori Turco/Utzeri, Birrai presenti Io e Beppe. Special Guest Giorgione

Ogni commento è superfluo.

Mi dispiace per chi non c'era.

ANDATE A VOTARE

2011-06-10T13:30:00.002+02:00

Lo so.......sono uno stronzo.......e non sono il solo........visto che nella Nave saremo molti..........a non votare.......:((

Quindi l'unica cosa che posso fare è questa........chiedervi a tutti:

ANDATE A VOTARE!!!!

ANDATE A VOTARE!!!!

ANDATE A VOTARE!!!!

Daje

Track List on Board

2011-06-09T19:22:00.004+02:00

Grazie alle brillanti idee di Utzeri ( fermentobirra.com ) a bordo della "FolleNave", ci saranno anche dei "Birrai DJ", che delizieranno i presenti con musiche abbinate alle Birre..........

Giovanni del Ducato
Bruno e Allo di Toccalmatto
Beppe del BiDù
And Me.............

Questa la mia tracklist:

Led Zeppelin, We're gonna groove
Ac/Dc, Riff Raff
PinkFloyd, Pow r. Toc.H
Calibro 35, Piombo in Bocca
Marta sui Tubi, L'unica cosa
Rolling Stones, It's Only Rock n'Roll
Beatles, Hey Bulldog
BlackSabbath, The Wizard
Area, Cometa Rossa
Iron Maiden, Transylvania
The John Spencer Blues Explosion, Money Rock n'Roll
Teatro degli Orrori, E lei venne
Afterhours, Lasciami leccare l'adrenalina
Bob Marley, Duppy Conqueror
C.S.I. M'importa nà sega

Riusciremo a capire cosa dobbiamo fare???

Chi ci sarà vedrà.......e forse ascolterà.......

Salut

Figo!!! Figo!!!! Figaaaaaaata!!!!

2011-06-06T20:51:00.002+02:00

Beh........veloce veloce che so le nove e vorrei anche cenare e rilassarmi un attimo..........

Sabato mattina si parte.........la Crociera più FIGA del Mondo.........tutte le info su www.unmaredibirra.com

Super-Super-Super felici di essere a bordo...........consegnate sabato, in buone mani, le Birre che imbarchiamo........."La5, "La9" e "PVK"!!!!!!!!

FIGO!!!!!!!

Ancora............

Il Birrificio L'Olmaia a Pasturana..........www.pasturanaartebirra.it

Eh allooooooooooraaaaaaaa!!!!! Qui "La5" & "La9" accoppiata vincente, spedite stamattina..........

FIGOOOOO!!!!

Concludo.............

Ho messo su GoogleImmagini "Open Baladin Roma".........

Mi è apparso questo........

Non c'entra niente con l'evento, anzi forse sì, visto che ci sarà la "SuperArrogant" di Baladin.........spero perchè ancora nn l'ho bevuta ;))

E cmq il volantino è una figata.........

Arriva "OPEN BEER FESTIVAL" il 24-25-26 Giugno. Birrifici e Birrai presenti : L'Olmaia, Troll, Extraomnes, Birrificio Del Borgo , Baladin, Opperbacco..........

6 Birrai, 6 Birrifici, 5 spine per uno a disposizione............

FIGAAAAAAAAAAAAAAAAATAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!

Oltretutto con una grande anteprima/sorpresa dell'Olmaia...........;)))

StayTuned........

Ah già non ho concluso...........ho appena ascoltato in Podcast il programma di Davide Paolini, "Il Gastronauta" su www.radio24.it

Ascoltatelo, sapevatelo.....anche questo è figo.........

Anzi

Ganzo :))

"Pow R. Toc H."

2011-06-03T00:57:00.000+02:00

"Radio24" e il 2 Giugno........

2011-06-02T15:54:00.003+02:00

L'altra mattina ho ricevuto una telefonata dalla redazione di "Radio24".

Le domande sono state:

E' vero che lei, prima di fare il Birraio faceva tutt'altra cosa?? L'Orafo??

La disturbiamo ( visto che è festa ), se giovedì 2 Giugno alle ore 10.00 la chiameremo per un intervista per il programma di Davide Paolini, "Il Gastronauta", per raccontarci la sua esperienza??

La risposta chiaramente è stata: Ok non ci sono problemi, non mi disturbate affatto......

Visto che è da stamattina alle 8 che siamo in Birrificio.

Visto che abbiamo lavato tutto l'impianto di fondo, smontato lo scambiatore, lavati 20 fusti.........che oltretutto sto ancora finendo di passarli con il Peracetico......

Alla faccia della Festa dell'Anniversario della Repubblica........ancora continuiamo a spendere MILIONI DI EURO per festeggiare ste c........ oddio fammi sta zitto........

E noi a lavoro.......DAJEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!

Cmq l'intervista è stata carina, prima di me Michele di "Cittavecchia" e Emanuele del "Ducato". Tutti e tre abbiamo parlato un po' del nostro cambio totale di vita e di come ci siamo avvicinati alla Birra........

Il tutto andrà in onda sabato mattina alle ore 11.00 nel programma del mitico Davide "Il Gastronauta", ovviamente su "Radio24"

Qui sotto una fotina di Davide che la dice tutta sul personaggio........

Mitico!!!!

Basta torno a lavare i fusti.............che gioie quotidiane.......

Le Acciughe Fritte

2011-05-31T20:27:00.003+02:00

Stamattina alle 5 e mezzo so ripartito da Genova.........alle 9 e mezzo ero in Birrificio, giusto in tempo per la filtrazione, cotta di "La5".........menomale c'è Cisco.......Grande Cisco!!!!

Cmq bella edizione di SlowFish.

Location spettacolare, megaterrazzone fronte mare, tutto come sempre organizzato al top, non grande affluenza, ma bella, bella manifestazione.

Tanti amici passati allo stand, compagni di casetta fantastici, Vito e Claudia di Svevo, Enrico e Momo di BeBa.........ci siamo divertiti davvero........

