"ChristmasDuck"

Da domani Giovedì 1 Ottobre, è in vendita la "ChristmasDuck" 2009!!!!!!!!!!

Per ora bottiglie da 0,75 cl poi arriveranno anche le Magnum da 1,5 lt, ma attenzione SOLO SU PRENOTAZIONE!!!!!!

Quindi anche se mi dispiace dirlo siamo alle porte dell'Inverno :(((((( .........e immancabilmente arriva la "ChristmasDuck", la "Nana di Natale" in Valdorciano, Birra Bruna al Miele di Olmo, 8,5 gradi alcolici. Questa che iniziamo a vendere domani ha 2 mesi di bottiglia...........




Ciauuuuuuu

"La Karkadè"

Ieri mattina abbiamo assaggiato "La Karkadè"...........



Domani parte per OPEN...............

Photossssssssssss

Come promesso finalmente ho mezz'ora per postare le foto dello scorso weekend a CHEESE........quindi partiamo dalla sera prima, giovedì, con la cenetta al Baladin, a base di verdurine e acqua naturale..........

Buondivertimento

Finalmente una foto con Beppe......




Diciamo che la "Brune" ci è piaciuta :))))))




Loschi figuri........




Lo Stand a "Cheese2009"




Beh.....questo è amore......:))))




Con i grandiosi FratelliMarino e Marco......Vi amooooooo!!!




Birra vs Formaggi......festino finale......;)))




Tavolata degustazione Birrai vs Formaggi




Festa finale a Pollenzo.......




After-Pollenzo all'OPEN......ma di che si parlava...........???? GrandeBonci

RAI 3 !!! RAI TRE!!!!

Mi sono dimenticato di segnalare che ieri al TG 3 NAZIONALE!!! sono apparso in un servizio sul CHEESE intento a spillare Birre, "La9" e "PVK", e a degustare Birra e formaggi con la Fra, Eugenio e Carlo che facevano da "clienti"............siparietto costruito sabato mattina con tanto di folla di curiosi intorno...........

Altra cosa veloce......siamo in ammostamento con "La5" e stiamo aspettando la stessa troupe che ha girato a CHEESE per fare delle riprese sulla cotta di oggi che andranno sul programma "AGRITRE", sempre su RAITRE...........:))))

CazzoFigataaa

P.S. appena posso metto le foto dello scorso weekend

Appena tornato......

Sono appena tornato da Cheese....appena fatta doccia......un attimo di relax dopo 5 giorni di guerriglia........

Post super corto solo per raccontare la fine di un'edizione di Cheese veramente mitica......

Appunto la fine.......ierisera alla festa di "FineCheese" a Pollenzo dentro all'Università di SlowFood, mi sono ritrovato nel "privè" a bere "La5" al tavolo con Carlo Petrini..........

Godo.............:))))))

Parecchio............;)))))))))

Appena posso metterò tutte le foto che comprendono: serata pre-Cheese al Baladin ( tavolata mitica ), manifestazione e nottata fine-Cheese all'OPEN di Cinzano col grandissimo Bonci.......

Arrivederci

"Karkadè"

La foto della spina all'OPEN




Grazie Turco!!!! ;)))))

Senza tregua.......CHEESE2009!!!!!

Allora andiamo a piccoli passi......una cosa per volta.....

Tanto per iniziare voglio parlare 2 minuti della serata di ierisera a Roma......

Senza neanche uno straccio di appuntamento alle 18:30 eravamo davanti al Macchè con: Allo, Giacu e Valeria, Palli, Chen che spillava e mezzo staff Baladin........tutti lì per caso.....:))))) e che caso....:)))

Cmq prima di andare all'Open ci siamo deliziati con "Tipopils" e "HopFix" veramente un bell'aperitivo......

"OPEN"..........che roba ragazzi........locale stratosferico........bellissimo.......senza altre parole per descriverlo.......tutto veramente curato e una mega-lavagna con sù scritte tutte le Birre alla spina presenti, una marea 40 credo ( non da ierisera ma dal 23 settembre ), incluse 2 "Guest Star special Beer only for OPEN"........la "Crismas C+" nata dalla collaborazione tra Baladin e Borgo, e laaaaa......................."Karkadè"................dell'Olmaia!!!!!!!!

