venerdì 30 dicembre 2011

2012

Finalmente ci siamo.

Mentre so in ammostamento con l'ultima cotta del 2011 scrivo 2 righe, proprio 2 prima della Fine del Mondo.

Rendiamo omaggio a "Pakal"



Finalmente siamo a sto benedetto 2012.......non lo nego che da quando ho visto e letto certe cose in Messico, nell'ormai lontano '98, la paranoia del 2012 ce l'ho sempre avuta.

Bene ora ci siamo arrivati.

Quindi i miei omaggi a "K'inich Janaab'Pakal" il "Grande Re Pakal".

E vediamo che succederà.

Come ho scritto l'anno scorso, cambieranno ancora molte cose qui all'Olmaia, molte.

Noi continueremo a lavorare a testa bassa, senza porci troppe domande.......

Un Abbraccio sincero a tutti quelli che mi vogliono bene.

Buon Anno

domenica 25 dicembre 2011

giovedì 22 dicembre 2011

In tempo, in tempo.....

Incredibile, è passato un anno......UN ANNO!!!!!!

Dal giorno che abbiamo deciso di prendere in affitto il piano sopra del Birrificio.......un anno di fogli, domande, marche da bollo, soldi......soldi....minchia.......

UN ANNO!!!

Va' beh ce l'abbiamo fatta, in tempo in tempo per la ormai storica festina della Vigilia al Birrificio L'Olmaia.........dal Natale 2005, ogni anno, facciamo un mega-aperitivo in Birrificio, aperto a tutti, con spina a go-go........GRATISSEEEEE!!!!

Magazzino Birra e cose varie ( cartoni, etichette, capsule, e accessori ) 120 mq, più bagno, cucinotto ;), ufficio e saletta vendita/degustazione al top..........

Ingresso.....



Tendone tra il magazzino e lo shop......



L'angolo dei ricordi, la mitica "Powerina" Braumaster del 2003!!!



Saletta degustazione/bevute ;)



Shopping!!! Birre frescheeeeeeeeee :)



Finalmente un po' di spazio....



Speriamo di stare larghi.......



Basta.......finito qui.........

Vi aspettiamo tutti sabato pomeriggio dalle 17.00 in poi..........qualcosina si beve dai......

Per gli auguri ci sentiamo poi..........

Cia

mercoledì 14 dicembre 2011

TankContainer!

TankContainer!! TankContainer!!!

TankContainer!!!!!!!!

E' arrivato..........stamattina ore 09.00........autista Tedesco con cappellino, pioggia, nebbia e una leggerissima agitazione :)

Sveglio dalle 4 a pensare a sta cosa...........( io eh, no l'autista )

Subito foto



E l'autista: " è la prima volta??"........"da che si vede??" :))

Partito da Amburgo, 2 tappe in Germania ( non ricordo quali Birrifici ), ieri carico da Lorenzo al Birrificio Ticinese ( Bad Attitude ), e stamattina da noi.......



Minchia che bello!!!! 4 compartimenti divisi da 3500 litri l'uno, per un totale di 14.000 litri di Birra a temperatura controllata, 2 gradi.........so troppo avanti st'Ammerigani.......

Come avevo già detto, non siamo i primi, prima di noi Borgo, Baladin, Italiano, LoverBeer e non so chi altro, ma resta cmq il fatto che siamo veramente felicissimi di sta storia...........

3500 litri di "Karkadè" ( 550 ce li siamo infustati noi per l'Open ) che appena arriveranno in USA, verranno rifermentati in fusto da B. United



Una delle poche volte nella vita che stavo sotto alla pioggia senza neanche pensarci......

Iniziamo!!!!!! Attaccato tutto??????? Ciscooooooooooooo!!!!!



Grande Cisco, spiegagli qualcosa al tipo.............:))



Circa 2 ore per trasferire la Birra nel Tank, con il pensiero e la speranza che vada tutto bene.......



L'Olmaia in USA anche con il TankContainer........dopo pochi mesi che esportiamo con "B. UNITED", Matthias & Michael continuano a darci fiducia, questo ci ripaga più di ogni altra cosa......hanno assaggiato la "Karkadè" solo l'altro ieri, arrivata come campionatura insieme alle altre Birre, quindi ordinata per il Tank, senza sapere cosa fosse..........PAZZI!!!!!

Grazie

Bello, divertente, figo!!!!

Ok da domani pensiamo al weekend......BIRRE SOTTO L'ALBEROOOOOOOO!!!!!!!!

Dajeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

sabato 10 dicembre 2011

martedì 6 dicembre 2011

"Siamo alla Frutta"



"No.........siamo al Picciòlo perchè la Frutta è finita da un pezzo" [cit.]