Le Birre veramente al top, consacrate poi dalla doppia visita / bevuta, del Presidente Burdese ( chi non sa chi è lo vada a cercare ).........bella soprattutto la chiacchierata di domenica sera, in relax, con "La5" & "La9" rigorosamente in plastica bio-degradabile :)))...........non nego che sono contento.....assai.......il Presidente, veramente un tipo forte, conosceva già le Birre, impazzito per L'Olmaia ;)))

Poi Pesce, Pesce, Pesce, Fish, Fish, Fish in tutte le salse...........

Il Top:

Cozze in umido con Polpettine di Pane e Formaggio
Pizzata Stracchino e Acciughe
Fritto Misto Espresso
Insalata di Polpo a Go-Go

Per carità ho saltato il BdB Day a malincuore.........ma non mi sono trattato male dai..........

Ah già il titolo del post............la foto del post.........

Avrò mangiato 10 cartocci di Acciughe Fritte..........bone eh, per carità.........ma per un bel pezzo so apposto.........me l'hanno fatte venì sulle palleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Acciughe Fritte :))

SlowFish 2011

2011-05-25T20:42:00.003+02:00

Dopo alcuni problemi con Blogger riesco a scrivere 2 righe.

Minchia.........

Salto il BdB Day........

Mi girano le palle. Domattina parto per Genova, il Birrificio L'Olmaia sarà tra gli otto Birrifici a SlowFish 2011.

Per carità so contento di andare a Genova ma il BdB Day è il BdB day.........

Salto il BdB Day :(((

Ci sarà la Karkadè a sostituirmi.....;))

Và bè........sulle spine al nostro stand ( insieme agli amici Svevo e Beba ) "La5", "La9" e "PVK".........più bottiglie........vediamo che viene fuori........siamo insieme ai cibi di strada, quindi già mi vedo con Focaccia di Recco a nastro e acciughe in ogni salsa.........

Sono le nove, sono stanco, anzi sfinito.

Anche oggi abbiamo fatto cotta, imbottigliato 1500 bottiglie, etichettato 1500 bottiglie e varie ed eventuali..........

Senza tregua.

W L'iTALIA

2011-05-19T13:21:00.005+02:00

Fai una prova: vai su Google Immagini e scrivi "w l'italia"

Già subito tra le prime foto appare questa.

L'italia delle Puttane, anzi no delle Escort. L'italia dei Papponi, dei Furbettini, dei "conosco uno io", l'italia dei Delinquenti, degli Impuniti, dei Truffatori.

Sinceramente mi sto rompendo il cazzo sempre di più..........a lavorare come un mulo ogni giorno e di dover pagare ogni giorno qualcosa di nuovo.........per far campare i sopracitati.

E non solo eh.

Sono PROPRIETARIO, con Cisco, di un Azienda dove il 51 % dei soldi prodotti con il NOSTRO sudore, appartiene allo stato ( così raccontano ma secondo me la percentuale è più alta)...........e immancabilmente ogni giorno scopri di dover pagare qualcosa di nuovo..........sì mi sto proprio annoiando......

Poi la Birra Artigianale Italiana è cara.......

Mi viene da ride......

Basta scusate lo sfogo.

Vado a raffreddare. Visto che anche oggi abbiamo fatto Cotta e Imbottigliamento insieme. Visto che anche oggi faremo le nostre 12 ore di lavoro.

Vado

P.S. scusate lo sfogo

La solita foto

2011-05-14T10:02:00.002+02:00

E' incredibile..........sabato mattina.........stiamo facendo cotta........!!!!!!

Minchia.........."La5"..........per la prima volta 22 ettolitri tutti insieme...........incredibile, di sabato mattina..........

Cmq la solita foto del Turco.

Grazie Turco :)))

Oggi pomeriggio, appena finito di raffreddare, partenza per Roma.

Destinazione "OPEN".........dalle ore 18.00 alle ore 21.00, aperitivo/presentazione, de "LaKarkadè" 2011, con la presenza del MastroBirraio!!!!!! Urca!!! Che figata!!!!

Va bè continuiamo a filtrare, siamo già a 700 litri, tra un'oretta siamo in bollitura.......di sabato mattina........l'ho già detto eh.......???

Lo ridico.

Di sabato mattina.

Burnin'

2011-05-11T18:09:00.003+02:00

Ogni volta che l'ascolto mi sento meglio.

Opera d'Arte.

Domenica??

2011-05-08T18:49:00.003+02:00

Oh ma è domenica??

Boh non m'accorgo più di niente, di che giorno è, a che ora dormo, a che ora so' sveglio.......

Cmq dice che oggi è domenica......

Ierisera bella serata dal pazzo Felix alla "Birroteca Medievale" BRANDIBIRRA a Bibbona, Livorno. "La9" e la "BK" sulle spine, ambedue in formissima........

Ora, scrivo da Roma, domattina partenza con Mirko e Marco della "Taberna" di Palestrina, alla volta di Borgorose. Gitarella fuori porta al famoso "Birrificio del Borgo"........vediamo un po' di che si tratta.......dicono che è un discreto Birrificio ;))))

Ah a proposito della Taberna......

Domanisera come preannunciato, seratona Olmaia a Palestrina, e sempre come preannunciato, menù da urlo con Birre da urlo:

Aperitivo con "LaKarkadè"
Tartare di Chianina con pesto di rucola fiori eduli e gelatina di karkadé

Primo con "La5"
Ravioli di coda e pappardelle alla vaccinara

Secondo con "La9"
Filettini di Maiale a "La9"

Dolce con "BK" ( a Pompaaaaaa!!!!)
"BKmisù"

Tanta roba............

Poi visto che ci siamo un altro paio di cosette simpatiche:

Le foto del mio caro Matteuccio, della serata di mercoledì scorso alla "Tana"

La prima: sudata clamorosa e bestemmie in diretta per fusto di "La5" rotto............bottiglie di ripiego recuperate al volo da Mirko........

Eccoci, SuperMetallari ;))) Io con Dario l'Oste

E Mirko.....dajeeeeeeeee!!!!

Serata veramente divertente con un sacco di amici e un sacco di robe buone........provatela la "Tana"!!!!!! Via della Magliana 68 Roma.

Dai ultima cosa.