E' questa la nuova creatura della quale ancora non volevo parlare ma c'è già chi ci ha pensato prima di me.........Birra prodotta appositamente per OPEN Roma e, è inutile dirlo, fatta con Karkadè.........pazzia nata un pò di anni fà e riproposta in maniera veramente "estrema" appunto ad OPEN.........sulle spine tra circa 20 giorni.........anzi stò aspettando la foto della colonnina dello spillatore, fatta dal Turco ierisera........

Ah ecco credo che oggi il Grande Turco farà un post bello esauriente sulla serata di ierisera www.cronachedibirra.it, che abbiamo concluso con Giacu, Palli e compagnia al Bir&Fud per un paio di pizze e un "paio" di Birre :))))

Cmq come dicevo nel titolo "senza tregua".........infatti apparte che stamattina alle 8 eravamo al Birrificio per imbottigliare, domattina presto parto con la Fra per l'evento più importante dell'anno ( per noi ): "CHEESE 2009"!!!!!

Per la seconda volta siamo nella Piazza della Birra a BRA ( Cuneo ), per quella che oltre ad essere la manifestazione sui formaggi più importane d'Europa, si è trasformata in un evento a più sfaccettature, con enorme interesse verso la Birra Artigianale Italiana. Saremo 16 Birrifici da tutta Italia, e con L'Olmaia ci sarà anche un laboratorio di degustazione con "BK" e formaggi di fossa ( credo ). Un bel post sull'evento potrete trovarlo sempre su cronachedibirra.it, oppure http://cheese.slowfood.it/.

Basta il mio tempo è scaduto..........inizio a caricare il furgone.......tanta roba.........tanti fusti.......:(((((

"OPEN" Roma!!!!!

Beh finalmente ci siamo.........stasera inaugurazione ufficiale di quello che ( spero ) andrà a completare il fantastico panorama del "Paese delle meraviglie Birrarie".............ROMA..............Roma capoccia, Roma CaputMundi........Roma sempre più fulcro della Birra Artigianale......ITALIANA!!!!!!

Dopo l'ormai storico "Ma che siete venuti a fà" del Grande Colonna, il "Bir&Fud" ( sempre col Colonna di mezzo ;))))) ecco a completare il trittico "OPEN"...........

Locale creato per stravolgere il mondo Birrario Romano e non solo.......oltre 40 spine, 100 etichette per 33 Birrifici e tante tante sorprese o novità se così vogliamo chiamarle........una anche dall'Olmaia.......ma ancora è presto per parlarne......:)))))

Cmq di sicuro ci sarà sempre fissa una spina dell'Olmaia, le Birre a rotazione, credo un pò tutte, forse "La5" più assiduamente, ma per questo decideremo col passare dei giorni insieme ai due "piloti" del progetto, Teo e Leo..........

Quindi ci siamo organizzati con il lavoro, stamattina megapulizia dell'impianto e dopo pranzo......partenza per Roma.........Festaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!

Che spettacolo


Questa tanto per rendersi conto delle meraviglie che troveremo all'OPEN.......

..................................

Dopo due giorni a letto con la febbre sono di nuovo in pista al Birrificio, anche se ancora poco in forma, per una giornata veramente importante che si riassume in una foto..........





Di più non posso dire................ne riparleremo tra un pò di tempo.........:)))))))))))))))

Intanto continuo a filtrare...........

ATTENZIONE!!!

Questo post contiene immagini adatte ad un pubblico adulto.

I genitori posso attivare il "parental control" con l'apposito tasto.

Tutte le foto sono coperte da copyright.:))))))

Ne mancano alcune che metterò nei prossimi giorni.

Preparatevi il post è un pò lunghino.


Iniziamo con l'unico momento serio.......




Schigiiiiiii!!!!!




Grande Cisco




Bellissima.....soprattutto per i due dietro......




Il mio HomeBrewer preferito....:)))))




Iniziamo con un pò di Birrai

Un grande classico....con Palli del "Baladin"....:))))




Un mito....Gregory della "Rulles"....




Il mio grande ( in tutti i sensi!!!) amico Kris Boelens




L'"alto" Fausto di "MaltusFaber" :)))




Troppo forti.....Cazeau....




Che gran sonno......