Giovedi abbiamo fatto la famosa "Sfida" al DOLCEFORTE a Siena

Nobile "Salcheto", Birra "La5", Prosecco "Adami"

Ovviamente ha vinto il Nobile...........di poco eh..........ma "La5" ha vinto sul piatto clou della serata........col Maialino!!!!!!! ;)))

Cmq un grazie a Giovanni che ha messo in piedi la "Sfida", primo round, intanto leggetevi il suo report su: http://winebloggers.wordpress.com/2011/05/06/al-nobile-di-salcheto-la-sfida%E2%80%9D-del-dolceforte/

Basta

Vo'aletto

So'cotto

BabbaBia ( ah già è la Festa della Mamma, AuguriMammaaaaaaaa!!!!!)

Oh come si fa

2011-05-03T20:57:00.008+02:00

Non so più come fa........neanche durante la bollitura, come da abitudine, ho un minuto di tempo per postare qualche minchiata sul blogghe......

Sono le nove ( 21.00 ), tornato da poco, dalle 8 di stamani in Birrificio.....

Cmq andiamo avanti.........oggi abbiamo cotto la "BK", domani "La9", venerdì "La5"............intanto nel frattempo domanisera finalmente seratona Olmaia alla "Tana" a Roma, via della Magliana 68........già tutto prenotato, e ho appena deciso che mi porto una sorpresina per i 25 "fortunati partecipanti" ;)) ahahahahhahah

Volevo solo segnalare un paio di cose interessanti.

La prima:

In collaborazione con la Cantina "Salcheto" ( sì, quella delle Birre in Botti di Nobile che non abbiamo accantonato ma che stiamo aspettando il lavoro del TEMPO sulla Birra/Legno ), giovedì sera a Siena, copio e incollo:

LA SFIDA

Una Birra artigianale, un Prosecco e un Nobile di Montepulciano a confronto nel “campo neutro” di Siena

Giovedì 5 maggio 2011
Ore 20,30 Ristorante Dolceforte – via Calzoleria – Siena

In collaborazione con Birrificio L'Olmaia, Adami Spumanti e Azienda Salcheto

****
MENU'

Cocktail di benvenuto con assaggini finger food

Primo piatto
Mafalde di Gragnano con ragù bianco di agnello, carciofi e ricotta di pecora stagionata

Secondo piatto
Filetto di maiale in crosta di pane carasau e verdure dell'orto all'olio

Dessert
Formaggi Pecorini Dop

In accompagnamento ad ogni portata saranno proposti:

Valdobbiadena Docg Prosecco Bosco di Gica Brut - Adami Spumanti
Vino Nobile di Montepulciano Docg 2008 – Salcheto
Birra “La 5” - Birrificio L'Olmaia

Costo 30 euro

info 0577-282526

La figata è che verrà data una scheda di valutazione ai partecipanti che daranno voto sull'abbinamento ad ogni portata.........;)))

La seconda:

Per la prima edizione della "BeerBloggersConference" a Londra (!!!), presso la "CAMDEN TOWN BREWERY", Leo, Alessio Leone ( www.hoppyhour.blogspot.com ), rappresenterà i BeerBlogger Italiani con 4 Birrifici.............

BIRRIFICIO ITALIANO, Tipopils e Amber Shock.

BIRRIFICIO DEL DUCATO, ViaEmilia e BIA IPA.

TOCCALMATTO, Zona Cesarini e Surfing Hop.

L'OLMAIA, La9 e BK.

Che dite???

Stamattina abbiamo spedito le Birre..........beh........I'm very Happy.........per dirla all'Inglese............

Ora credo che mangerò qualcosa.........tipo.........prosciutto, stracchino, e "PVK".........

Ah non ho avuto tempo per scrivere 2 righe sull'OpenDay a Piozzo..........

Dico solo che un evento/conferenza del genere, con personaggi di quel calibro, solo Teo con lo Staff Baladin, possono organizzarla.........chi c'era c'era.......chi non c'era s'attacca..........un'altra non si ripete..........

Buonanotte

Ore 13:10

2011-04-29T13:26:00.002+02:00

Evvai.........ore 13:10 già fatto il whirlpool con la "PVK".........e anche il megathè di coriandolo, buccia d'arancia e pepe rosa........giusto una bustina......;)))

Menomale orario decente, dobbiamo lavare tutto stasera, è anche il giorno di aprire lo scambiatore.........che bellezza.......miiiiiiiiiiiinchia.........

Domattina partenza per Piozzo..........

Ormai al terzo anno, l'OpenDay di quest'anno si presenta veramente imperdibile.......

Domenica a Cinzano incontro/seminario:

"AFFINAMENTO e FERMENTAZIONE IN LEGNO"

Saranno ospiti e relatori Jean Van Roy della "Brasserie Cantillon", Rudi Ghequire di "Rodenbach" (Palm Breweries), Rob Tod di "Allagash Brewing Company", Greg Koch e Mitch Steele di "Stone Brewing Co.", il prof. Vincenzo Gerbi ordinario presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Torino (docente di Enologia), Beppe Caviola (enologo).

E come si dice.......stìcazzi........

Poi così tanto per gradire l'aperitivo di domenica sarà "LaKarkadè" ;))))

Di sicuro ci sarà da divertirsi, anche perchè c'è Palli che mi aspetta già con la pinta di "Brune" pronta.........un si berrà niente.......

Mi dispiace che nello stesso momento c'è anche "IndiPubsFestival" ma non ce la fo' proprio a passarci............

Basta vado a raffreddare, auguro a tutti un bel PrimoMaggio........a tutti i LAVORATORI s'intende.........:))

ZU

2011-04-23T11:43:00.003+02:00

Togliere i Lieviti dalla "BK" di sabato mattina ascoltando "Carboniferous" non ha prezzo........

Due

2011-04-22T13:14:00.003+02:00

Dieci minuti di tempo mentre sono in bollitura con "La9", visto che ho già mangiato, e tra poco godrò come un matto nel vedere chili e chili e chili e chili di Luppolo cadere in questo incredibile liquido che mi distorce la vita..........;)))

DUE

Due serate, due location, due tipologie di pubblico.......una completamente diversa dall'altra............. proprio "il Giorno & la Notte"........ma con un unico, grande punto in comune: BIRRA

Ovvio, dell'Olmaia..........

Domenica sera, al "PublicHouse27" a Firenze. 5 settimane, 5 Birrifici. A chi tocca santificare la Pasqua??? E' chiaro no???