Piccolo commento sul Villaggio 2009:

Grande edizione, la migliore da 4 anni a questa parte. Birre veramente ottime. Quattro spine Olmaia da paura. Birre preferite ( senza togliere nulla alle altre ) "Rulles Estivalle" e "MaccaMeda" del "Barley" ( occhio Nicola domani metto anche la tua foto ;))))))

Grande soddisfazione


Matrimonio Colonna........

Festa unica, mai vissuta.......irripetibile.......tutto al top.....il posto, da mangiare ( grande Bonci), da bere ( urka ), le bomboniere e gli Sposi!!!!!

Grande Colonna!!!!

Le Birre preferite??? beh...."PunkIPA" e "Prima"........


Iniziamo dal bancone.......;)))




W gli sposiiiiiii!!!!




La firma delle Bomboniere......ovviamente boccali.....




Grande Turco 70'!!!!!




A tavola con lo sposo :))))) ( W il maialino del Bonci)




Regalo di nozze....




Anche qui c'era un "Cisco".....




Un pò di Birrai a caso :)))))




Pazzi con gli occhiali




Pazzi con gli occhiali 2




La magnifica vista da Labro




E' stata dura ma ce l'ho fatta........durante le 2 filtrazioni.........oggi doppia cotta di "La9"..............vaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!

After-Villaggio e..........After-Colonna........

........Appena rientrato da un weekend veramente unico...........siamo quasi a fine cotta..........sono distrutto......... l'unica cosa che riesco a mettere sul blog è una foto di Labro...........posto veramente da urlo, "location" del mitico matrimonio del Colonna..........

Quanto prima metterò un pò di foto che riassumono i due eventi veramente epici........:))))))))))

Non vedo l'ora di andare a letto.........

VILLAGGIO DELLA BIRRA 2009

Bene bene bene...........ultimo post prima del finesettimana più bello dell'anno...........il finesettimana più "delirio" dell'anno............

Quest'anno oltretutto ancora più delirio, lungo il doppio visto il "gravoso" impegno che ci aspetta anche lunedì 7...........il matrimonio del grande Colonna a Labro, Rieti............ma questa è un'altra storia che approfondiremo più in là ( se sopravviverò :)))))))))

Cmq giusto per aggiornare tutti delle ultime notizie:

Per la prima volta da quando esiste il Villaggio, il Birrificio l'Olmaia avrà tutte le Birre alla spina contemporaneamente!!!! Quattro spine, dico 4, tutte in diretta........"La5", "La9", "BK" e "PVK"..........incredibile ma vero........spettacolo..........

In più veramente in super anteprima e in dosi col contagoccie un pò di bottiglie dell'ultimo folle esperimento tirato fuori dal nostro cilindro.........la Birra maturata per 4 settimane in botti del Brunello..........ancora acerba ma interessante.........senz'altro fuori dalle regole...........

Quindi l'unica cosa che mi rimane da dirvi è che vi aspettiamo tutti quanti al Villaggio della Birra 2009!!!! Per chi non lo avesse capito è a Bibbiano, Buonconvento, presso il TNT Pub, www.villaggiodellabirra.com

Lupppppppoloooo!!!! Photossss

Eheheheheh....come promesso le foto della mitica raccolta luppoli in Val d'Orcia!!!



Il mitico "Goldoni" dell'Azienda Agricola Bolici......:))))))






Chesaddàffàpècampà.....;))))






Tutti al lavoro!!!






Che bellezza........






La meritata colazione.....

Luppppppolo!!!!!!

E' caldo..........tanto caldo...........

Domenica scorsa, mattina ore 8:00 sveglia e partenza per la raccolta del luppolooooooo......

Per essere il primo anno sono abbastanza soddisfatto......non è venuto tantissimo e neanche profumatissimo ma si sà, il primo anno tutti dicono che non viene niente..........

Cmq è stato anche divertente, ci siamo messi al lavoro in 4 e alla fine eravamo 6.......oltretutto alle 10:30 megacolazione organizzata dal nonno della Fra ( curatore della piantagione fin dall'inizio ;))))))))...............mortadella di salame, capocollo, uva appena colta, 1 kg di pane e.........un fiasco di vino.........tutto ovviamente fatto in casa, maiale compreso eh..........

Bella storia........da veri contadini di una volta.......

Ah dimenticavo una cosa importante: stasera metto le foto!!!!

Vado a lavare l'impianto và............anche oggi doppia de "La5"............