Pub veramente "PUB"..........Birra a fiumi, tutto in legno, proprietari folli e tatuati, e sottofondo.......Rock n'Rooooooooooolllllllll!!!!!!!

Già abbiamo fatto le prove della serata mercoledì con Utzeri, con "ExtraHop" e "VuDù"..........non male...........

Poi ho già la promessa di Daniele che lunedì mi farà festeggiare anche la Pasquetta a dovere.........so già preoccupato........

Martedì mattina presto partenza alla volta di Milano.

Ecco. SuperHotel 5 stelle, www.thehubhotel.com.

Evento superfigo. Mi danno anche la suite. Dopo Baladin e Borgo, L'Olmaia.......

In collaborazione con:

Gribaudo Il Gusto
Cucina Gourmet
Grande Cucina e Vini
Carta Più Feltrinelli
Hotel The Hub Concerto

La serata prevede un aperitivo/light lunch che si svolgerà nella hall/bar dell'hotel ove lo chef Sandro Mesiti abbinerà proprie creazioni alle birre del Birrificio L'Olmaia in collaborazione con la chef Natascia Santandrea del ristorante Tenda Rossa.

100 invitati, tra i quali il mio amico Leo ( Alessio Leone di hoppyhour.blogspot.com), "PVK", "La9" & "BK", tutte in bottiglia........giacca, cravatta, mocassini e.......magliettina ;)))

Quindi, questo tanto per sottolineare che non è poi così importante, dove, come, quando, si beve Birra...........l'importante è BERE.......ahahahahahahah

Ah già è anche Pasqua........ma si fanno gli auguri per Pasqua?? Ma che è la Pasqua??

Và beh Auguri a Tutti, vado a raffreddare..........

"Sono l'incarnazione di un'anomalia"

2011-04-21T12:36:00.001+02:00

Non resisto

2011-04-20T10:04:00.002+02:00

E' più forte di me...........non resisto.........

L'ho visto ottanta volte.......ogni volta che lo fanno lo riguardo........che mito.......BananaJoe Revolution!!!!!!

Oh iea

Oh è già Villaggio????

2011-04-18T20:51:00.003+02:00

Appena Gianni mi manda un formato decente della locandina "Villaggio della Birra 2011" la metto........giuro.....( Gianniiiii??? ) ;)))

Intanto oggi sul blog inbirrerya.com il grande Laschi snocciola le anteprime ufficiali con i nomi ufficiali......."LoverBeer", "ExtraOmnes", "Foglie d'Erba" e......."L'Olmaia".......

Bene.......so contento.......le Birre di Valter ci stanno alla grande, solo lui fa quelle cose, di sicuro un tocco di classe al Villaggio.

Il famelico Schigi, per una volta sotto torchio.......( chiederò ufficialmente agli organizzatori il posto accanto a lui ) :D :D

E poi Gino......un amico, veramente bravo, Birre buone.......ma buone......

Grandi nomi, come sempre, con anche "qualche" Birrificio dal Belgio con Birre discrete........ahahahhahahahahh.........minchia anche quest'anno nomi da paura.......

Altra cosa......... come dice Alberto nel post su inbirrerya............non nego un certo effetto nel vedere su beernews.org la notizia che le Birre dell'Olmaia stanno arrivando negli States.........mi so emozionato come un citto piccino :)))

Bene, bene.......dopo un weekend romano, con parentesi domenicale all'IBF, bevo una "La9" e vo a letto.......cotto.......

Sono stato all'IBF per baciare Beppe e per bere "Rodersch"........mi sento meglio......

Ah......Beppe: "Confine tutto l'anno!!!! Confine tutto l'anno!!!!"

Ahahahahahahah

Oggi così

2011-04-13T11:05:00.001+02:00

Punto. E basta.

"La5"!! "La5"!!! "LaCinque"!!!!

2011-04-08T13:44:00.004+02:00

Un settimana de "La5", oppure se preferite "LaCinque".....

Oh non me ne ero accorto, ci siamo fatti 3 cotte di fila, 3300 litri...........

Sono ora in raffreddamento, con quella che andrà a finire tutta in fustiiiii!!!!!

"La5" zitta, zitta è sempre quella che arriva per prima ( per numero di cotte ).....

Cmq questa tutta fusti, quella prima tutte bottiglie 0,75, e quella prima ancora bottiglie 0,75 e 0,33 per gli Stati Uniti!!!!!

Queste le etichette versione Ammerigana, che a causa di normative che ancora non ho capito, il nome delle Birre non può essere a numeri............

Poi ieri sono arrivati i cartoncini da 12 per le 0,33 e abbiamo già pronte "La9" & la "PVK"...........mammamia le bottigline............:(((

Ci vuole taaaaaanta pazienza..........ma tanta..........

Ora, appena finito di lavare, partenza per Siena........dalle 17:00 alle 21:00 degustazione Olmaia al negozio del Consorzio Agrario, con un fusto di "La5" spillato direttamente dalle mani del Birraio.......mani fatate.......ahahahahahah

Basta cazzate

Vado

"LaTana"

2011-04-07T12:09:00.004+02:00

Fighissima stà foto........."LaTana" a Roma, in via della Magliana 68.......

Questa la presentazione su FB:

Solo cibi biologici, pensati e ragionati dal Sandrino. Solo birre artigianali, sognate e ripetutamente assaggiate da Giacinto. I dolci di Marina, serviti da Marina.

Punto ristoro bio, vineria bio, birroteca artigianale, tea room equosolidale...

Mercoledì 13 aprile seratona con le Birre dell'Olmaia, questo il programmino:

Insalata di arance, finocchi e olive con "PVK"
Cannellone o lumacone con carciofi con "La5"
Arrosto di prosciutto e asparagi con "La9"
Torta al cioccolato con "BK"

28 posti ( contati!!) 20 euri !!!

"La5" & "La9" alla spina!!!!

In collaborazione con Mirko del "Bir&Fud" Beershop, info e prenotazioni: 06.5561677
birefud@gmail.com

Chi viene?????

Rettifiche!!!

2011-04-04T09:01:00.002+02:00

Veloce, veloce di lunedì mattina.......

Un paio di notizie per andare a correggere il post di lunedì scorso sui prossimi eventi dell'Olmaia.........( sennò i proprietari s'incazzano ;)))

Bene:

Venerdì 8 Aprile presso il negozio del "Consorzio Agrario di Siena" a Siena, degustazione / aperitivo con "La5" alla spina, ricchi premi e cotillon :))

Il tutto dalle 17:00 alle 21:00, ci sarò io a spillarvi una Birra!!!!

Poi sempre venerdì, la sera a cena, evento organizzato dall'Associazione PuroMalto e Simone Cantoni, alla "Vecchia Torre" di Vicopisano, cena / degustazione con Cucina della Val d'Orcia e Birre dell'Olmaia.

Questo il menù

Pvk – Wheat ale ai cereali, 4.5%, chiara
La 5 – Belgian ale, 5.5%, chiara
La 9 – Belgian strong ale, 6.5%, ambrata
Bk – Strong Porter, 6%, scura

In abbinamento:

Antipasto ‘Cittino’ di salumi e pecorini tipici
Pici al ‘ragù chiaro’ di maiale e carni bianche
Arista di Cinta farcita e sformatino di verdure
Crema mascarpone con polvere di caffè,
scaglie di cioccolato e mandorle tostate
Caffè

Il tutto per 25.00 eurini

Per prenotazioni contattare i numeri 393-5601842, 338-3013869, 349-5579080

Poi, altra serata organizzata in collaborazione con lo Zurgo e Francesco ( prossimi avventurieri Birrari, con il "Birrificio del Forte" ) presso il Ristorante "TagoMago" a Marina di Massa.......tutte le Birre dell'Olmaia in bottiglia......

Ah non ricordo la data e neanche ho dettagli del menù.......Zurgo li scrivi te???

E per la pubblicità che vi ho appena fatto sopra a chi mando la fattura???

Basta ho da fareeeeeeeeeeeeeeee è lunedììììììììììì!!!!!!!!

Che palle

"Crocifissi"

2011-03-31T18:51:00.004+02:00

"In questo paese campa solo chi NON lavora in maniera regolare"

Prendo spunto da questa frase scritta ieri dal Colonna, dopo i recenti fatti accaduti a Roma e le conseguenti restrizioni dittatoriali del sindaco...........

Veramente...........non ce la facciamo più........non mi metto MAI a scrivere sul blog cose di questo genere ma siamo arrivati a dei livelli ormai insopportabili.........ci spacchiamo il culo quasi 24 h su 24, 7 giorni su 7, ( settegiornisusetteporcatroia ) non sappiamo nemmeno noi gli euri di tasse che paghiamo ogni anno, ogni mese, ogni GIORNO, per ritrovarsi bastonati di continuo..........

Ma è possibile cambiare??

Sono abbastanza annoiato.

Scusate lo sfogo.

In Tour

2011-03-28T19:34:00.002+02:00

Quando avevo 17 anni iniziai a suonare la batteria, e da lì fino ai 24/25 il mio sogno ( in certi momenti era convinzione ) era quello di poter andare in Tour con la Band come le vere Band.......

Bene, in altra forma ma ci sto riuscendo.......ecco alcune date della Tournee di Primavera, iniziando da domanisera:

"Luppolo & Farina" Serata già descritta in altro post, Olmaia-Borgo Vs Sushi

Lunedì 4 Aprile "Scugnizzo" Arezzo, Birrificio L'Olmaia-Cioccolato Vestri , grande menù con grandi Pizze di un Artista della Pizza, e a concludere Praline con Birra........per info www.lo-scugnizzo.it

Mercoledì 13 Aprile alla "Tana", Roma, via della Magliana, "La5" & "La9" spina e "BK" bottiglia, per una serata dall'Oste Dario che si preannuncia da leccarsi le orecchie.....a breve dettagli sul menù.......

Mercoledì 20 Aprile "Hops" a Firenze, dove già trovate "La9" sulle spine......anche qui a breve dettagli vari.....

Domenica 24 Aprile si festeggia la Pasqua a dovere al "PublicHouse", Firenze, da quel fulminato di Daniele ( sa che lo amo ) con "La5", "La9", "Pvk" e poi boh alla spina, per un paio di settimane a seguire.........

Martedì 26 a Milano, evento organizzato da Gribaudo Editore, per giornalisti, chef, e blogger vari, in un Hotel di graaaaaaande lusso, però i dettagli ora non ce l'ho sottomano.......metterò anche quelli a breve.......

Primo Maggio viva i LAVORATORI, a Piozzo per l'OpenDay, super seminario sulle Birre in Botte, con Teo e altri nomi da far paura........

Sabato 7 Maggio altro pazzo, da Felix alla "BirrotecaMedievale" di Bibbona .......anche qui spine a go-go "La9" & "BK"!!!!!!!

Lunedì 9 Maggio a Palestrina (Roma) alla "Taberna", evento fissato dopo l'incontro di ierisera, dove il padrone di casa, Marco tirerà fuori un menù da sballo con qualche sorpresina dell'Olmaia ;)))

Sabato 14 e domenica 15, si ripete "Un Mare di Sapori" a Marciana Marina, Isola d'Elba....Happy.....;)))

Poi?????? Può bastare????

Ah già il tutto intervallato da cotte, imbottigliamenti ecc. ecc........

Tipo domani, cotta di "PVK", e nel pomeriggio partenza per la capitale........

Mah............fino a che mi regge il fisico...........poi vedremo.........

Salut

File definitivo "LaKarkadè"

2011-03-25T11:36:00.002+01:00

Finalmente!!!!!!!

Eccola, veramente figa............per la prima volta in bottiglia "LaKarkadè" 2011..........

Quattrocentotrentasei bottiglie.........poche, poche........ma belle..........oltretutto assaggiata ierisera dopo una settimana di bottiglia................promette moooooooooooooooooolto bene ;)))

Settimana prox arrivano anche quelle definitive per gli USA.........non vedo l'ora...........

Intanto stamattina le prime 1500 bott. 0,33 di "La9"............Ammmmerricanaaaaaaaa ;))

Via, arrivederci..........

Serata imperdibile!!!

2011-03-21T20:11:00.002+01:00

Martedì prossimo, ore 21.00, "Luppolo & Farina"

Copia e incolla :))

Luppolo e Farina presenterà una degustazione di birre artigianali italiane
Abbinate al SUSHI e piatti della cucina giapponese.
Per l’occasione, ci accompagneranno in questa serata inedita due dei
più importanti birrifici italiani...
Birrificio del Borgo e Birrificio L’Olmaia…
La parte culinaria sarà affidata ad un veterano della cucina giapponese
Lo chef Constantin Popa…

Il menù prevede:

-Sushi misto.
Abbinamento birra PVK.
-Fried udon (spaghetti giapponesi saltati con verdurine).
Abbinamento birra Duchessa.
-salmone con teryaki.
Abbinamento birra Enkir.
-Dolce multistrato al caffè.
Abbinamento birra BK.

Il costo della serata è di 40,00€

Secondo me è da non perdere.........

Sentito poco fà Filippo, già 30 posti prenotati............rimangono una quindicina.........

Prenotate???????????

Dai, dai, dai, dai, dai, oh DAJEEEEEEEEEEEEEE

Ah già:

Per info e prenotazioni

06.59.60.17.62

.....................

2011-03-20T11:25:00.002+01:00

Con tutti i cazzi che ci so', questi fanno n'altra guerra.........

Che Merde

La cosa più bella del Taste ;))

2011-03-17T18:19:00.004+01:00

"Vulturum"

GrandeLeo!!
ThanksLeo!!!
VeramenteForti!!!

Unn'ho tempo

2011-03-16T13:15:00.003+01:00

Oh che devo fa.........vorrei scrivere tante cose e mettere tante foto del "Taste" ma non ho tempo..........

Mi dispiace anche che segnalo solo ora la serata di stasera a Montevarchi al "Cafè La Gare" con il seguente e goloso menù:

Aperitivo : Buffet della Gare con “PVK”

Antipasto : Sformato di verdure con crema di porcini e Tarese bruschetta croccante di salsiccia e pecorino e tagliere di salumi con "La5"
Primo : Pici al sugo di scamerita con "La9"

Secondo : Arrosto di prosciutto alle erbe con patate e bietole saltate con "BK"

Dessert: Bavarese alle more con “Christmas Duck”

Il tutto a 25,00 euri

Cafè La Gare via g.puccini 2/4 Montevarchi
Info call-tel 055980286
mail cafelagare@libero.it

Lo so, l'ho scritto troppo all'ultimo momento.........:((
Sorry......

Poi venerdì sera altro giro altra corsa, serata al DinkyPub di Arezzo, con "La5" alla spina e le altre in bottiglia.......

Ora devo staccare la pompa che sta girando il Peracetico nel fermentatore e via di Whirlpool con "La9"..........fine bollitura.........luppoloooooooooooooooooo

Arrivederci

"Taste 2011"

2011-03-10T20:15:00.003+01:00

Ci ri-siamo............

E' passato già un anno e siamo di nuovo alla Leopolda...........

"Taste 2011"

Evento ormai consolidato, veramente bello, con eccellenze enogastronomiche di tutta Italia.

Domattina parto, furgone già carico.........ore 07:30 inizio imbottigliamento e all'ora di pranzo conto di essere lì per allestire il nostro spazio con delle "piccole invenzioni notturne" veramente divertenti..............idee che mi vengono la notte e che a volte risultano azzeccate ;))))

Cmq solo per invitare TUTTI a passare da sabato a lunedì, e per scrivere dell'evento "Fuori di Taste" di quest'anno:

Sabato dalle ore 18:00 presso la "Cioccolateria Vestri" Borgo degli Albizzi 11

VESTRI E OLMAIA- MATRIMONIO DI PASSIONI!
Degustazione di birra artigianale del Birrificio l'Olmaia, cioccolato aromatizzato e Cru di Vestri Cioccolato. Interverranno Leonardo Vestri di Vestri e Moreno Ercolani dell'Olmaia.
Prezzo: 7,5€

Anteprima ufficiale del progetto nato con Vestri, "Praline alla Birra Olmaia".

La prima nata è quella con la "ChristmasDuck" ( stellare ), in degustazione sabato, per poi arrivare ad Ottobre con tutta la linea ( solo per dire, Pralina Cioccolato Bianco e Pepe Rosa ripiena con PVK ).......................

Ora..........mangio qualcosa.........prima finisco "La5" però...........;)))

Vi aspetto a Firenze

Ah che fesso......."La5" & "La9" alla spina!!!!

Piccolo resoconto

2011-03-08T20:20:00.008+01:00

Grandi Emozioni.

MAI stato in Belgio. Perdonatemi. C'è sempre una prima volta.........

Sabato alle 15:00 ero al "Tempio"

C'era la cotta pubblica da Cantillon, bellissimo, mi sò emozionato......

Ho bevuto, bevuto, ri-bevuto......tutte, tutte fantastiche, atmosfera unica.......
la Gueuze inarrivable.......

Poi all'improvviso una sorpresa:

Isidoro, HBS!!!! Che bellezza.......:)))

Dopo, relax........

E poi emozione, come un bambino........chiacchierata con "Dio".........molto, molto interessato al panorama Birrario Italiano e molto, molto incuriosito dal nostro progetto delle Birre in Barriques del Nobile e del Brunello ( vuol venire in Toscana a bere Vino!!!)

Da lì a "Moeder Lambic" 15 minuti a piedi..........

E via Birra, Birre, Birre..........

Qui con Andy del Moeder in "grandi conversazioni costruttive" ;))

Alte cariche al Moeder Lambic

A fine serata ero briaco........non poco.........ma come si fa..........

Ah una piccola soddisfazione..........

L'Olmaia sul bancone del Moeder..........poi vedremo che succederà per le spine......

Capitolo "ZYTHOS"

Gran bel festival, una marea di Birrifici, tanti che non conoscevo, grandi Birre.

Un sacco di amici, un sacco di Italiani.

Anche lì grande sbornia...........quello che mi è piaciuto ( e che mi ricordo ):

Valeir Extra - Contreras ( bevuta anche al Moeder sabato, thanks Cama )
Verse Vis - De Dolle ( una pazzia SENZA luppolo )
Tournay Noire - Cazeau ( vecchia conoscenza del Villaggio )
Potteloereke - Sint Canarius ( come sopra )
Estivale - Rulles ( ancora come sopra, un amico, un mito )
Troubadour Magma - Musketeers ( buona ma buona, thanks Nino )

Bello.........davvero.........

Ci torno presto........

Ah 2 parole anche sul concerto di venerdì dei "Gogol Bordello"

Non hanno inventato niente.......però.......Punk, Reagge, Rock, Folk e chi più ne ha ne metta........POGOOOOOO!!!!

Divertenti......Grandi Musicisti.........

Buonanotte

"LaKarkadè 2011"!!!

2011-03-08T13:53:00.002+01:00

Ma la foto è sempre quella :))) ( grazie Turco )

Ho appena finito il whirlpool con il mega-sacco di Karkadè........edizione 2011.....

Mammamia, con 1100 litri la tisana che viene fuori è mostruosa.......

Stasera metto un paio di foto se ci riesco, e più che altro metto qualcosina dello scorso weekend in Belgio.........

Ora unn'ho tempo.......

Un Simpatico WeekEnd :)

2011-03-04T13:05:00.004+01:00

Stasera a Roma:

"GogolBordello" Live 2011

Domani a pranzo "Brasserie Cantillon" Bruxelles........vedo gli ultimi attimi della cotta pubblica e poi........."Moeder Lambic" :)))

La cosa figa è che su Google Immagini cercando "Moeder Lambic" in prima pagina appare una foto di Tyrser..........:D :D :D

Poi domenica mattina "Zythos Beer Festival 2011"

Lunedì torno.

Vi saprò dire.

Ora whirlpool........cotta finita........settimana finita..........

Bomba!!!!

2011-03-01T22:09:00.002+01:00

Sta per esplodere.........;)))

A breve notizie ufficiali.......

Appena tornato da Arezzo.

Una goduria pazzesca.

Vino, Vino, Vino!!!

2011-02-28T21:10:00.003+01:00

Ma la Birra????

Stare tutto il giorno in mezzo a GRANDI Produttori di Grandi Vini..........in mezzo a tanti Sommelier.........Intenditori.........Ristoratori.........Appassionati.........di VINO.........ed avere i complimenti e la stima di TUTTI..........

Mi rende felice.........

Anche se sputano TUTTO.......nella famosa "sputacchiera"......anche le Birre!!! :((

Oh Dio Bacco perdonaci.........a Noi Maledetti Produttori di Birra.........

Io comunque tutto quello che ho messo nel bicchiere l'ho bevuto ;))

Grandi Champagne ( a colazione ).......Grandi Bianchi ( aperitivo ) e per finire Grandi Rossi ( Brunello 2006 da paura ).........

Bevo.......

E poi Ri-Bevo.........

Ora, a casa, ore 21:29 bevo una "BK"........

Che robe......

2011-02-24T13:24:00.002+01:00

Per carità, alle 7:00 eravamo tutti e due in Birrificio........

Ma che robe........

Sono le 13:30, abbiamo già imbottigliato 1354 bottiglie, ho già mangiato e tra 10 minuti sono in Whirlpool.........

E lei bolleeeeeeeeeeee!!!!!

Cotta e imbottigliamento insieme.........

Che robe.......

Ma quanto mi diverto....

2011-02-21T19:16:00.004+01:00

Menomale che mi diverto......spero sempre che sia così.......sennò diventa un casino......

Anche oggi, day after Rimini ( dopo scrivo 2 righe anche su quello ), ci siamo fatti un culo quadro....... uscito di casa stamattina ale 7 e mezzo, ancora sò in Birrificio......19:50.........

Dicevo....da stamattina ho fatto mille cose, ma la più figa un'oretta fà.......

Sono stato in Cantina da Michele, al SALCHETO per............assaggio "BK" dalle Botti del Salco, Nobile di Montepulciano!!!! ( chi mi segue sà di cosa parlo ).

E non solo assaggio:

Imbottigliate 12 bottiglie, subito immortalato dall'I-Phone di turno.........che figata........davvero divertente.......quello che stà venendo fuori dalle Botti intendo.......davvero interessante, la Birra stà prendendo la via giusta, ancora è presto, su questo eravamo tutti d'accordo,( solo 3 mesi ) ma........promette bene, moooooooooolto bene.

Ora basta aspettare......almeno altri 3 mesi in Botte.......poi tra 2 settimane si stapperanno un paio di bottiglie dai ;)))

Io & Michele come due bambini al LunaPark

Bene, ora come dice il Grande Riccardino: "Cadrega"

Due parole su Rimini:

Anche se per pochi minuti, 2 parole, una Birra, incontrare tanti amici/colleghi, mi fà sempre bene.

Come nelle ultime edizioni credo che il 70% del pubblico presente, era composto da persone che vogliono aprire un MicroBirrificio.

MammaMia.

Non ho bevuto tanto, anche se prima di pranzo mi sentivo abbastanza alticcio......però ho bevuto bene.

Dico solo quella che mi è piaciuta di più:

"PilsScik" di Birra del Borgo. MaledettoLeo ;)))

Ah già dimenticavo........presentazione ufficiale della "Dozzinale"......

Una marea di gente sconvolta da una Birra che ( parole di Kuaska ): "se passava una lucertola ci buttavano dentro anche quella"...........Birra fuori di testa......

Riepilogo gli ingredienti per chi se li fosse persi:

Meraviglia di Spagna
Tarassaco
Puntarelle
Broccoli selvatici
Origano fresco
Finocchietti selvatici
Luppolo Palisade

Secondo me, veramente figa........

Basta vò a casa. Ore 20:09.

Menomale che mi diverto.

Ancora...........

Tumorrooooo

2011-02-19T12:57:00.001+01:00

GoDo

2011-02-18T13:02:00.002+01:00

Anche se stò facendo cotta con febbre e tachipirina.

Godo.

Abbiamo risolto il problema del filtro.

Questione di "livelli".

Ore 12:15 @ bollitura!!!!! 1150 litri!!!

Godo........

Anche se non credo che andrò a Rimini domenica........non sò per niente in forma........peccato xchè il pomeriggio ci sarà la presentazione della "Dozzinale" con Kuaska allo stand di Birra del Borgo...........vediamo via........se mi ripiglio a tachipirine.....:(((

Cmq sia stò godendo......s'era capito???

NextEvent

2011-02-17T15:57:00.003+01:00

Imbottito di Tachipirina 1000, dopo aver imbottigliato stamattina in condizioni precarie, aspetto di lavare il fermentatore e me ne vado a casa...........nell'attesa segnalo un paio di cose interessanti........

"PINOCCHIO LiveJazz" 2011 XVII Edizione

Le Birre dell'Olmaia ospiti fisse nella ormai rodata rassegna Jazz di Firenze @

ASSOCIAZIONE VIE NUOVE
V.LE D. GIANNOTTI, 13 - FIRENZE
TEL. 055.683388
INFO@PINOCCHIOJAZZ.IT

Tutte le info su www.pinocchiojazz.it

Altra cosa:

Martedì 1 marzo Studio Umami organizza a Firenze una cena molto particolare con un menu di quattro portate abbinato a birre artigianali italiane alla spina. Nel cuore del centro storico fiorentino, in piazza di S. Pier Maggiore 8, vicino all'Arco di San Pierino, il ristorante I Ghibellini, preparerà quattro piatti che incontreranno le birre del birrificio toscano L'Olmaia e del laziale Birra del Borgo.

Un ricco e gustoso menu, composto da un antipasto toscano, seguito da un risotto cavolo nero e pecorino tartufato, un secondo di carne con tagliata e porcini, e una degna conclusione golosa affidata ad un cheesecake guarnito con del cioccolato.

Ogni piatto avrà la sua birra artigianale alla spina: La5 dell'Olmaia, fresca e beverina dai profumi erbacei accattivanti, sarà servita con l'antipasto e il primo piatto, La9, sempre dell'Olmaia, più strutturata e complessa sarà compagna del secondo, mentre alla scura RePorter del birrificio Birra del Borgo il compito di sfatare il mito che vede la birra "nemica" dei dolci. Una cena da non perdere, dedicata a tutti gli amanti della buona tavola appassionati di birra di qualità e a chi, scettico ma curioso, vuole provare almeno una volta ad andare oltre il solito accostamento birra-pizza.

Il menu, comprensivo delle birre, viene offerto per l'occasione a 27 euro.

Posti limitati. Inizio cena ore 21 (si raccomanda puntualità).
Per partecipare è necessario prenotare scrivendo a info@studioumami.com indicando il numero delle persone ed un recapito telefonico, oppure telefonando allo 055.6587304.

Ovviamente ho fatto copia/incolla da www.studioumami.com

Si preannuncia una seratona!!!! Grande Utzeri!!!! ;)))

Con questo ( per ora ) è tutto.......

Vò a casa

"Vado pazzo per i piani ben riusciti"

2011-02-16T13:33:00.005+01:00

Beh dai.........in questo caso cambio una parola alla mitica frase di Hannibal......

"Vado pazzo per le SERATE ben riuscite" ;))

Gran bella serata ierisera a Roma, da "Luppolo & Farina"

Molto, molto bravi Filippo, Mauro e tutto lo staff, locale tutto pieno e pubblico entusiasta, del menù, delle Birre e........del Birraio :)))

Ecco un pò di foto recapitate in tempo record stamattina da Filippo:

Il Bancone delle Pizze

Antipasto "PVK" con Sformato di riso con verdurine fritte in salsa al limone ai due pepi.

Primo, "La9" con Carbonara agli asparagi con pancetta sfumata a LA 9.

Niente foto perchè non sè fatto in tempo a farla.......ma boooooonaaaaaaaaa!!!!!

Dolce, "BK" con Cestino al cioccolato e caffè con pere. ( da pauraaaa)

Un momento della serata

Quindi ringrazio ancora "Luppolo & Farina" per averci ospitato, anticipando che a breve uscirà fuori un'altra serata.......stavolta testa a testa "Birrificio L'Olmaia" & "Birrificio del Borgo" VS Sushiiiiiii!!!!! Figata!!!

Poi visto che non avevo ancora scritto niente, un'altro piano ben riuscito è stato sabato pomeriggio da Mirko al "Bir&Fud" dove abbiamo spillato un fusto di "La5" ( in ottima forma direi ), e ci siamo incontrati con Luigi Serpe ( Maltovivo ) e Lorenzo Bottoni ( BadAttitude), in collegamento webcam con Skype dai nostri amici di "StatoLiquido" di Torino.........che figata la tennnnologia :))

Gran bel pomeriggio di chiacchiere e bevute, per concludere degnamente la "Settimana della Birra Artigianale".

Ah..........altro piano ben riuscito.........forse il più importante: sono le 2 e ho già fatto il whirlpool.........alle 12.45 eravamo in bollitura.........piano piano lo prendiamo il verso a stò tino filtro vai ;))))))

Vado a raffreddare......1150 litrozzi di "La5".......oh iea.....

Un pò in ritardo

2011-02-10T16:46:00.003+01:00

Ma meglio tardi che mai.

Siamo nel bel mezzo della "Settimana della Birra Artigianale", tutti gli appassionati ormai sanno da tempo di cosa stiamo parlando.

Di una maniera "figa" di festeggiare il compleanno di Andrea Turco, CapoRedattore del mitico blog "Cronache di Birra"......ahahahahah dai apparte cazzate di nuovo Auguri Presidè........

Evento promosso appunto da Cronache di Birra, esteso a livello Nazionale, con collaborazioni varie tra Pub, Locali, Birrifici e Bevitori.

Cmq questo post solo per piazzare due righe su alcuni posti che hanno spine attaccate anche con Birre dell'Olmaia:

"Lo Scugnizzo" Arezzo, "La5" & "La9"
"La PecoraNera" Montepulciano "La5", "La9" & "BK"
"OpenBaladin" Roma "La5" & "La9"
"Bir&Fud" Birreria, Roma "Boh" :))
"La Birroteca di Greve" Greve in Chianti, "La5", "La9" & "PVK"
"Bir&Fud" Bottega, Roma, "La5"

Quest'ultimo, solo sabato pomeriggio.........berremo qualcosina Lupo????

Di sicuro dimentico qualcuno.

Sorry.

Basta così per oggi.